Essen Truck Parks zu besuchen in Austin

In den letzten Jahren wurden Food Trucks und Trailer zum Testfeld für neue Restaurantkonzepte und -küchen in Austin. Viele bieten experimentelle Formen von populärer Kost oder ethnischer Nahrung, die es noch nicht ganz zum Mainstream gebracht hat (wie honduranisches Hühnchen; siehe unten Sazon Catracho). Einige entwickeln sich zu stationären Restaurants, während andere eine mittlere Position einnehmen und eine stabile Präsenz in Lebensmittel-LKW-Parks aufbauen. Viele der Standorte sind einfach eine Sammlung von Food-Trucks, aber andere haben zusätzliche Annehmlichkeiten wie Parkplätze, Toiletten und Unterhaltung.

• Das Picknick

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  Das The Picnic befindet sich in der Restaurantreihe von Barton Springs und verfügt über einen eigenen Parkplatz sowie schattige Sitzbereiche mit Deckenventilatoren. Der Mighty Cone ist der bekannteste Foodtruck der Gruppe. Der Hot 'n Crunchy Chicken Kegel wurde vor ein paar Jahren ein großer Hit beim Austin City Limits Music Festival, und seitdem sind mehrere Mighty Cone Food Trucks in der Stadt aufgetaucht. Es ist ein knuspriges Hühnchen mit einem Mango-Jalapeno-Salat, der in eine Tortilla gewickelt und in einer großen Trinkschale serviert wird. Zu den weiteren beliebten Food-Trucks gehören Coat & Thai und Four Brothers Venezolanian Food. (1720 Barton Springs)

• Südkongress Food Truck Park

  Kylie McLaughlin / Getty Images

  Zu einer Zeit, South Congress war die Heimat von Dutzenden von Food-Trucks auf großen Grundstücken. Es gibt immer noch ein paar, aber jetzt sind sie in kleinen Mengen und Seitenstraßen aufgrund der eingreifenden Entwicklung versteckt. Es gibt ein paar Tische mit bunten Schirmen in diesem vollgepackten Food-Truck-Park am South Congress, aber Parken ist in diesem Teil der Stadt schwer zu finden. Hey Cupcake! ist die Hauptattraktion. Die beliebtesten Geschmacksrichtungen sind Red Velvet, Vanilla Dream und Sweetberry. Die skurrile Einrichtung des Anhängers, der Park und die Cupcakes machen dies zu einem fröhlichen Ort für alle Altersgruppen. Wenn Sie Wissenschaft und Eis oder nur Eis mögen, verpassen Sie nicht den Science Cream Trailer, der flüssiges Stickstoffeis serviert. Bei der Herstellung Ihres Eises gibt der flüssige Stickstoff Nebel ab und lässt die Erfahrung wie ein wissenschaftliches Projekt erscheinen. Zu den weiteren Anhängern vor Ort gehören Pitalicious und Pariser Crepes. (1511 South Congress Avenue)

• Mueller Trailer isst

  © Ana Cantú

  In der Nähe des alten Hangars im Lake Park gelegen, hat Mueller Trailer Eats mehrere schattige Parkbänke und einen kleinen Parkplatz. Die Must-have-Delikatesse in diesem Food-Truck-Park finden Sie unter mmmpanadas. Ja, das ist wirklich der Name. Verpassen Sie nicht die Soy Chorizo ​​und Black Bean Empanadas. Brauchen Sie noch mehr Würze? Probieren Sie das Chicken Chile Verde mit Chipotle Mayo. Sie können einfach nur eines dieser überfüllten Gebäckstücke zubereiten. Wenn es Komfortessen ist, das Sie suchen, gehen Sie direkt zum Gravy Food Truck. Sie können verschiedene Sorten Kekse und Soße sowie volle Frühstücksteller und Frühstückssandwiches bekommen. (4209 Flughafen Boulevard)

• 5000 Burnet

  

  5000 Burnet

  Mit 10 Anhängern, einer Spiellandschaft und zahlreichen Parkplätzen ist 5000 Burnet einer der familienfreundlichsten Lebensmittel-Truck-Parks in Austin. Der Big Kahuna ist ein großer Anziehungspunkt, der hawaiianisch beeinflusste Speisen von Burgern bis hin zu geschwärzten Tilapia-Fisch-Tacos mit Maui-Krautsalat und Papaya-Salsa umfasst. Wenn Sie scharfes asiatisches Essen suchen, dann besuchen Sie Watzab Thai Food oder The B's Kitchen für vietnamesische Gerichte. Für etwas ganz anderes macht Taco Sweets Eiswaffelkegel in Form von Tacos. Warum? Nur zum Spaß. Die beliebteste Kreation ist ein Waffeltaco, gefüllt mit Schokoladeneis und Nutella und beträufelt mit weißer Schokolade. (5000 Burnet Straße)

• Universität Co-Op Food Court

  Direkt hinter dem Buchladen der Universität Co-Op gelegen, ist der Food Court ein Favorit unter den preisbewussten Studenten der University of Texas. Parken ist praktisch unmöglich in der Nähe des UT Campus, aber das Gebiet ist leicht mit dem Bus erreichbar. Jefe's Street Tacos serviert Fleisch-verpackte Tacos wie Carne Asada, Barbacoa und Carnitas. Bonbon Bahn Mi bietet scharfe vietnamesische Sandwiches und Gerichte wie Nudeln mit Schweinefleisch und Frühlingsrollen. Für einen süßen Leckerbissen probieren Sie Ice Scrapers, die ausgefallene Eiscremekreationen und geschabtes Eis verkaufen. (411 West 23. Straße)

• Dickicht Essen Park

  

  Dickicht

  Im tiefen Süden von Austin ist der Thicket Food Park ein facettenreicher Sammelplatz. Neben acht Food-Trucks gibt es einen Gemeinschaftsgarten, einen Yoga-Bereich, ein Spielfeld und eine Musikbühne. Die Revolution Vegan Kitchen ist ein Hotspot unter Veganern in der Gegend. Die fleischlosen Versionen von Philly Cheesesteak, Buffalo Chicken Wrap und Al Pastor Tacos werden immer wieder hoch gelobt. Die Blue Corn Shack macht mexikanisches Essen im neuen mexikanischen Stil, wie würzige gestapelte Enchiladas, einen Blaumais-Corndog und süße Bunuelos mit Eis. Der Dragon Delights Food Truck ist bekannt für Dim Sum, Hühnchenknödel und hausgemachte Wan-Tan-Suppe sowie andere chinesische Delikatessen. Wenn Sie noch etwas warten müssen, bis Ihr Essen fertig ist, warum nicht einen Haarschnitt? Geh einfach hinüber zum Tiny Barber Trailer und sie werden dich innerhalb von ein paar Minuten scharf aussehen lassen. (7800 South 1st Street)

• St. Elmo Public Market Imbisswagen

  Dieser Food-Truck-Park ist zwar noch in Arbeit, aber ein vielversprechender Anfang. Das Gebrauchtwagen-Grundstück nebenan ist ein Schandfleck, aber hoffentlich wird das bald verschwinden. Das gesamte Gebiet wird im Rahmen des St. Elmo Public Market saniert. Das Herzstück des neuen Komplexes wird ein riesiges renoviertes Lager sein, das direkt hinter dem Food-Truck-Park liegt. Die Essensanhänger sind auf dem Gelände eines alten Motels, und die Betonklötze sind die Fundamente der kleinen Hütten, die den Platz schon vor langer Zeit bewohnten. Sie können sogar direkt zu Ihrem ausgewählten Lebensmittelgeschäft fahren.Front und Center ist Picnik, das aus einem alten Schiffscontainer aufgebaut ist und über ein all-paleo-Menü verfügt. Winston's Kitchen verkauft mundfüllendes Jerk Chicken und aromatisches Curry Hühnchen. Der Jamaican-Stil gebratener Fisch mit Gemüse ist auch eine gute Wahl. Louies ist bekannt für brisket Tacos, gezogene Schweinefleisch Tacos, und die gebackene Kartoffel in Brisket erstickt. Wie wäre es mit honduranischem Essen? Sazon Catracho macht eine erstaunliche Carne Asada mit frischen Maistortillas. Ein weiterer Favorit ist das gebratene Hühnchen mit geschnittenen Bananen. (4329 Südkongress Avenue)