Milwaukees 10 besten Frühstücksplätze

Von Farm-To-Table zu Ethnic Twists

Das Frühstück ist kein Nachtrag an diesen Orten in der Gegend von Milwaukee. Stattdessen ist es das Hauptereignis mit dem Ethos des Küchenchefs, der in klassische Eiergerichte, Pfannkuchen und französischer Toast gewebt wird, sowie Artikel, die die Lücke zwischen Frühstück und Mittagessen mit Leichtigkeit überbrücken. Diese Räume machen auch Spaß und schließen eine ehemalige Feuerwache, ein Kasinorestaurant, ein beiläufiges Café, das einem Bio-Lebensmittelmarkt angeschlossen ist, und ein Restaurant aus den 1920er Jahren im Erdgeschoss eines Retro-Hotels mit ein.

Bohnen und Gerste

Bei Beans and Barley, seit den 1970er Jahren ein Klassiker der East Side, waren die Mantras von Hof zu Tisch immer eine Konstante huevos rancheros, der Pfannkuchen des Monats oder eine Frittata. Die Preise sind relativ niedrig für die Qualität. Wenn es eine Wartezeit gibt, ärgern Sie sich nicht, denn das bedeutet nur, dass Sie jetzt Zeit haben, auf dem Markt für Bio-Lebensmittel und Feinkostladen zu stöbern, der auch Zeitschriften, Kochbücher und Küchenzubehör verkauft. Veganer und Vegetarier finden hier reichlich zu essen und zu trinken, von Sojamilch-Latte über Pesto-Tofu bis hin zu Rührei.

Ort:1901 E. North Ave., Milwaukee (Ostseite)

Blaues Ei

Obwohl im fernen Westen von Milwaukee gelegen, ist es bekannt, dass Frühstückfans quer durch die Stadt zum Frühstück in Blue's Egg, dem Schwesterrestaurant von Maxies und Story Hill BKC, fahren. Herzhafte Portionen mit Komfort-Essen und modernen Geschmacksrichtungen sorgen an Wochentagen für Frühstücksprodukte wie Eier Benedict, "The Dubliner" (pochierte Eier, Corned Beef, cremiger Lauch und Roggen Toast) und cremige Polenta mit gerösteten Pilzen und geschmortem Grünkohl . Zu den Brunch-Angeboten zählen beerentote French Toast, knusprige Blaukrabbenkuchen, Hähnchen mit Wurzelgemüse und mit Kürbis gefüllter French Toast. Viele Gerichte können glutenfrei zubereitet werden.

Ort: 317 N. 76th St., Milwaukee (Westseite)

Cafe im Plaza

Genau wie das Art-Deco-Hotel, in dem sich das Café im Erdgeschoss befindet, ist der Essbereich im The Café at the Plaza ein wahrer Design-Rückblick (mit originalem geätztem Glas, Fliesen und Böden - und ja, sogar einem U-förmigen Tresen), und nur von 7 bis 14 Uhr geöffnet Kommen Sie Sommer, können Sie im Innenhof Platz nehmen. Die Speisekarte umfasst Frühstücksputine, Buttermilchpfannkuchen oder French Toast (mit Erdbeerkompott, dunkle Schokolade und Balsamico-Mascarpone), Empanadas mit geschmortem Rindfleisch und das 1007 Breakfast Sandwich (mit einem Dutzend lokaler Lebensmittelhändler und Bauern). entweder Speck oder Schinken, plus Cheddar, Ei, Rucola, Tomate und Kräuter-Ziegenkäse auf Wahl von Toast, Croissant oder Bagel).

Ort: 1007 N. Cass St., Milwaukee (Untere Ostseite)

Motorenfirma 3

Willst du beweisen, dass Engine Company 3 ein süßes Plätzchen zum Frühstück ist? Bei einem kürzlichen Besuch in Milwaukee kam Barack Obama, der ehemalige Präsident (und begeisterte Feinschmecker), vorbei. Das Schwesterrestaurant LaMerenda teilt sich einen Küchenchef-Besitzer, Peter Sandroni, der ein großer Fan lokaler Herkunft ist Wochentags Frühstück und Wochenend-Brunch-Menüs sind nicht immer gleich. Es ist auch in eine ehemalige Feuerwehrhaus (Cue charming) versteckt. Viele Gerichte - mit Zutaten wie Kochbananen, Boerwors Rind- und Schweinefleisch, Räucherlachs und Entenconfit - können glutenfrei gemacht werden.

Ort: 217 W. National Allee, Milwaukee (Walker's Point)

Mad Hahn Cafe

Alles im Mad Rooster Café wird von Grund auf neu gemacht - sogar die frisch gepressten Bio-Saft- und Fruchtpürees. Geöffnet nur bis 15 Uhr täglich steht immer das Frühstück im Vordergrund und die Speisekarte dreht sich mit jeder Jahreszeit. Zu den Lieblingsgerichten der Gäste und der Unterschrift gehören das knusprig-knusprige Zimt-French Toast, der Frühstücks-Burger (ein Fleischpastetchen mit einem Ei mit Sonnenseite) und das MAD-Omelett (Jack- und Cheddar-Käse, Hühnchen-Chorizo ​​und jede Menge Gemüse) .

Ort: 4401 W. Greenfield Ave., Milwaukee (Westseite)

Einfaches Cafe

Der Milwaukee-Standort ist ein städtisches Geschwister des ursprünglichen einfachen Café im Genfer See. Mit einem farbenfrohen, schrulligen Interieur (inklusive Lampen aus alten Kaffeeperkolatoren) bietet das ganztägig geöffnete Frühstücksmenü Gerichte mit ethnischer Note, die zu Gerichten wie Chicken Tinga Tostada oder Cubano Omelette führen. Alle Frühstückszutaten werden mit Bratkartoffeln der Marke Simple geliefert. Als ein Bauernhof-zu-Tisch-Restaurant dreht sich das Frühstücksmenü oft um zu reflektieren, was frisch und in der Saison ist.

Ort:2124 N. Farwell Ave., Milwaukee (Ostseite)

Der Nationale

Santa Monica, die kalifornische Küchenchef-Besitzerin Nell Benton, hat das Restaurant The National 2011 übernommen und es wird immer besser. Ein Wort der Warnung: Frühstück ist hier beschäftigt (Lies: beliebt), also je früher du kommst, desto besser. Die Frühstücks-Karte verbindet Komfort-Gerichte mit Zutaten von Bauernhof zu Tisch und umfasst ein "Just-Like-Home" (aber mit einem süßen Twist!) Wie Karamell-Apfel-French Toast und Short Rib Sweet Potato Hash. The Hot Mess ist ein Wochenend-Favorit (eigentlich nur am Freitag, Samstag und Sonntag): sonnige Eier, Sauce Hollandaise, Speck (oder Schinken oder Gemüse), sautierte Paprika, gegrillte Tomaten, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln und Rosmarin Kartoffeln. Viele milchfreie und glutenfreie Optionen verfügbar.

Ort: 839 W. National Avenue, Milwaukee (Walker's Point)

Honeypie Cafe

Brunch wird samstags und sonntags ab 09:00 Uhr im Honeypie Café serviert. Das Frühstück wird täglich um 10:00 Uhr serviert.Viele der Zutaten stammen von lokalen Bauernhöfen, mit einigen veganen Angeboten in der Konditorei. In der Tat sind die Kuchen und Gebäck so hoch angesehen, dass Kuchen Klassen vom Chef angeboten werden. Egal, für was Sie sich entscheiden Croque Madame oder Brioche French Toast mit Meer-Salz-Butter und Wisconsin Ahornsirup gekrönt, achten Sie darauf, Platz zum Nachtisch zu sparen.

Ort: 2643 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Blick auf die Bucht)

Canal Street Cafe

In der ehemaligen Locavore im Erdgeschoss des Hotels ahmt dieser Newcomer einen ganztägigen Diner nach - aber mit einem Feinschmecker- und Farm-zu-Tisch-Touch. Zu den Frühstückszutaten im Canal Street Café gehören Klassiker wie Kekse und Soße, Eier Benedikt und Steak und Eier sowie belgische Waffeln, ein selbstgebackenes Omelett und französischer Toast mit Zitrusfrischkäse.

Ort: 1721 W. Canal St., Milwaukee, im Potawatomi Hotel & Casino

Original Pfannkuchenhaus

Wie der Name Original Pancake House andeutet, sind Pfannkuchen (Buttermilch, Schwedisch, Heidelbeere, Buchweizen und Sauerteig sind nur einige Ihrer Optionen) der Name des Spiels, aber die Speisekarte tanzt auch mit "drei kleinen Schweinen in einer Decke" ins Unerwartete "Und eine Vielzahl von Crepes (wie Cherry Kijafa, mit Montmorency Kirschen gekrönt und in Kijafa Soße gekocht, bevor sie mit Puderzucker bestäubt sind). Es gibt auch sieben Omelettes auf der Speisekarte und Waffeln. Dies ist der einzige Milwaukee-Standort der Portland, Ore., Kette.

Ort: 2621 N. Downer Allee, Milwaukee (Ostseite)