Ein Kolkata-Rundgang, der die vielfältigen Gemeinschaften der Stadt erkundet

Kalkutta Foto Tours Kultur Kaleidoskop Spaziergang

Zwischen der "Weißen Stadt" aus dem 19. Jahrhundert (von den Briten um die Chowringhee Road besetzt) ​​und der "Schwarzen Stadt" (von Bengalen in Nord-Kolkata besiedelt) liegt das, was während der Raj-Tage als "Graue Stadt" bezeichnet wurde. Diese graue Gegend wurde zu einer vielseitigen Mischung von Einwanderern - Buddhisten, Parsen, Muslimen, Chinesen, Portugiesen, Juden und Menschen aus anderen Teilen Indiens.

Manjits Großvater war einer dieser Immigranten. Und mit der Kultur-Kaleidoskop-Tour mit Manjit werden Sie das Viertel erkunden, in dem er sein ganzes Leben gelebt hat, wo ihn viele Menschen kennen und respektieren. Es schafft eine sehr freundliche und einladende Atmosphäre, die von der aufgeschlossenen Persönlichkeit von Manjit (er wird Ihnen sagen, wie sehr er liebt, neue Leute auf seinen Touren jeden Tag zu treffen) und skurrilen Sinn für Humor abgestimmt wird.

Bow Barracks und ein Bhisti

Unsere Wanderung begann mit der Begegnung von einem sehr interessanten Start Bhisti (Wasserträger) füllt seine Masak (Ziegenhauttasche) voll Wasser. Im modernen Kolkata war es ein unerwarteter Anblick. Diese Wasserträger waren für die Versorgung der Briten mit Wasser unentbehrlich, aber die Nachfrage nach ihren Dienstleistungen ist seit der Einführung von Wasserleitungen geringer geworden. Bow Barracks in Bow Bazar ist jedoch ein Ort, an dem sie immer noch operieren. Wir haben bald herausgefunden, warum.

Als wir um die Ecke in die Bow Barracks bogen, befanden wir uns inmitten von dreistöckigen Wohnblöcken mit bunten Fensterläden. Während des Ersten Weltkriegs hatten sie ursprünglich Militärs beherbergt. Später, nach der Unabhängigkeit Indiens, wurden die Baracken von Anglo-Indianern (Menschen britischer Abstammung, die Inder geheiratet hatten) übernommen.

Das Problem, das wir gelernt haben, ist, dass die Wohnhäuser nicht ordnungsgemäß gewartet wurden. Die Apartments haben keine eigenen Toiletten oder Badezimmer. Einige Gebäude haben sogar keine Wasserversorgung. Daher die Notwendigkeit für Bhistis. 

Wofür Bow Barracks besonders bekannt ist, ist es, die Tradition von Weihnachten am Leben zu erhalten. Jedes Jahr finden dort vom 23. Dezember bis zum Neujahr gemeinsame Weihnachtsfeiern statt.

Der beste Frucht-Kuchen in Kolkata

Nicht weit entfernt von Bow Barracks, in der Weston Street, macht die unscheinbare Ajmiri Bakery einige der leckersten Obstkuchen, die Sie je essen werden. Als wir in den hinteren Teil des Ladens traten, sahen wir uns einem alten Flammenofen gegenüber, der zweifellos für den besonderen Geschmack verantwortlich war.

Probenahme der Street Food

Während wir weitergingen, spielte sich das Straßenleben weiter vor uns ab. Einige Verkäufer rösteten Erdnüsse im Sand, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu geben, andere gebraut Chai und serviert es in traditionellen Tonwaren Bhand Tassen und andere frittierte Snacks in kochend heißem Öl.

Im Gegensatz zu anderen Teilen Indiens waren Kühe auf der Straße jedoch nicht anwesend. Es war eine ziemliche Überraschung, als Manjit erklärte, dass es legal ist, Kühe in Kolkata zu töten, und die Stadt hat einen städtischen Schlachthof. Ein Gericht, das im Volksmund mit Rindfleisch zubereitet wird - langsam gekocht mit Gewürzen (und oft mit Gehirnen und Knochenmark serviert) --- ist ein Eintopf namens Nihari. Es wird morgens im Winter gegessen, und Straßenverkäufer in Bow Bazaar machten lebhafte Geschäfte.

Wir stoppten häufig, um das Straßenessen und die Süßigkeiten zu probieren Mischti Doi Englisch: www.mjfriendship.de/en/index.php?op...27&Itemid=47 Während wir wanderten, aber glücklicherweise die Nihari!

Eine chinesische Kirche in Chinatown

Der Übergang von Nachbarschaft zu Nachbarschaft führte zu subtilen Unterschieden in Bezug auf Essen und Architektur. Es dauerte nicht lange, bis wir Old Chinatown erreichten, wo es Läden mit Wurstwaren gab, die von ihren Fenstern herabhingen (und eine Auswahl an Schweinestücken, die unten gestapelt waren).

Eine der Besonderheiten von Kalkutta ist die chinesische Bevölkerung, die aus dem 18. Jahrhundert stammt, als sich chinesische Händler in der Stadt niederließen. Old Chinatown ist vielleicht am berühmtesten für sein Frühstück am frühen Morgen. Auf dieser Wanderung haben wir uns jedoch in einen der verborgenen Schätze, Sea IP Church, begeben. Diese chinesische Kirche wurde 1905 erbaut und enthält eine faszinierende Sammlung alter Kriegswaffen sowie Götter und Göttinnen.

Ein Kaleidoskop der kommunalen Harmonie

Erleuchtete und aufschlussreiche, während der Tour besuchten wir Orte der Anbetung aller verschiedenen Gemeinschaften in der Gegend - der Bengal Buddhist Association, die auch eine Pension für Reisende hat; eine entzückend kitschige portugiesische katholische Kirche; ein Parsi-Feuertempel mit einer heiligen Flamme, die seit 1912 brennt; und, gegenüber, der Aga Khan Jamatkhana, für schiitische Ismaili Muslime.

Aber die Stück de Widerstand kam direkt am Ende. Magen David Synagoge. In der Nähe des Bara Bazaar versteckt, wurde diese prächtige jüdische Synagoge im Jahr 1884 erbaut. Sie hat eine täuschend einfache rote Backsteinfassade mit Uhrturm, die im Gegensatz zu der italienischen Renaissance-Stil Architektur seines unglaublich kunstvollen Inneren steht. Leider werden dort keine Gottesdienste mehr abgehalten, da in Kalkutta nur noch 30 Juden leben. Jetzt ist die Synagoge verschlossen und steht unter dem Archäologischen Gutachten von Indien. In der Lage zu sein, es zu betreten, war ein Highlight.

Warum auf Tour gehen?

Es war ermutigend, Menschen aus allen Gemeinschaften und Lebensbereichen friedlich nebeneinander in einem Gebiet zu sehen. Die meisten lieben es, sich fotografieren zu lassen, während ihre Freunde zuschauen und sich darüber lustig machen, dass sie Models sind. Manjit ist eine hervorragende Quelle für Wissen und unterhaltsame Führung. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass er fantastische Fotos von Tourteilnehmern macht und diese kostenlos zur Verfügung stellt!

Die Details

Calcutta Photo Tours bietet täglich geführte Touren an.Die Touren dauern ungefähr drei Stunden und kosten 1.750 Rupien für Erwachsene und 1.000 Rupien für Kinder unter 12 Jahren. Eine Abholung von Ihrem Hotel ist gegen Aufpreis möglich. Die empfohlene Startzeit ist 6.00 Uhr im Sommer und 6.30 Uhr im Winter für die beste Beleuchtung und Atmosphäre. Die Zeiten können jedoch geändert werden, um Ihnen zu entsprechen. Ein Minimum von zwei Personen ist erforderlich, um die Touren zu machen. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Calcutta Photo Tours.

Siehe Bilder vom Rundgang auf Facebook.

Wie es in der Reisebranche üblich ist, wurde dem Schreiber ein kostenloser Service für Überprüfungszwecke bereitgestellt. Obwohl es diese Überprüfung nicht beeinflusst hat, glaubt About.com an die vollständige Offenlegung aller möglichen Interessenkonflikte. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie.