Michelin Sterne Restaurants in den Vereinigten Staaten

Feinschmecker tummeln sich oft mit dem Begriff "Sterneköche" oder "Sternerestaurants". Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, warum Michelin - von dem Sie dachten, dass es eine Reifenfirma ist - die Hauptrestaurants ist, wird dieser Artikel Ihnen helfen, alle Fragen zu beantworten, die Sie über diese prestigeträchtige Bewertung haben könnten.

Welche Michelin Sterne sind?

Die Michelin-Reifenfirma lancierte in den 1900er Jahren Reiseführer, die Bewertungen von Restaurants von anonymen Rezensenten beinhalteten.

Noch heute verlässt sich Michelin ausschließlich auf ein Vollzeitpersonal anonymer Gutachter, die ihre Restaurantbewertungen zusammenstellen. Das Unternehmen prüft Restaurants in Dutzenden von Städten auf der ganzen Welt.

Da Michelin-Sterne in der Regel einen Hauch von High-End-Food-Exklusivität und Reifen nicht haben, verwenden viele Leute, die über Michelin-Sterne sprechen, die französische Aussprache, wenn sie sich auf die Bewertungen im Restaurant beziehen. Also, wenn sie über die Restaurantbewertungen sprechen, werden sie es "Mish-lahn" Sterne nennen, während die Reifenfirma den "Mitch-el-in" Mann hat.

Restaurants werden mit null bis drei Sternen ausgezeichnet, wobei drei Sterne die höchstmöglichen Sterne sind. Diese Sterne sind begehrt, weil die überwiegende Mehrheit der Restaurants überhaupt keine Sterne bekommt. Zum Beispiel enthält der Michelin-Führer für Chicago 2016 fast 500 Restaurants, aber nur zwei Restaurants erhielten drei Sterne. Die Michelin-Sterne unterscheiden sich stark von Zagat und Yelp.

New Yorker Michelin-Sterne

Michelin bewertet nur drei Städte in den USA: New York, Chicago und San Francisco. Da New York City das größte des Landes ist, verwundert es nicht, dass es auch die meisten Sterne-Restaurants gibt. Im Jahr 2016 wurden 76 New Yorker Restaurants mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Die folgenden Restaurants erhielten die begehrten 3 Sterne:

• Chef's Table bei Brooklyn Fare
• Elf Madison Park
• Jean Georges
• Le Bernardin
• Masa
• An sich

Chicagos Michelin-Sterne

Im Jahr 2016 verteilte der Michelin-Führer im Vergleich zu den 76 Restaurants in New York und den 38 Restaurants in San Francisco Sterne an nur 22 Restaurants in Chicago. Michael Ellis, Michels internationaler Direktor, der für die Reiseführer verantwortlich ist, lobte Chicagos Restaurantgemeinschaft: "Es gibt eine Menge wirklich interessanter Dinge; Es gibt großartige Köche da draußen und das Publikum ist da draußen; Sie mögen wirklich Innovation in Chicago. "Nur ein Restaurant in Chicago, Alinea Grace, erhielt die begehrten 3 Sterne, was auf ein Restaurant mit außergewöhnlicher Küche hinweist, in dem die Gäste sehr gut essen.

San Franciscos Michelin-Sterne

Im Jahr 2016 verteilte der Michelin-Führer Sterne an 50 Restaurants in San Francisco. Die Fülle an frischen Produkten, kreative Köche und starke Küchentechniken machen das Gebiet von San Francisco zu einem Favoriten unter Feinschmeckern und vielen Michelin-Sterne-Restaurants. Fünf Restaurants erhielten die begehrten 3 Sterne, was auf ein Restaurant mit außergewöhnlicher Küche hinweist, in dem die Gäste sehr gut essen. Diese Restaurants sind:

• Benu
• Die französische Wäscherei
• Das Restaurant in Meadowood
• Manresa

• Saison