Tischmanieren und Lebensmittel-Etikette in Thailand

Glücklicherweise ist es einfach, gute Tischmanieren in Thailand zu haben. Die Regeln der Lebensmittel-Etikette sind ziemlich einfach. Obwohl sie ihre berühmte Küche sehr ernst nehmen, sind Thailänder beim Essen Spaß und unbeschwert. Jeder versehentliche Verstoß wird vergeben.

Sie müssen sich in Thailand nicht viel um exzessiven Snobismus oder strenge Ess-Etikette sorgen - die Essenszeiten sind oft rauflustig, soziale Angelegenheiten mit Reden und Lachen. Entspannen Sie sich und genießen Sie den kulturellen Austausch!

Bestellung von Essen in Thailand

Alle Gruppenmahlzeiten in Thailand werden geteilt; Plane nicht, dein eigenes Essen zu bestellen. Pro Senior wählen die Seniorinnen am Tisch Gerichte aus, die zur Gruppe passen. Verschiedene Arten von Fleisch und Fisch können zusammen mit verschiedenen Gemüsesorten dargestellt werden. Als Gast werden Sie wahrscheinlich einige lokale Spezialitäten probieren.

Wenn Sie spezielle Diätbeschränkungen haben, müssen Sie sie während der Bestellung nicht hören. Greife einfach nicht nach Gerichten, die du für ein Problem halten kannst, und höre höflich ab, wenn dich jemand bittet, etwas zu probieren, das nicht in deine Ernährung passt.

Die Einstellung

Sie erhalten einen Teller mit weißem Reis und möglicherweise eine Schüssel, wenn Suppen serviert werden sollen. Wenn das Essen ankommt, nehmen Sie nur kleine Mengen - nicht mehr als zwei Löffel - von jedem Gericht auf Ihren Reis. Sie können Ihren Teller so oft auffüllen, wie Sie möchten, vorausgesetzt, dass jeder die Möglichkeit hatte, jedes Gericht zu probieren. Es ist unhöflich, zu viel von einem Gegenstand zu nehmen - und andere daran zu hindern, es auszuprobieren.

Ein weiterer guter Grund, nicht von Anfang an zu übertreiben: Essen wird wahrscheinlich nicht auf einmal ankommen! Die Gerichte werden kontinuierlich auf den Tisch gebracht, wenn sie zubereitet werden.

Spitze: Wenn du auf Bambusmatten auf dem Boden sitzt, positioniere dich so, dass du es vermeiden kannst, deine Füße jemandem zu zeigen, während sie essen.

Die Essgeräte

In Thailand werden Essstäbchen eigentlich nur für eigenständige Nudelgerichte verwendet. Auch wenn Sie Stäbchen bevorzugen und die Regeln für ihre höfliche Anwendung kennen, verwenden Sie sie nicht für Reisgerichte. Thailänder essen mit einem Löffel in der rechten Hand und Gabel in der linken. Der Löffel ist das wichtigste Utensil; Die Gabel wird nur benutzt, um Essen zu manipulieren. Nur Gegenstände, die nicht mit Reis gegessen werden (z. B. Fruchtstücke), können mit einer Gabel gegessen werden.

Es wird keine Messer auf dem Tisch oder irgendwo außerhalb der Küche geben; Essen sollte bereits in mundgerechte Stücke zerlegt werden. Wenn Sie Lebensmittel kleiner schneiden müssen, verwenden Sie Ihre Gabel und Löffel, um es auseinander zu reißen.

Mahlzeiten aus nördlichen Provinzen wie Isaan können klebriger Reis enthalten, der in kleinen Körben serviert wird. Essen Sie klebrigen Reis, indem Sie ihn mit den Fingern zusammenpressen und damit Lebensmittel und Soßen aufnehmen.

• Frag nicht nach Essstäbchen.
• Halten Sie den Löffel in der rechten Hand und gabel Sie links.
• Essen Sie nur mit dem Löffel. Gib die Gabel nicht in deinen Mund.
• Verwenden Sie die Gabel, um Essen auf den Löffel zu schieben.
• Iss klebrigen Reis mit deinen Fingern; Sie sollten Ihre rechte Hand benutzen.

Gewürze verwenden

Thailänder lieben es, Dinge zu würzen und zu würzen. Anders als in gehobenen westlichen Restaurants oder netten Sushi-Restaurants, müssen Sie sich keine Sorgen über zusätzliche Soßen und Gewürze zu Ihrem Essen machen. Probieren Sie zuerst ein Gericht - einige authentische Thai-Gerichte können besonders scharf sein!

Respektieren Sie die Seniorität am Tisch

Wie in den meisten asiatischen Kulturen haben Alter und sozialer Status oberste Priorität. Die Regeln zum Speichern von Gesicht gelten jederzeit. Bevor Sie mit dem Schaufeln des Essens beginnen, warten Sie, bis die ranghöchste oder höchste Person am Tisch signalisiert, dass es Zeit ist zu essen. Wenn sie nichts sagen, warten Sie einfach darauf, dass sie mit dem Essen beginnen.

Benutze nicht deine linke Hand

In weiten Teilen der Welt gilt die linke Hand als "böse" Hand. Vermeiden Sie es, mit der linken Hand Lebensmittel und Küchenutensilien zu handhaben.

Die Regel der Vermeidung von Linksgebrauch gilt insbesondere für Genuss von Dingen wie klebrigem Reis, der mit den Händen gegessen wird.

Zeit zu bezahlen

Am Ende der Mahlzeit nicht sofort nach der Rechnung greifen, um den Schaden zu überprüfen. Und streiten Sie sich nicht darüber, wer bezahlen wird. Pro Gewohnheit wird erwartet, dass die ranghöhere - oder wahrgenommene reichste Person am Tisch zahlt. Wenn du der Einzige bist Farang (Ausländer) am Tisch, obwohl Sie ein "Gast" sind, wird von Ihnen erwartet, dass Sie das Essen einnehmen. Zum Glück ist Essen in Thailand in der Regel sehr erschwinglich.

Anders als im Westen ist es nicht nötig, gute Absichten zu zeigen, die Mahlzeit abzudecken. Wenn Sie nicht derjenige sind, der zahlt, bieten Sie nicht an, sich einzumischen oder zur Deckung der Kosten beizutragen - dies unterstellt, dass die zahlende Person sich den Betrag nicht leisten kann.

Trinkgeld in Thailand ist nicht üblich in authentischen Restaurants, aber Sie können den Mitarbeitern erlauben, die Änderung zu behalten, wenn Sie möchten. In schöneren Restaurants wird den Rechnungen oft schon eine Servicegebühr hinzugerechnet.

Nicht für Tischmanieren in Thailand

• Nicht separat bestellen.
• Fragen Sie nicht nach Stäbchen, wenn sie nicht schon vorhanden sind.
• Nicht mit der Gabel essen.
• Benutze nicht deine linke Hand.
• Nimm nicht zu viel von einem Gericht.
• Biete nicht an, deine Mahlzeit zu decken, außer du zahlst.