Ein Anfänger Leitfaden für Mahlzeiten und Mahlzeiten in Peru

Drei Hauptmahlzeiten existieren traditionell in Peru: desayuno (Frühstück), Almuerzo (Mittagessen) und cena (Abendessen oder Abendessen). Ein großes und langes Mittagessen dient als Hauptmahlzeit des Tages, eine Eigenschaft, die Peru mit Spanien teilt (wo Mittagessen als bekannt ist) La Comida eher, als Almuerzo). Das Frühstück ist normalerweise klein und einfach, und das Abendessen ist selten so umfangreich wie das Mittagessen, es sei denn, man isst in einem Restaurant.

• Desayuno (Frühstück)

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  Frühstück oder desayunowird normalerweise zwischen 7:00 und 9:00 Uhr gegessen. Dies ist das Standard-Zwei-Stunden-Fenster für das Frühstück in Hostels und Hotels (einige können früher beginnen oder später enden), also nicht zu spät schlafen, wenn Sie Ihre kostenlose Mahlzeit wollen.

  Das Frühstück ist eine einfache Mahlzeit in vielen peruanischen Haushalten. Gemeinsame Frühstück Lebensmittel gehören Brot und Butter (oft mit Schinken oder Marmelade) und Haferflocken. Getränke beinhalten Kaffee, Fruchtsäfte und Kräutertees. Zu den regionalen Variationen können schwerere Suppen im kalten Hochland und grüne oder reife Wegerich gehören (Platano) in den Dschungelregionen Perus.

• Almuerzo (Mittagessen)

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  Mittagessen, oder Almuerzo, ist die Hauptmahlzeit des Tages in Peru. Es kann ein langwieriger Prozess sein, oft mit einer Vorspeise und einem Hauptgericht, gefolgt von einem Dessert (und dann, in einigen Teilen des Landes, gefolgt von einer Siesta). Das Mittagessen diktiert die Geschäftszeiten in ganz Peru. Viele Unternehmen schließen gegen Mittag, bevor sie gegen 15:00 Uhr wieder öffnen. Das Mittagessen wird normalerweise zwischen 12:00 und 13:00 Uhr serviert.

  Das Mittagessen ist eine gute Zeit für Reisende, um peruanisches Essen zu sehr günstigen Preisen zu probieren. Große und kleine Restaurants servieren Mittagszeit menús Dazu gehören ein Vorspeise und eine Auswahl an Hauptgericht zu einem festgelegten Preis (in der Regel von S / 0,5 bis S / .10 Nuevos Sohlen, mehr in gehobenen oder touristischen Gebieten). Es sei denn, Sie reisen mit einem unglaublich knappen Budget, es lohnt sich immer, etwas mehr zu bezahlen Speisekarte um etwas einigermaßen Befriedigendes zu erhalten (der Unterschied zwischen einem S / .5 und S / .10 Speisekarte kann riesig sein).

  Mittagessen ist auch die Zeit zu essen Ceviche, die traditionell nicht später am Tag konsumiert wird.

   

• Lonche

  Tony Dunell

  Gegen 17.30 Uhr essen einige Peruaner einen schnellen Snack oder eine Mahlzeit Longe (aus dem englischen Wort "Mittagessen"). Dies entspricht La merienda in Spanien oder Nachmittagstee in England, ist aber im peruanischen Alltag nicht so tief verwurzelt wie seine ausländischen Pendants.

  Lonche serviert einen Zwischenstopp Snack zwischen Almuerzo und cena. Es kann Brot mit Butter, Schinken, Käse oder Marmelade mit einer Tasse Kaffee oder Tee gegessen werden (ähnlich wie Frühstück). Sandwiches und andere schmackhafte Snacks wie Juanes, Empanadas und Tamales sind auch erstklassige Kandidaten für eine schnelle Longe, während die verführerischen Peruaner vielleicht ein Stück Kuchen essen oder arroz con leche.

• Cena (Abendessen)

  Tony Dunell

  Peruaner sitzen normalerweise zwischen 20.00 und 22.00 Uhr zu einem leichten Abendessen zusammen, manchmal später, wenn Familienangehörige von der Arbeit zurückkehren (die verlängerte Mittagspause bedeutet, dass viele Peruaner bis 20.00 oder 21.00 Uhr arbeiten).

  In vielen Haushalten cena ist fast eine Wiederholung des Frühstücks, mit Brot begleitet von Käse, Schinken, Eiern oder Oliven. Regionale Unterschiede spielen ebenfalls eine Rolle; In Dschungelgebieten kann beispielsweise ein Juane für ein mehr als angemessenes Abendessen sorgen, während ein Hochlandabendessen eine etwas schwerere Mahlzeit auf Kartoffel- oder Maisbasis sein kann.

  Einige Familien essen Reste vom Mittagessen, entweder kalt serviert oder aufgewärmt. Frisch zubereitete Gerichte sind ebenfalls üblich, sind aber normalerweise kleiner und leichter als ihre Mittagsäquivalente.

  Das Abendessen in einem Restaurant ist eine weit raffiniertere Angelegenheit (außer es ist Fast Food), oft mehr als Mittagessen. Wenn Peruaner zu Abend essen, ist es oft für einen besonderen Anlass (oder ein Date) und unterscheidet sich daher stark vom Standard cena zu Hause gegessen.