Essen im Iberostar Grand Hotel in der Rose Hall

Bei einem Aufenthalt in einem Luxusresort sollten Sie auf komfortable Unterkünfte, erstklassige Einrichtungen und erstklassige Restaurants achten. Das luxuriöse Iberostar Grand Resort in Rose Hall, Jamaika, hat die Messlatte für gastronomische Genüsse hoch gelegt und wird selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen, all inclusive oder gar nicht.

Essen ist ein wichtiger Teil eines jeden Urlaubs, und ein guter Teil eines typischen Reisebudgets wird in Richtung Essen und Trinken gehen. Der heftige Wettbewerb um schrumpfende Reisedollar hat All-inclusive-Hotels dazu gezwungen, über das Standardbuffet hinauszugehen.

All-Inclusive-Speisen

"Es hat sich wahrscheinlich in den letzten sechs Jahren stark verändert", sagte John Long, Senior Vice President für Verkauf und Marketing bei Iberostar Hotels & Resorts, das in seinen Grand Collection-Hotels High-End-All-inclusive-Restaurants anbietet. "Es gibt dem Kunden das Gefühl, die ganze Zeit in einer gehobenen Umgebung zu sein."

Im Zeitalter der 24-Stunden-Essens-Kanäle sind typische Fleisch-und-Gemüse-Abendessen hoffnungslos Fußgänger geworden, und anspruchsvolle Gäste verlangen eine breitere Palette von Aromen und Empfindungen. Der Iberostar Rose Hall hat sich dieser Herausforderung mit seinen vier fantastischen A-la-carte-Restaurants gestellt. Japanisch, Gourmet, Italienisch und ein klassisches amerikanisches Steakhouse.

Alle vier Restaurants sind auf einen intimen Abend für Paare und kleine Gruppen ausgerichtet. Angenehme Beleuchtung, bequeme Stühle und edle Bettwäsche und Besteck sowie sanfte Musik und ein erfahrenes, aufmerksames Personal runden das Erlebnis ab. Die meisten Abendessen bieten drei bis fünf Gänge und eine umfangreiche Liste von Weinen aus Spanien, Frankreich, Südafrika, Australien und Kalifornien. Die argentinischen Cabernets und Tempranillos aus Spanien sind sehr zu empfehlen.

Weltküche

Eine Auswahl der Kurse in La Toscana, dem italienischen Restaurant des Resorts, umfasst einen Caprese-Salat, klassische Minestronesuppe, gegrillte Schwertfisch-Dame mit Pignolen und süßem Basilikum und mazerierte Birnen in Grappa und mit Schokoladenfondant. Sie werden auch Shrimps-Risotto und Safran-Hummer, Kalbsroulade mit Spinat in einer Blumenkohl-Sahnesauce und Kalbfleisch-Tortellini finden. Die Präsentation ist unglaublich - Sie werden es fast hassen, es zu essen und zu vermasseln!

Im Galleon, dem amerikanischen Steakhouse, werden am Eingang frische Fleischstücke gezeigt. Natürlich gibt es auch gegrillte New York Strip, Ribeye und Filet Mignon, aber auch gegrilltes Farmhähnchen mit Hummerschwanz und Chimichurri-Soße und Lammrippchen mit Honig und Rosmarin.

Ein gemeinsames kulinarisches Thema, das hier durch die Menüs geht, ist "Fusion", und gute Beispiele finden sich im Es Palau, einem Gourmetrestaurant mit Elementen der französischen, amerikanischen, südamerikanischen und karibischen Küche: glasiertes Heilbuttsteak nach Normandie-Art, Meeräsche-Medaillons in Lasagnezucchini und -garnelen und ausgebogter Lachs über einem Eintopf von geriffelten Muscheln.

Casual Dining

Für diejenigen, die eine eher zurückhaltende Erfahrung wünschen, bietet das zwanglose internationale Buffet Gerichte auf Bestellung, die lokale jamaikanische Aromen und Zutaten integrieren. Paare können an einem romantischen Vier-Gänge-Abendessen am Strand teilnehmen.

Der Betrieb im Iberostar ist Chefkoch Mario Gonzalez aus Spanien, der im angesehenen IES San Fernando, mehreren Michelin-Sterne-Restaurants in Extremadura und Madrid und dem Atelier de Joel Robuchon in London ausgebildet wurde. Promi-Sprecher Antonio Banderas präsentiert auch seine Anta Banderas Kollektion preisgekrönter Weine auf der Weinkarte der Iberostar Restaurants weltweit.

Das Motto von Iberostar lautet "Genieße es, ein Star zu sein", und du wirst dich sicher fühlen, nachdem du den Tisch in einem der sehr guten Restaurants verlassen hast.