Deutschlands beste Bierbrauereien und -touren

Willst du einen echten Geschmack der deutschen Kultur? Nehmen Sie Ihre Geschmacksnerven für eine Tour in einer der vielen deutschen Brauereien und erkunden Sie die reiche Geschichte des jahrhundertealten Bierbrauens in Deutschland.

Nach dem Reinheitsgebot von 1516 wird deutsches Bier nur aus vier Zutaten hergestellt - Wasser, Hopfen, Malz und Hefe -, aber das bedeutet nicht, dass das deutsche Bier gleich schmeckt. Sie können Ihre Pfeife mit 5.000 Bieren befeuchten, die von über 1.200 deutschen Brauereien hergestellt werden. Entdecken Sie von tausend Jahre alten Klöstern bis hin zu hochmodernen Einrichtungen die Kunst des Bieres in einigen der besten Brauereien Deutschlands. Alle bieten Brauereiführungen und Bierproben an.

Hofbräu Brauereiführung

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Die berühmteste Brauerei Deutschlands öffnet jede Woche ihre Pforten, um (einige) Geheimnisse ihres weltberühmten Gebräus zu teilen. Dieser Nationalschatz gehört heute der Bayerischen Staatsregierung und lockt Touristen, Prominente und Stammgäste aus dem In- und Ausland an.

Entscheiden Sie sich zwischen 60 und 90 Minuten, um jeden Schritt des Brauprozesses vom klebrigen Geruch des Hopfens über das Gären bis zum Konditionieren bis zum Verkosten zu lernen. Beenden Sie Ihre Ausbildung, indem Sie das frisch gezapfte ungefilterte Bier mit bayerischen Snacks probieren. Wenn ein Geschmack nicht genug ist, erlaubt die Kneipe am Ende der Tour, Ihre "Probenahme" fortzusetzen. Wenn Sie etwas Dauerhafteres als Kopfschmerzen haben möchten, um sich an Ihren Besuch zu erinnern, gibt es einen Souvenirshop voller Bierutensilien.

Klosterbrauerei Andechs in Bayern

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Das Kloster Andechs auf dem Heiligen Berg oberhalb des bayerischen Ammersees ist seit dem Mittelalter ein Ort der Wallfahrt und Bierkultur. Die Brauereiführung erzählt Ihnen alles über die reiche Geschichte des Brauprozesses und bietet Ihnen gleichzeitig Zugang zu den hochmodernen Einrichtungen.

Aber warte, da ist mehr! Das Kloster hat auch eine Kirche, eine Brauerei, ein Restaurant, eine Metzgerei, eine Brennerei und sogar einen Bio-Bauernhof.

Erdinger Brauerei in München

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Der weltgrößte Brauer von Weißbier befindet sich in München und verbindet Tradition mit moderner Technologie. Die reinsten Zutaten mit uralten Rezepten durchlaufen eine High-Tech-Abfüllanlage und das Bier wird in einem computergesteuerten Lagerhaus gereift.
Mehr als eine Million Flaschen verlassen die Brauerei jeden Tag, aber Sie können Ihre Frische genießen Hefeweizen im Biergarten der Brauerei.

Weihenstephaner Brauerei

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Die Brauerei Weihenstephan in Freising bei München ist stolz darauf, die älteste arbeitende Brauerei der Welt zu sein. Benediktinermönche machten hier bereits 1040 n. Chr. Bier.

Die Brauerei ist berühmt für seine erdig Weizenbier Weizenbier. Reisen Sie in der Zeit zurück und lernen Sie den fast 1000 Jahre alten Brauprozess von Weihenstephan kennen.

Becks Brauerei in Bremen

Dirk Duckhorn / Flickr / CC BY-SA 2.0

Das weltberühmte Beck's Bier wird an den Ufern von Bremen in Norddeutschland gebraut. Ein bisschen bitter und bekannt auf der ganzen Welt, Beck's und seine lokale Version, Haake Beck's, sind hier seit 1879 gefertigt worden. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Brauerei; Sie können Brauräume, Malzsilos und Fermentationstannen erkunden und sich im Beck's Biermuseum weiterbilden. Und natürlich endet die Tour mit einer Verkostung.

Brauerei mit geräuchertem Bier in Bamberg

Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0

Die Stadt Bamberg in Bayern verfügt über 10 Brauereien und ist berühmt für ihre Bernsteinfarbe Rauchbier (geräuchertes Bier).

Eine der charmantesten Brauereien ist die Spezial Brauerei aus dem Jahre 1536. Hier können Sie den jahrhundertealten Prozess des Trocknens von Malz über dem offenen Feuer beobachten - das Geheimnis des mild geräucherten Geschmacks des Bieres. Genieße dein Rauchbier genau dann und dort: Es wird nur innerhalb von 14 km von der Brauerei verkauft. Es gibt auch ein gemütliches Hotel und Restaurant vor Ort.

Rechenberg Brauereimuseum in Sachsen

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Die im deutschen Erzgebirge gelegene Brauerei Rechberg ist eine der ältesten in Betrieb befindlichen Brauereien in Ostdeutschland. In der erhaltenen historischen Brauerei, die von einer Burg auf dem Hügel überragt wird, befindet sich ein Brauhaus aus dem Jahr 1780 mit originalen (und immer noch funktionierenden) Brauereien. Im unterirdischen Kreuzgewölbekeller der Alten Mälzerei können Sie Ihr gutes Pilsner Bier probieren.