Die 7 Gerichte, die Sie in Dänemark probieren müssen

Bis zu Beginn des 21. Jahrhunderts war dänisches Essen meist als Kartoffeln und Speck bekannt. Während die Dänen immer noch ihre traditionellen Speisen lieben, hat sich Dänemarks Küche in den letzten Jahren stark entwickelt und Kopenhagen ist heute ein beliebter Touristenort unter Feinschmeckern. Hier sind die besten sieben Lebensmittel, die Sie versuchen sollten, den echten Geschmack von Dänemark zu bekommen.

• Smorrebrod

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  Smorrebrod ist eine klassische dänische Mahlzeit eines offenen Sandwiches auf Rugbrod Brot mit Fleisch, Käse und Gemüse hoch gestapelt. Dieses Sandwich ist ein beliebtes schnelles Mittagessen, und in den meisten Stadtvierteln Dänemarks gibt es Orte, an denen man Smörrebrod-Getränke kaufen kann.

• Flodebolle

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  Flodebolle ist eine beliebte dänische Süßigkeit aus einem Waffelbiskuit mit Marshmallow-Creme in einer Schokoladenschale bedeckt. Manchmal kommt es mit einer cremigen Füllung mit Kaffee-Geschmack oder einer Kokosnuss-Beschichtung. Sie können diese Süßigkeit in allen Schokoladenläden und Bäckereien in Dänemark finden, und es ist auch kommerziell in vielen Supermärkten erhältlich, obwohl diese nicht so gut sind wie die frische Version.

• Wienerbrod

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  Wienerbrod ist das süße Frühstücksgebäck, das Nordamerikaner als Dänen bezeichnen. Es ist ein süßes Brot in der Regel mit Marmelade oder Vanillepudding gefüllt und mit Zuckerguss gekrönt. Und während Amerikaner diese Süßigkeit regelmäßig zum Frühstück regelmäßig essen, wird sie normalerweise nur zu besonderen Anlässen oder Wochenenden in Dänemark gegessen. Wenn Sie dies zu Hause lieben, sollten Sie unbedingt den Originalartikel ausprobieren. Sie finden wienerbrod in jedem Café oder Bäckerei in Dänemark und auch in Lebensmittelgeschäften.

• Æbleflæsk

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  Die Dänen essen viel Schweinefleisch, daher ist es kein Wunder, dass dieses traditionelle Schweinefleisch ein beliebtes Abendessen in Dänemark ist. Æbleflæsk besteht aus Speck, Äpfeln, Zwiebeln und Zucker. Der Speck wird gebraten und dann werden die Äpfel geschnitten und mit Zwiebeln weich gekocht und dann mit Zucker vermischt. Alle Zutaten werden dann kombiniert und auf Rugbrod serviert.

• Rugbrod

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  Rugbrod ist ein dunkles Roggenbrot, das für die meisten Dänen als Grundnahrungsmittel gilt. Es ist sehr fettarm und enthält kein Öl. Es ist reich an Ballaststoffen und ein Vollkorn und gilt als gesündere Alternative zu Weißbrot. Es wird zum Frühstück, Mittag- und Abendessen in Dänemark serviert. Rugbrod kann in jeder Bäckerei oder in jedem Lebensmittelgeschäft in Dänemark gefunden werden, und viele Dänen machen ihr eigenes hausgemachtes Rugbrod, da sie so viel davon essen.

• Rullepolse

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  Dieses traditionelle dänische Gericht ist eine gewürzte Fleischrolle, die aus einem Stück Schweinebauch besteht, der abgeflacht und mit gehackten Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern bedeckt und dann zusammengerollt und gekocht wird. Sobald sie abgekühlt ist, wird die Rolle dünn geschnitten und wird normalerweise auf einem offenen Sandwich gegessen, oft mit Zwiebeln und anderem Gemüse belegt. Rullepolse wird oft zum Mittagessen gegessen und ist ein Ersatz für Essensstände und Restaurants.

• Risalamande

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  Dieses gemeinsame dänische Dessert Gericht ist eine Kombination aus Milchreis mit gehackten Mandeln, Schlagsahne und Vanille, in der Regel mit einer Kirschsoße, kalt serviert. Es ist normalerweise ein Weihnachtsdessert, aber es kann das ganze Jahr über in vielen Restaurants in Dänemark gefunden werden.