Die besten Fusion Tacos in Los Angeles

Los Angeles hat mehr als seinen fairen Anteil an authentischen mexikanischen Tacos, aber es hat auch die reichste Auswahl an Fusion-Tacos mit Aromen aus der ganzen Welt. Ob Sie Ihre Tortilla aus Mehl oder Mais mögen und mit koreanischem Bulgogi, nordafrikanischen Pozole Tajine oder mediterranen Kebabs mit Tzatziki gefüllt sind, Sie werden erstaunliche Geschmackserlebnisse entdecken.

Mondo Taco

Mondo Taco. Celine Linarte

Mondo Taco bedeutet "Taco World" und sie wollen so viele Geschmacksrichtungen wie möglich in ihre handgemachten Maistortillas einwickeln. (Für die glutenintolerante da draußen, beachten Sie, dass sie ein wenig Mehl in ihren Mais Tortillas verwenden, aber sie haben glutenfreie und Paläo-Optionen auf Anfrage erhältlich.). Das Angebot reicht von El Greco mit Lamm, Tzatziki und Tomatenwürfeln über die Amore mit gegrillter Hähnchenbrust, Bruschetta und Pesto-Sauce bis hin zu Tokyo Shrimp, Bayou Fisch, Taj Majal Kokosnussgarnelen, Thailicious Chicken mit Chipotle Erdnusssoße oder Yo Adrian Ribeye mit Provolone . Alle Variationen sind auch in einer Verpackung oder Schale erhältlich. Neben den traditionellen Chips und Salsa und Guacamole gibt es auch Kohlköpfe, Meerrettichsalat und Quinoa (warm oder kalt). Als Bonus haben sie eine schöne Terrasse und servieren Bier, Wein und Margaritas.

Kogi koreanische Tacos

Pikantes Schweinefleisch und kurze Rippentacos vom Kogi BBQ Truck. Kayte Deioma

Roy Chois ursprünglich koreanisch-mexikanischer Kogi BBQ-Truck ist immer noch ein Favorit in LA mit vier Trucks auf der Straße, aber seine Spezialitäten sind jetzt auch im Alibi Room in der Nähe von Culver City und dem Kogi Taqueria in Palms erhältlich. Tacos haben Maistortillas, Krautsalat, Koriander, Zwiebeln, Salsa Roja und eine Auswahl von kurzen Rippen, BBQ Huhn, scharfes Schweinefleisch oder Tofu. Koreanische Mulitas, Quesadillas und Burritos stehen ebenso auf dem Speiseplan wie eine Auswahl an Schüsseln und Slidern.

Komodo

Komodo Tacos. Star5112 / Flickr CC BY-SA 2.0

Die Komodo-Franchise wurde von dem gebürtigen Indonesier, Erwin Tjahyadi, ausgebildet, der von Cordon Bleu ausgebildet wurde. Das asiatisch-mexikanische Fusion Street Food mit ein wenig französischer Technik begann in einem Lastwagen, ist jetzt aber in zwei Ziegel- und Mörtelstandorten in Pico-Roberson und Venedig erhältlich. Der Truck wird heutzutage nur noch für Catering-Events angeboten. Die vier Taco Killer Combo gibt Ihnen die Möglichkeit, vier verschiedene Fusion-Tacos aus Singaporean-Stil Garnelen oder indonesischen Stil Schwein Rendang in Kokosmilch zu Hawaiian gebratenen Angus Hackfleisch Patty mit Ananas Teriyaki-Sauce, weißer Reis und Sonnenseite Ei versuchen ; Frittierter Fisch und Trauben; oder Huhn mit marinierten Orangen, unter anderem. Salate und Teller sind ebenfalls erhältlich.

Revolutionario

Revolutionario: Nordafrikanische Tacos. Kelly Bone / Flickr CC BY-SA 2.0

Wenn Sie dies lesen, könnte das von Nordafrika beeinflusste Revolutionario einen physischen Standort haben oder auch nicht, da der ursprüngliche Standort des Ausstellungsparks unter ihnen ausverkauft war, aber wenn sie derzeit keinen festen Standort haben, halten Sie Ausschau nach der Food Truck Revolutionario auf Rädern. Maistortillas können mit Entenhack gekrönt werden; Pozole Tajine mit Lamm, Rind, Huhn, Mais und Gemüse; geräuchertes Lamm; Black-Eyed Pea Falafel und mehr. Burritos, Quesadillas und Schüsseln sind ebenfalls erhältlich. Folgen Sie @ChefZadi auf Twitter, um mit dem Laufenden zu bleiben.

Kaya Street Küche

Kaya Street Kitchen wird oft als ein südostasiatisch inspirierter Chipotle bezeichnet, weil Sie Ihre Plattform aus Non-GMO-Mehl Roti Taco, Vollkorn Burrito, Reis oder Nudelschüssel oder Salat wählen, dann wählen Sie Ihr Protein, dann Ihre Veggie Toppings und Soßen. Zu den Proteinen gehören gegrilltes Hähnchen-Saté, Garnelen- und Schweinefleischbällchen, Kokosnuss-Zitronengras-Rindfleisch oder Tofu.

TLT-Essen

Tacos von TLT Essen. TLT-Essen

TLT Tacos - benannt nach seinem Vorgänger The Lime Truck - nennt sich "New American Cuisine ohne Grenzen". Taco Aromen gehören süßes und scharfes Steak mit asiatischen Krautsalat; Rindsrippchen mit Meerrettich Crema; Schweinebauch mit Mojo-Sauce; und gegrillter Ahi-Thunfisch mit Honig-Chipotlesoße. Andere Spezialitäten umfassen die Ahi Poke Bowl oder Chimi Nudel Schüssel; ein kurzer gegrillter Käse auf Sauerteig; und eine Quesadilla mit Schweinebauch, Süßkartoffel oder kurzer Rippe, zusätzlich zu traditionelleren Optionen. Sie servieren auch Craft Beer, Fass und Flaschenwein.

TLT Food hat weitere Standorte in Pasadena und in Orange County in Irvine und Newport Beach.

Cha Cha Chili Asiatisch / Koreanisch

Fisch Taco von Cha Cha Chili. Cha Cha Chili

Ein weiterer Anwärter auf der koreanisch-mexikanischen Bühne ist Cha Cha Chili, der im Grunde genommen ein Burger- und Taco-Stand mit Sitzplätzen im Freien neben einer Waschanlage in einem Industriegebiet in El Sereno ist. Sie werden wahrscheinlich nicht zufällig zufällig darauf stoßen, es sei denn, Sie leben in der Gegend, aber die Fans pilgern für die ernsthaft guten koreanisch-mexikanischen Spezialitäten. Neben Kimchee-Quesadilla, Bulgogi-Beef, Kalbi-Rippchen und pikanten Schweinefleisch-Tacos, Burritos, Chimichangas und hawaiianischen Brotschiebern gibt es Hühnchen, angeschlagene Fisch- und Tofu-Gerichte sowie koreanische oder Chorizo ​​Angus-Burger. Es gibt sogar ein koreanisches Philly Cheese Steak.

Mandoline Grill Essen LKW

Tacos vom Mandolinen Grill. Mandoline Grill

Mandoline Grill ist ein vietnamesischer Imbisswagen, der Vietamese Fusion Tacos in Maistortillas mit Ihrer Wahl von Fleisch mit frischen Gurkenscheiben, eingelegte Karotten und Daikon, Koriander und Sriracha Aioli gekrönt ist. Sie servieren auch Brötchen (Reisnudelnudeln), Bah-mi (Baguette-Sandwiches) und vietnamesische Nachos mit Fleisch, Jalapeno, Minze, Koriander, Schalottenöl und Sriracha-Öl. Ihr Zeitplan ist auf ihrer Website für jeweils eine Woche aufgeführt.

Der KooKoo Grill

Der KooKoo Grill in Bellflower, südlich von LA, ist eine japanisch-mexikanische Fusion. Sie bieten nur zwei Fleischsorten in ihren Tacos, Huhn oder Rindfleisch, beide mit Gurken, Zwiebeln, Teriyaki-Sauce, Sesam und scharfer Sauce, mit Avocados als Zugabe. Sie können die gleiche Kombination auch als Burrito oder als Schüssel oder Teller erhalten. Der California Burrito ist Teriyaki-Rindfleisch, Pommes frites, 1000 Island, Pico, Guacamole, Salat und scharfe Soße. Die komplette Speisekarte umfasst Salate, Nudeln, gebratenen Fisch und Garnelen sowie den hauseigenen Kookoo-Ball, einen frittierten Reisbällchen, der an italienische Arancini erinnert.

Die ursprünglichen Besitzer verkauften den Bellflower Standort und eröffneten einen weiteren KooKoo Grill in Anaheim. Beide erhalten hervorragende Kritiken.

Weißer Junge Tacos

Weißer Junge Tacos. Weißer Junge Tacos

White Boy Tacos ist ein Typ mit einem Wagen, der an seinem üblichen Platz vor 740 South Broadway die meisten Nächte von 9 oder 22 Uhr bis 3 Uhr morgens gefunden werden kann. Der Typ ist Ben, der Tacos wie Whiskey-mariniertes Steak mit Hash Browns seinen einzigartigen Spin verleiht; BBQ Schweinefleisch mit Speck und Krautsalat; Albariño und Dijon marinierte Tilapia; Sake marinierte Hähnchenbrust mit Rührei, Paprika und Zwiebeln; und Orangensaft marinierter Tofu und gegrillte Banane.

Heimatstaat

HomeState steht auf dieser Liste und nicht auf meiner Best Authentic Tacos-Liste, denn sie sind Hip-Hop-Tex-Mex im Austin-Stil und nicht pures Mexikanisch. Sie sind vor allem bekannt für ihre Frühstückstacos mit frischen Tortillas, darunter auch nicht-traditionelle Optionen wie der Blanco mit Bio-Eiweiß, Pilzen und Jack-Käse. Andere Optionen umfassen Austin-Stil Chips und Queso, Texas Toast, Frito Pie in einer Tasche oder Grünkohlsalat. Sie servieren auch Cuvée Kaffee aus Austin, mexikanische Cola und Hibiscus Limeade importiert. Erwarten Sie anspruchsvolle Parkplätze und lange Warteschlangen vor allem für das Wochenende Frühstück / Brunch.

Trois Familia

Der Doppeldecker-Kartoffeltaco von Trois Familia. Trois Familia

Unter einem Regenbogenschild in einem Sunset Boulevard in Silver Lake finden Sie das französisch-mexikanische Konzept von Starkoch Ludo Lefebvre, Jon Shook und Vinny Dotolo. Geöffnet zum Frühstück und Mittagessen, sind die einzigen Tacos auf der Speisekarte die Doppeldecker-Kartoffel-Tacos mit Limonen, Crème Fraiche, Karotten-Pico und Jack Cheese. Die Speisekarte ist nicht vollständig Fleisch-frei, aber Mixturen wie Rüben Tartar Tostada und Karotten Maulwurf Enchiladas finden bei Vegetariern Gefallen. Im Vergleich zu anderen Fusionstacos auf dieser Liste sind die Portionen für den Preis ziemlich klein. Allen Rechnungen wird eine Servicegebühr von 18% hinzugefügt. Kein zusätzliches Kippen ist notwendig.

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Kabob Express Fusion Truck - Mittelmeer

Der Kabob Express Fusion Truck bietet traditionelle mediterrane Gerichte in einem Pitabrot oder Sie können aus mexikanischen Tacos wählen, darunter eine Auswahl an Hähnchenkabobs, Shawarma, Gyros oder Falafel in weichen Maistortillas mit Hummus, Pico de Gallo, Zitronensaft und Salsa, serviert mit einer Seite von Dill-Gurkensalat und Tzaziki-Sauce. Auch als Burrito erhältlich. Sie scheinen keine Website zu haben, aber sie können oft in Santa Monica mittags in der Food Truck Row am 31. und Ocean Park gefunden werden.

Falasophie

Falafel-Tacos bei Falasophy. Falasophie

Die Falasophie verschmelzt nicht nur Libanesen mit Mexikanern in ihren Spicy Modern Tacos mit Falafel, Avocado, eingelegter Rotkohl, Koriander-Knoblauch-Crema, hausgebeizten Jalapeños in einer Mehltortilla. Sie servieren auch Banh Mi inspirierte Pita mit eingelegtem Daikon und Karotten, frischem Koriander, Jalapenos-Knoblauch-Sauce oder Tahini mit Hähnchen-Shawarma oder Falafel. Der Rest der Speisekarte ist ziemlich traditionell libanesisch.