7 Must-Try Speisen und Getränke in Rio

Feijoada

Eine weitere Ergänzung zum typischen Feijoada-Fest ist ein Caipirinha, das berühmte brasilianische Getränk, das mit Cachaça (einem Schnaps aus Zuckerrohr), Limette und Zucker hergestellt wird. Betrachten Sie die ähnliche Caipiroska, die mit Wodka und Früchten (normalerweise Limette oder sogar Erdbeere) gemacht wird.

Andere beliebte Cocktails beinhalten Batiden, Cocktail durch Schütteln oder Mischen des Getränks. Ein brasilianischer Favorit ist der Batida de Maracujá, mit Passionsfrucht-Saft, Kondensmilch und Wodka hergestellt.

Alles, was man in einer Churrascaria essen kann

Essen bei aChurrascariaist ein Muss, wenn Sie Brasilien besuchen, und Rio de Janeiro hat einige der besten Churrascarias des Landes, einschließlich Porcão in der Nachbarschaft von Flamengo und Churrascaria Palace, ein alter lokaler Favorit, in Copacabana.

Diese All-you-can-eat-Grillrestaurants servieren eine Vielzahl von Vorspeisen, warme und kalte Gerichte in Buffetform und frisch gegrilltes Fleisch, das nach Ihren Wünschen am Tisch geschnitten wird.

Server rotieren durch das Restaurant mit einer ständig wechselnden Auswahl an Fleischsorten. Wenn Sie also nicht sehen, was Sie möchten, wenn zum ersten Mal jemand vorbei kommt, warten Sie auf den nächsten. Probieren Sie unbedingt den Lieblingsschnitt von Rindfleisch,Picanha (die "Rumpenkappe" Schnitt der Tri-Spitze), sowie gegrillte Ananas und frischen Fisch.

Bildnachweis: cookiespi auf Flickr

Agua de Coco

Água de Coco ist Kokosnusswasser, das mit einem Strohhalm aus einer frisch geöffneten grünen Kokosnuss getrunken wird. Wegen der feuchtigkeitsspendenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften der Kokosnuss ist dies ein beliebtes Getränk in der Strandkultur Brasiliens.

Verkäufer von Água de Coco säumen die Strände von Rio de Janeiro. Nach der Bestellung wird der Verkäufer die Oberseite der Kokosnuss abschneiden und mit einem Strohhalm zu Ihnen geben, aber nach dem Trinken können Sie verlangen, dass er geöffnet wird, damit Sie das süße Kokosnussfleisch herauskratzen können.

Saft

Mit Hunderten von verschiedenen Möglichkeiten ist die Bestellung von Saft in Brasilien ein Erlebnis. Juice Bars gibt es in Rio de Janeiro, aber Sie können auch eine gute Auswahl in den meisten Restaurants finden Botecos (Lokale Bars, die Getränke, Essen und Säfte servieren).

Probieren Sie diese lokalen Lieblings-Säfte:Suco de Laranja mit Acerola (Orangensaft mit der Vitamin-C-verpackten Frucht Acerola), Suco de Abacaxi com hortelã (Ananassaft mit Minze), undSuco de Cajú (Cashew Fruchtsaft).

Nachspeisen

Typische brasilianische Desserts mögen Quindim (ein reiches Gebäck mit Eigelb und Zucker), Brigade, und Mousse de Maracujá (Passionsfruchtmousse) werden in Cafés in Rio de Janeiro serviert. Probieren Sie Confeitaria Colombo, ein wunderschönes, großes Café mit Buntglasdecke und Art-Deco-Details, wo Gebäck und Torten mit Kaffee serviert werden.

Straßennahrung

Brasilien hat eine reiche Street-Food-Kultur, die eine Vielzahl von leckeren Speisen umfasst, die die vielfältige Küche des Landes widerspiegeln. Street Food in Brasilien macht eine einfache, billige Mahlzeit oder einen Snack.

An vielen Orten in der Stadt Rio de Janeiro gibt es Straßenhändler, besonders an den Stränden und Märkten. Einige der beliebtesten lokalen Straßenlebensmittel schließen die folgenden ein:

Empadinhas: Minitopfkuchen mit einer knusprigen Kruste, typisch gefüllt mit Hühnchen und Erbsen oder Palmherzen

Coxinhas: (im Bild) birnenförmige frittierte Krapfen mit leicht scharf gewürfeltem Hähnchenfleisch.

Pastell: Frittiertes Gebäck, das Sie nach Belieben zubereiten können, wie "Pizza" (Mozzarella, Tomate und Basilikum) oder Rinderhackfleisch mit Käse