Wo man Wein in Milwaukee schmeckt (und lernt)

Schon vor einem Jahrzehnt waren die Möglichkeiten, Wein in einer Weinbar oder einem Weinladen in Milwaukee zu probieren - eine Stadt, die eher für ihre Craft-Beer-Szene als Vino berühmt ist -, minimal. Heute öffnet eine Mischung aus Weinbars, Wein-Boutiquen und Restaurants ihre Türen für Weinfreaks. Ob es ein großartiges mehrgängiges Abendessen mit Wein ist (unter der Leitung des Winzers) oder eine Degustation in der Bar, hier erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen Chardonnay und Charbono und Merlot und Montepulciano.

Sie können sogar Tipps für die Zubereitung von Speisen sammeln, um Ihre nächste Party zum Publikumsliebling zu machen.

Waterford Wein Co.

Diese Brady Street Wein-Boutique veranstaltet jeden Monat Seminare. Zum Beispiel war "The Power Packed Wines of France" ein aktuelles Thema. Es gibt auch das ganze Jahr über Festivals, wie zum Beispiel ein Rosenfest und das Champagne Bubbly Festival, wo der Laden zu einer Weinprobe und Winzer-Abendessen wird. Melden Sie sich für den Newsletter an, der Details (einschließlich der gegossenen Weine) über Kurse und Weinproben enthält. Der Inhaber Ben Christiansen hat sein Wein-Entree während seiner Kochkarriere in Gourmetrestaurants wie Charlie Trotters in Chicago und Dream Dance in Milwaukee sowie bei der Führung der Weinkarte im Milwaukee Café Vecchio Mondo genossen.

Thief Wine Shop & Bar

Mit zwei Standorten - dem Milwaukee Public Market in der Historic Third Ward und der Oakland Avenue in der Innenstadt von Shorewood-Thief Wine - dient der Wein neben der Flasche auch als Wein neben Glas und Knabberzeug wie Käse und Wurstwaren.

Flüge von Wein sind eine wirklich gute Möglichkeit, verschiedene Ausdrücke der gleichen Traube zu erleben. Jeden Monat finden vier Weinverkostungen statt, oft mit einem Winzerbesuch, sowie die jährliche Spring Grand Tasting, die auf dem Milwaukee Public Market stattfindet und auf 125 Personen begrenzt ist, um sicherzustellen, dass es nicht zu voll ist.

Zu den jüngsten Themen-Verkostungen gehören "Masterful Malbec" und "Rosé-Palooza". Die Miteigentümer Phil Bilodeau und Aimee Murphy lebten und arbeiteten in einem kalifornischen Weinland, bevor sie 2008 nach Milwaukee zogen, um Thief Wine zu eröffnen.

Bin Eins Elf

Dieses Weingeschäft in Hartland bietet einen Weinclub. Und das Beste daran, in diesem Weinclub zu sein, ist, wenn Sie am Freitagabend ab 18 Uhr vorbeikommen und Ihre Flaschen abholen. bis 19:30 Uhr Dann gibt es eine "Pick-up-Party", das heißt, dass die im Sortiment enthaltenen Weine entkorkt sind und man sie probieren kann. Gibt es einen besseren Weg zu wissen, was Sie zuerst in Ihrem Haus öffnen sollten und mit welchen Mahlzeiten?

Ray's Wein & Spirituosen

Obwohl Ray's seit 1961 als Spirituosengeschäft betrieben wird, hat es sich erst kürzlich zu einem wichtigen Ziel für Weinliebhaber gemausert. Troll die Gänge und es ist leicht zu sehen, dass die Besitzer und Mitarbeiter ihren Wein kennen. Die Growler Gallery & Wine Bar veranstaltet Weinproben und Veranstaltungen. (Tipp: Melden Sie sich schnell an, da sie oft ausverkauft sind.) Zu den in diesem Frühjahr angesprochenen Themen gehören "Piemont: Italiens König der Qualität", "Eine Verkostungstour durch Spanien" und "Die Rückkehr der Patio-Pfünder".

Weinkeller von Wisconsin

Der Weinkeller von Wisconsin in Elm Grove veranstaltet am Freitagabend Spotlight-Verkostungen, die Ihnen das Portfolio eines Weinguts vorstellen.

In diesem Frühling gehören die Wagner Familie (hinter kalifornischen Labels wie Conundrum, Mer Soleil und Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Kalifornien) und Warre (Portugal Produzent aus Portugal). Am 21. Mai ist die "Pinot Party! Grand Weinprobe. "

Bartolotta Restaurantgruppe

Diese familiengeführte Restaurantgruppe veranstaltet in einigen ihrer Restaurants Weindinner, darunter Bacchus an der Lower East Side von Milwaukee, Harbour House neben dem Milwaukee Art Museum und das Lake Park Bistro auf der East Side. Feinschmecker werden nicht enttäuscht sein, da die Kurse durchdacht sind und aus saisonalen, erstklassigen Zutaten stammen. Der Besitzer oder Winzer des Weinguts leitet oft die Veranstaltung und gibt Ihnen die Möglichkeit, Fragen zu stellen und noch mehr über die Weine zu erfahren, die Sie trinken. In diesem Frühling werden die Napa Valley's Priest Ranch bei Bacchus, ein italienisches Winemakers Dinner bei Bacchus (mit vier verschiedenen Weingütern aus Italien) und Champagner Jacquart im Lake Park Bistro serviert.

Die Menüs werden immer online angezeigt - starten Sie den Speichelfluss. Der ehemalige Green Bay Packers-Spieler Charles Woodson, der ein Weingut in Napa (TwentyFour von Charles Woodson) besitzt, ist ebenfalls ein häufiger Gastgeber.

Weinmaniacs

Im Jahr 2013 tauchte in Walker's Point, direkt am Fluss, ein Milwaukee-Standort für diese Oconomowoc-basierte, auf Lebensmittel fokussierte Weinbar auf. Während Wein-Abendessen gelegentlich veranstaltet werden (überprüfen Sie seine Website, um in der Schleife zu bleiben), ist das Street Sommelier Programm nur für Wein-Geeks. In der fünfklassigen Serie wird erläutert, wie Wein mit Essen richtig gepaart werden kann. Dazu gehören zwei Essenskurse mit je drei Weinen.

Es gibt eine ganze Reihe von Restaurants in Milwaukee und seinen Vororten, in denen das ganze Jahr über Weinabende stattfinden. Dazu gehören Easy Tyger (Ostseite von Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (Milwaukee Innenstadt), Milwaukee ChopHouse (Innenstadt von Milwaukee), The Capital Grille (Milwaukee Innenstadt) und das Milwaukee Art Museum .