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Madisons 7 besten Steakhäuser
Handgeschnittenes Fleisch, Rösti, weiße Bettwäsche, brutzelnde Teller: das sind die Merkmale eines ausgezeichneten Steakhauses.
Viele Restaurants in der Hauptstadt servieren ein großartiges Steak, aber diese beliebten Orte sind besonders dafür bekannt, dicke, saftige und zarte Rindfleischstücke zu servieren.
Smokys Club
Smokys Club 3005 Universität Ave.
Die Retro-Leuchtreklame und das markante Steingebäude ziehen laut Badger-Spielen Stehplätze an. Vorbei ist viel von dem ganzjährigen Urlaubsdekor, von Sport-Sammelobjekten und diversen Kuriositäten, die seit Jahrzehnten Konversationsstarter waren. Ein Großteil dieses eklektischen Dekors wurde von Kunden gespendet.
Es werden keine Reservierungen für Mahlzeiten vorgenommen. Das Abendessen beginnt mit einem Relish-Tablett, eingelegten Rüben und dem hausgemachten Hüttenkäse. Fleischliebhaber, die kein Rindfleisch möchten, können dicke Schweinekoteletts bestellen.
Tornado-Steakhaus
116 S. Hamilton St.
Besitzer Henry Doane fügt dieser Downtown-Speiseerfahrung einen klassischen Abendclub-Vibe hinzu. Das bedeutet holzgetäfelte Wände, steife Old Fashioned Cocktails und deftige Speisen in großzügigen Portionen.
Keine Lust auf Rindfleisch? Schweinefilet und Wildfilet sind weitere Spezialitäten. Unkonventionelle Seiten sind Yorkshire Pudding und Rosenkohl.
Johnny Delmonico
Johnny Delmonico 130 S. Pinckney St.
Dieses elegante Restaurant in der Innenstadt von Food Fight klappert mit dem Geplapper von Regierungsangestellten und anderen. Es ist schwer, wegen des harten Namens und des Art-Deco-Designs nicht "Gangster" zu denken.
Vorspeisen werden als zarte Kunst präsentiert, und Steaks werden in vielerlei Hinsicht verbessert, von einer Packung geräucherter Speck zu einer Kruste Blauschimmelkäse. Ein weiterer Tipp ist das Scotch-Menü (mit einem 21-jährigen Glenfiddich).
Prime Quarter Steakhaus
Hauptquartier 3530 E. Washington Allee
Hungrige Menschen, die Kontrolle und Kochen mögen, passen gut zu dieser Einstellung, besonders wenn sie in Gruppen essen. Nehmen Sie an der Salatbar teil, wählen Sie dann einen Teil des Fleisches (oder Meeresfrüchte) aus einer Kühlbox und bereiten Sie es auf riesigen Holzkohlegrills zu.
Es ist nicht ungewöhnlich, jemanden mit einer Zange zu sehen, der ein Bier oder ein Glas Wein trinkt, während er über die richtige Grilltechnik debattiert. Fügen Sie Texas Toast hinzu (zum Grill, wenn Sie möchten) und eine Ofenkartoffel. Das gemeinsame kulinarische Erlebnis ist ein All-you-can-eat-Angebot.
Wunder-Bar
Wonder Bar Steakhouse 222 E. Olin Ave.
Dieses ungewöhnlich aussehende Gebäude aus Ziegeln und Kurven beherbergt eine stolze Geschichte als temporäres Refugium für die Chicagoer Mafia in den 1920er Jahren. Was früher am Stadtrand von Madison war, liegt in der Nähe des Alliant Energy Center Coliseum, das einige der größten Konzert- und Event-Massen der Stadt anzieht.
Fügen Sie einen "geladenen Keil" hinzu - Chunk von Eisbergsalat mit Speck, Tomaten und Französisch Roquefortto - 23 Unzen "Cowboy Steak" (Ribeye) gekrönt. Der Chicago Chop kommt mit einer Apfel-Kräuter-Füllung.
Delaney Steaks
Delaney 449 Grand Canyon Dr.
Jim Delaney's West-Side-Geschäft wurde 1975 eröffnet, und die Server liefern immer noch Angus-Schnitte, die mindestens einen Monat alt sind, dann mit einer proprietären Gewürzmischung gewürzt und mit Holzkohle gegrillt werden.
Fotos von einem viel jüngeren Madison Surround Diners, die in einem von sechs gemütlichen Zimmern sitzen. Erwarten Sie eine gute Weinkarte und kosten Sie vor den Steaks hausgemachtes Sauerteigbrot.
Mariner's Inn
Mariner's Inn 5339 Leuchtturm Bay Dr.
Dieses familiengeführte Restaurant am Wasser ist ein beliebter Sonnenuntergang, besonders im Sommer, wenn die Kunden im Freien Cocktails trinken, nur wenige Schritte vom Lake Mendota entfernt. Einige Gäste kommen mit dem Boot an; Andere beginnen ab diesem Zeitpunkt mit einer Tour oder Mahlzeit von Betty Lou Cruises.
Mariner's eröffnet im Jahr 1966, und das meiste Fleisch kommt von Neesvig, einem lokalen Unternehmen mit familiären Bindungen und seit 1913. Chef Spezialitäten sind die Whiskey Pfeffersauce. Die Hash Browns und gratinierten Kartoffeln ziehen Raves.