Gemüse und Kräuter in Ihrem Seattle Garden wachsen

Gartenarbeit ist in Seattle, Tacoma und anderen Puget Sound-Städten beliebt - auch wenn das Wetter nicht immer sonnig und perfekt ist! Ob Sie einen weitläufigen Vorstadtgarten, eine kleine erhöhte Handlung oder einen P-Flecken in einem Gemeinschaftsgarten haben, möchten Sie das beste Gemüse und die Kräuter anbauen, die Sie können. Holen Sie sich einen Vorsprung, indem Sie Pflanzen auswählen, die in diesem Gebiet gut wachsen. Sie können viel Glück haben, egal wie wenig oder wie viel Geschick oder Zeit Sie haben.

Es gibt einige Pflanzen, die hier ein wenig zu erfolgreich sind. Dazu gehören Erdbeeren, Brombeeren, Minze und viele Blattkräuter. Sie wachsen wunderbar in unserem Klima mit wenig Aufwand. Aber pass auf, denn sie werden sich zu weit ausbreiten und zu groß werden, wenn du sie nicht kontrollierst.

Gartenarbeit macht immer mehr Spaß, wenn sie in Ihre persönliche Zeit- und Energielevel passt. Konzentriere dich also darauf, was schnell und einfach ist, und du wirst mehr Spaß an diesem schmackhaften Hobby haben. Ein paar Tipps und Tricks können Ihnen den Einstieg erleichtern.

Hier sind ein paar beliebte Gemüse, die gut in West-Washington wachsen.

• Kartoffeln

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  Kartoffeln sind einfach anzubauen und zu kochen. Kaufen Sie Pflanzkartoffeln im späten Frühling. Schneiden Sie jede Kartoffel in ein paar Stücke und achten Sie darauf, dass jede 2 bis 3 Augen hat. Die Stücke ungefähr 1 bis 2 Fuß auseinander pflanzen. Es hilft, sie in erhöhten Reihen oder Hügeln zu pflanzen, aber Sie müssen nicht. Alles, was Sie tun müssen, ist Wasser und warten Sie. Die meiste Zeit wird der Regen die Bewässerung für dich tun. Wenn die Pflanzen anfangen zu verwelken und umzufallen, normalerweise im August, ist es Zeit, die Pflanzen zu entfernen und die Kartoffeln auszugraben. Das ist es! Sie lagern auch für eine lange Zeit (mehrere Monate bis zu einem Jahr, je nach Sorte und Lagertechnik), so dass Sie den ganzen Winter über leckere Kartoffelgerichte haben.

• Spargel

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  Spargel braucht Geduld, aber es kann sich lohnen. Seattle Wetter wächst erstaunliche Spargel. Und der Geschmack von frischem Spargel ist ganz anders als der von Ladengeschäften. Dies ist keine Pflanze, wenn Sie Gartenflächen leihen oder mieten oder wenn Sie weniger als ein paar Jahre bei Ihnen sind. Sobald Sie es gepflanzt haben, dauert es zwei bis drei Jahre, um mit der Produktion zu beginnen, und es wächst für 15 bis 30 Jahre. Pflanzen Sie den Wurzelballen im Frühjahr; Bewässere es wie den Rest des Gartens. Das erste Jahr, in dem du Speere auftauchst, schnappst du sie, wenn sie auftauchen und koche sie innerhalb von 36 Stunden. Essen Sie diese zarten Triebe bis etwa Mitte Juni, dann lassen Sie sie in Farne wachsen. Lassen Sie den Spargel den ganzen Sommer wachsen. So sammelt die Wurzel genug Nahrung für den Winter. Schneiden Sie die Farne im Herbst ab und der Prozess beginnt im nächsten Frühjahr.

• Grüne

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  Viele Arten von Grüns sind in Washington produktiv. Einige sind nur für Salate, andere können roh oder gekocht gegessen werden. Die meisten brauchen etwas Schatten, so dass Sie sie hinter anderen größeren Pflanzen pflanzen können, oder wenn Sie A-Frame-Spaliere verwenden, können Sie einige von ihnen sogar in der Mitte unter dem Spalier pflanzen. Die meisten von ihnen genießen kühles Wetter, so dass Sie zwei Runden pro Jahr bekommen können. Pflanzen Sie einmal im Frühling für den Sommer und wieder im Spätsommer für den Herbst. In Western Washington können Sie auch im Winter Grünpflanzen anbauen, wenn Sie einen kalten Rahmen verwenden. Wenn Sie eine konsistente Langzeiternte wünschen, pflanzen Sie einige Pflanzen gleichzeitig, jede Gruppe ein paar Wochen auseinander. Wenn die Grüns anfangen zu schießen, sind sie immer noch essbar, aber sie sind ein bisschen härter und einige werden bitter.

  Einige gute Salatgrüns sind Salat, Rucola, Endivie, Escarole, Claytonia und Mesclun (eine wilde Salatmischung).

  Grüne, die roh oder gekocht gegessen werden können, sind Mangold und Grünkohl und natürlich Spinat.

• Sommerkürbisse

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  Sommerkürbisse, einschließlich Zucchini und gelber Crookneck, neigen dazu, in jedem Klima gut zu wachsen. Seattles ist keine Ausnahme. Pflanzen Sie die Samen (oder beginnen Sie drinnen und transplantieren) im späten Frühjahr, und das ist so ziemlich alles. Sobald sie anfangen zu reifen, wählen Sie sie oft. Sie sind zarter und schmackhafter, wenn sie kleiner sind. Sie können so groß wie dein Arm werden, aber sie sind weniger schmackhaft und neigen dazu, strähnig zu sein. Sie können viel mehr bekommen, als Sie essen können. Glücklicherweise sind sie wirklich vielseitig, so dass Sie sie in viele Mahlzeiten und Rezepte integrieren können, und sie frieren gut, wenn sie gerieben oder gehackt werden.

• Kulturen, die nicht gut in der Seattle Area sind

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  Es kann helfen zu wissen, was hier nicht so gut ist. Viele beliebte Gartenpflanzen in sonnigeren Klimazonen können noch in Seattle angebaut werden, aber sie benötigen möglicherweise zusätzliche Pflege oder Ausrüstung, je nachdem wie sonnig ein bestimmter Sommer ist. Für andere, die das Wetter Washingtons natürlich nicht nutzen, wurden Hybriden und Varietäten geschaffen, die in unserem manchmal schattigen Klima Ordnung schaffen können. Pflanzen, die in einem bewölkten Sommer einem Kampf gegenüberstehen können, schließen ein: regelmäßige Tomaten (Kirschtomaten scheinen es besser zu machen); Aubergine; Pfeffer; Brokkoli (er wächst langsam, dann oft schnell); Lauch; Gurken (sie wachsen gut, wenn sie gespreizt werden, und wenn Sie sie beginnen können, aber die Sämlinge versagen oft). Grüne Zwiebeln, Mais, Koriander und Dill können, abhängig von den Jahreszeiten, je nach Bedarf getroffen werden.

• Container und Topfpflanzen

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  Wenn Sie kein Stück Land zu verwenden haben, kann Container Gartenarbeit auch ein guter Weg zu gehen, vor allem, wenn Sie kleinere Pflanzen wie Kräuter, Buschbohnen und einige Grüns wachsen möchten.