Best Vancouver Chocolatiers & Boutique Schokoladengeschäfte

Chocolatier ist ein Wort, das vor etwa zehn Jahren in das Foodie-Lexikon von Vancouver einging; Dass es heute eine alltägliche Beschreibung der besten Schokoladenhersteller der Stadt ist, zeigt, wie boomend eine Business-Gourmet-Praline in der Stadt geworden ist.

Vancouver Gourmet Pralinen sind perfekte Geschenke zum Valentinstag oder Sie können sich einfach verwöhnen lassen!

ChocolaTas

ChocolaTas auf Granville Island Market. Foto von Dana Lynch

Einer der besten Vancouver Chocolatiers kann auf dem Granville Island Market gefunden werden: ChocolaTas. Das Lokal befindet sich im Besitz eines in Belgien ausgebildeten Master Chocolate Makers, der mit seiner Frau / Partner im Jahr 2002 nach Kanada immigrierte. ChocolaTas ist bekannt für seine konservierungsfreien Schokoladen, zu denen eine große Auswahl an Schokoladen-Ganaches und veganen Schokoladen gehört

XOXOLAT

XOXOLAT Schokoladenschuhe, Vancouver. Bild mit freundlicher Genehmigung von XOXOLAT

Eine der beliebtesten Schokoladenläden in Vancouver befindet sich im Herzen von Yaletown: XOXOLAT (1271 Homer St.). Bei XOXOLAT geht es nicht um lokale Zutaten; es ist raison d'être bringt eine internationale Welt der Schokolade nach Vancouver, einschließlich Kanadas größter Auswahl an Single-Origin-Schokoriegel und eine umfangreiche Linie von Bio-Fair-Trade-Schokolade. Sie sind auch berühmt für ihre Marken-Schokolade Schuhe!

Edelstein-Pralinen

Gem Pralinen in Vancouver, BC. Bild mit freundlicher Genehmigung von Gem Chocolates

Local-owned Gem Pralinen (2029 West 41st Ave, in Kerrisdale Village) hat eine große Anhängerschaft in Metro Vancouver, die sie mit ihren berühmten "glänzenden", glutenfreie Pralinen verdient haben. Sie machen vegan-freundliche Schokoriegel auch.

Gem Chocolates "BC Blueberry Infusion in Milch Ganache" gewann die kanadische Silbermedaille bei den 2012 International Chocolate Awards.

Kakao-Nymphe

CocoaNymph, in lokalem Besitz und in Point Grey (in 3739 W 10th Ave), ist ein Vancouver Chocolatier, der routinemäßig ungewöhnliche Aromen auf neue und köstliche Weise kombiniert. Inhaberin Rachel Sawatzky bietet eine breite Palette von Produkten: Trüffel und Pralinen, Schokoriegel und Konfekt wie Englisch Toffee und Sesamo Bianco.

Thierry Chocolaterie

Thierry Chocolaterie in Vancouver, BC. Bild mit freundlicher Genehmigung von Thierry Chocolaterie

Der vornehmste Vancouver Chocolatier ist Konditor Thierry Busset, gilt als einer der besten Dessert-Köche der Welt. Seine gleichnamige Chocolaterie & Patisserie in der Innenstadt von Vancouver (1059 Alberni St.) ist wohl am besten für ihre Macarons bekannt, aber es gibt auch eine unglaubliche Auswahl an Thierry Signature Chocolates.

Chocolat Naturel

Chocolat Naturel Geschenkbox. Bild mit freundlicher Genehmigung von Chocolat Naturel

Der Chocolat Naturel Chocolatier Pierre Gruget in West Vancouver verwendet natürliche Produkte aus biologischem Anbau, um leckere Konfekte herzustellen, die ebenfalls nussfrei, ohne Soja, ohne Gentechnik, ohne Gluten sind und kein Soja-Lecithin oder raffinierten Zucker enthalten. Stattdessen fügt Gruget seinen Schokoladen mit Ahornsirup, Honig, Kokosnusssaft, getrockneten Datteln oder der exotischen Mönchsfrucht Süße hinzu.

Kakao West

Kakao West auf Bowen Island; in Vancouver verkauft. Bild mit freundlicher Genehmigung von Cocoa West

Da es auf Bowen Island liegt, fügen Sie Cocoa West zu einer Liste der besten hinzu Vancouver Chocolatiers ist ein bisschen ein Betrüger, aber ich musste es einbeziehen, weil es, wie Chocolate Arts (oben), eine so außergewöhnliche Arbeit macht, organische Schokolade mit Zutaten aus der Region zu kombinieren, um wirklich einzigartige West Coast-Gerichte zu machen. Außerdem können Sie in Vancouver bei Urban Fare und Edible Canada Cocoa West Schokoladen kaufen.

Schokoladenkünste

In der Nähe der W 4th Ave in Kitsilano (1620 W 3rd Avenue) zeigt Chocolate Arts, wie die besten Vancouver Chocolatiers die alte Welt (rohe Schokolade aus Belgien und Frankreich) mit den neuen (aus der Region stammenden, biologischen Zutaten) kombinieren können. Mehr als jede andere Schokoladenboutique auf dieser Liste macht Chocolate Arts Schokoladen mit einem ausgeprägten Vancouver / Pacific Northwest-Geschmack.