Die besten Restaurants in Vancouver, Britisch-Kolumbien

Verdienen Vancouver Restaurants ihren Ruf? Probieren Sie einfach die Sandbank

Vancouver hat viel zu bieten, darunter wunderbare Restaurants wie die Sandbank

Sie haben die Raves über Vancouver gehört, Kanadas super-coole West Coast-Destination. Die Übertreibung ist gerechtfertigt. Vancouver Besucher sind begeistert von seiner spektakulären Hafenlage, seine erstaunliche Stadtwald (Stanley Park) und seine sensationellen Meeresfrüchte.

In dieser Geschichte wählen wir die besten Restaurants in Vancouver, für Meeresfrüchte und mehr.
• Besuche die offizielle Reiseseite von Vancouver
• Und sein Restaurantverzeichnis

Ein großartiger Ort für Ihren Vancouver Dining Adventure: Die Sandbank

Warum essen in der Sandbank? Weil es nirgendwo anders als Vancouver existieren kann und dich sofort zum Insider macht.

Die Sandbank liegt auf der Waterfront von Granville Island. Wenn der Name einem Feinschmecker wie Ihnen bekannt vorkommt, liegt das daran, dass Granville Market, Vancouver's Zentrum für lokale Lebensmittel und für Essen und Trinken am Wasser, auf der Insel zu Hause ist.

Von allen Restaurants am Wasser in Granville Island hat The Sandbar die beste Lage am False Creek. Dieser städtische Wasserweg ist Vancouver's Hinterhof. Es ist durchzogen von kleinen Fähren, die Einheimische und Besucher herumschleppen, und von Vancouverites genießen das Wasser auf privaten Booten, Kajaks und Stehpaddelboards.

Das Summen in der Sandbank

"Buzz" bekommt man in zwei Formen bei Sandbar. Erstens, sein lebhafter Ruf: Es ist ein Ort, den jeder Vancouverite kennt und den viele Besucher auf ihrer "Muss-Liste" haben.

Aber die Atmosphäre der Sandbar ist auch lebhaft. Es ist ein sehr sozialer Ort, mit einer festlichen Stimmung, die Sie überholt. Live-Musik passiert sieben Nächte die Woche. Es ist unmöglich, nicht in die fröhliche Atmosphäre von Sandbar zu kommen. Dies ist ein Ort, den Vancouverites (und in-the-Know-Besucher) für eine gute Zeit in Vancouver kommen.

Indoor-Outdoor-Spaß in der Sandbank

Das Restaurant ist auf mehreren Ebenen gebaut, wie ein Schiff. Es ist weitgehend Indoor-Outdoor. Die besten Tische finden Sie auf der Außenterrasse oder im Obergeschoss mit Blick auf die Uferpromenade, wo Sie in der Nähe von Vancouvers nautischer Seele sind.

Kommen Sie hierher, um die lebhaften Sonnenuntergänge und den herrlichen Nachthimmel von Vancouver zu erleben

Die Sandbar ist eine gute Wahl, um den dramatischen Sonnenuntergang von Vancouver zu erleben. Mit seiner Lage nördlich der USA kommt der Sonnenuntergang später in Vancouver. Im Spätfrühling durch den Sommer findet der Sonnenuntergang erst um 10 Uhr nachts statt. Nachdem die Sonne untergegangen ist, wird der Himmel in ein atemberaubendes, leuchtendes Dunkelblau getaucht und die Skyline von Vancouver glitzert vor Ihnen.

Was zu bestellen bei The Sandbar

Es ist einfach, bei The Sandbar zu bestellen. Es ist ein Fischrestaurant, das erstaunliche Dinge mit Fisch und Muscheln tut. Sie können souverän bestellen. Aber hier sind einige Menü-Superstars:
• Japnese Sushi Koch Hoshi's köstliche Kreationen von der Sushi Bar (Sie können auch dort sitzen)
• Dungeness (Pacific Northwest) Krabbenkuchen, rund und lecker
• Gebratene Austern
• Alderholz-gegrillter oder mit Zedernholzbrett gebratener Lachs mit Kokosreis
• Krustentiere aus dem lebenden Tank: B.C. Blauschalige Muscheln, Alaska-König oder Dungeness-Krabbe, Atlantischer Hummer
• Miso-marinierter Sablefish (auch schwarzer Kabeljau genannt), der typische lokale Fisch von B.C., eine reich strukturierte Delikatesse)
• Was zu trinken? Knackiger Weißwein aus der aufstrebenden Weinregion Okanagan in British Columbia

Erfahren Sie mehr über das Sandbar Restaurant in Vancouver

• Die Sandbar-Website
• Auf Facebook, auf Twitter, auf Instagram
• 604.669.9030
• Die gastfreundlichen Schwester-Restaurants der Sandbar: Teehaus im Stanley Park, Jahreszeiten im Park und Carderos

Die RawBar in der Lobby Lounge im Fairmont Pacific Rim in Vancouver

Warum erhalten Sie Ihre Sushi-Fix in der RawBar Lobby Lounge im Fairmont Pacific Rim?

Weil du dich glamourös fühlst und Sushi willst, und nur das Beste. Sie gehören in die RawBar Lobby Lounge, Vancouvers sehen-und-gesehen-Sushi-Spot. Gönnen Sie sich einen begehrten Sitzplatz an der Sushi-Bar oder einen Tisch für zwei Personen in einer eleganten Ecke der leuchtenden weißen Marmor-Lobby des Fairmont Pacific Rim.

Was Sie in der Lobby Lounge RawBar erwarten können

Seien Sie bereit für einfallsreiches, köstliches Sushi vom Tokyo-Meister Taka Omii ... in toller Umgebung! Um zu trinken, beginnen viele Gäste mit einem Cocktail von Pacific Rim Promi Mixologist, Grant Sceney. Dann gehen sie von einer umfangreichen Liste zu Sake über.

Was zu bestellen bei The Obby Lounge RawBar

Sushi! Es ist fantastisch: spritzig-frisch, perfekt geschnitten und gerollt, fantasievoll komponiert. Erwarten Sie keine Sushi-Brötchen wie alle anderen serviert. Chef Taka macht Dinge auf seine Art - und British Columbia Fisch, wie Steelhead Forelle und Sablefish.

Sie können nach dem Stück bestellen, aber die innovativen maki (handgemachten) Rollen von Chef Taka sind der richtige Weg. Rollen sind der Weg zu gehen. Es ist schwer, Favoriten auszuwählen. Einige zu beachten:
• Bacon und geräucherte Sablefish Miso Suppe
• Wagyu-Rindfleischsalat
• Lobby Lounge Roll (mit Thunfisch, Forelle, Jakobsmuschel, Krabben, Mango und mehr)
• RawBar Roll (mit Jakobsmuscheln, Krabben, Kaviar, Shisoblättern und mehr)
• Verschlagen? Chef Taka wird jeden seiner vorgestellten Sushi-Fisch - im Osten ein Dutzend - in einer einzigartigen "alles Rolle" enthalten
• Sich wie Sashimi fühlen? Lassen Sie Chef Omi die Lobby Lounge Ice Bowl komponieren
• Siehe das Sushi-Menü

Den Fisch respektieren

Das The RawBar hat mehr zu bieten: Es ist Vancouver's erste 100% Ocean Wise Seafood Bar, zertifiziert vom Vancouver Aquarium.

Mehr über die RawBar im Fairmont Pacific Rim in Vancouver

• Die Lobby Lounge Website und Sushi-Menü

Vij Restaurant in Vancouver

Warum bei Vij's in Vancouver essen?

Vikram Vij ist ein Supernova-Star der kanadischen Starkoch-Szene. Sein innovatives Signature Restaurant, Vij's, verfeinert Riffs mit indischen Gerichten, die Sie sich nie vorstellen können.

Um einen Tisch in diesem Restaurant ohne Reservierung zu bekommen, sollten Sie bereit sein, in der Schlange zu stehen und kostenlos zu essenPlaudern (Snacks).

Vijs ist dunkel, intim und reich mit indischen Handwerken verziert. Frauen kochen in einer teilweise offenen Küche und füllen das Restaurant mit den Düften von Zitrone, Ingwer, Koriander und Kreuzkümmel.

Wie Vijs Essen ist (nicht lesen, wenn Sie hungrig sind)

Chefkoch Vijs versierte Crew kombiniert Gewürze und Sensibilität aus jedem indischen Staat, um das zu erreichen, was der Chef gerne indische Fusion nennt. Sein Spin auf selbst prosaischsten, vertrauten Gerichten lässt Sie auf eine neue Art probieren. Eher als die üblichen Kartoffeln und Erbsen sind Vijs Samosas mit gehacktem Lamm und Rindfleisch gefüllt, das exotisch mit Fenchel, Nelke und Sumach angebraten ist.

Gerichte zum probieren bei Vij's

• Gegrillter Kokoskohl auf Perlgraupilaf
• Jackfrucht in schwarzem Kardamom und Kreuzkümmel
• Eine würzige Ziege im Rajasthan-Stil mit gewürztem Gemüse
• Britisch-Columbia Schweinefilet in würzigem Cayenne und Ingwer-Curry
• Für Vegetarier: sautiertes GemüseKalonji (Indian Five-Spice) Stil, mit braunem Reis und schwarzen Kichererbsen Pilaw

Tipp des Kritikers: Wenn Sie nicht das Herz haben, auf einen Tisch zu warten, das Restaurant von Chef Vij nebenan,Rangoli, serviert eine lässigere und weniger auffällige Version seiner Küche.

Erfahren Sie mehr über Vij's Restaurant in Vancouver

• Vijs Website
• Auf Twitter, auf Facebook, auf Instagram
• Vijs Schwesterrestaurant in Vancouver, My Shanti und das vegetarische Restaurant Rangoli
• Telefon 604.736.6664

Dieser Restauranteintrag wurde von Luxury Travel Guest Autor Max Jacobson beigetragen

Cioppinos mediterraner Grill & Enoteca in Vancouver

Warum essen im Cioppino Mediterranean Grill & Enoteca in Vancouver?

Cioppinos ist eine der trendy Yaletowns zieht.Vancouver Magazin nannte dieses modische Restaurant "Vancouver Restaurant des Jahres" und seinen Chef / Besitzer Giuseppe "Pino" Posteraro "Koch des Jahres".

Cioppinos Innenraum ist dunkel, clubby und urban. Aber an den üppigen Frühlings- und Sommertagen in Vancouver ist die Außenterrasse der richtige Ort.

Es ist im Namen: Und Cioppinos Enoteca ist der Ort, um Wein zu bestellen

Chefkoch POSTERARO's Weinkeller ist einer der besten in Kanada. SeineHöhle, zusammen mitEnoteca, sein Weingeschäft nebenan, lagern Tausende von Etiketten. Cioppinos Weinkarte umfasst 62 Seiten. Kein Wunder, dass das Restaurant ernste Oenophile zeichnet.

Die Speisekarte von Cioppino ist besonders beeindruckend, wenn Sie Gerichte wie die zu Recht bekannte Steinpilz- und Maronensuppe oder Linguine probierenAlle Vongole mit Baynes Sound Manila Muscheln und einer butterigen Soße.

Aber Gäste können auch von der Speisekarte gehen. Die Stammgäste ließen Chefkoch Posteraro den Markt und das Meer einfach an diesem Tag peitschen. Die resultierende Kaskade von Off-Menü-Gerichten konkurriert mit jedem Degustationsmenü in Kanada.

Was Sie im Cioppino's Mediterranean Grill & Enoteca essen können

Chef Posteraro könnte Ihnen helfen:
• Riviera-Stil Garbanzo-Mehl Crepes mit schwarzen oder Sommertrüffeln
• Haida Gwaii Heilbutt aus den Gewässern der Queen Charlotte Islands
• Fraser Valley Ente auf zwei Arten: Confit und trocken gereiften Entenbrust

Kritikertipp: Wenn Sie die fragenSommelier Für Weinpaarungen werden die meisten Güsse aus der Okanagan Region in British Columbia kommen. Bereiten Sie sich darauf vor, angenehm überrascht zu sein.

Erfahren Sie mehr über Cioppinos mediterranen Grill in Vancouver

• Cioppinos Website
• Auf Facebook, auf Twitter, auf Instagram
• Telefon 604.688.7466

Dieser Restauranteintrag wurde von Luxury Travel Guest Autor Max Jacobson beigetragen

Geheime Location Restaurant in Vancouver

Warum an einem geheimen Ort essen? Seine Fab Cocktails und Snacks sind kein Geheimnis!

Secret Location ist ein Luxus-Concept-Store, wie Sie ihn in Paris finden. Vancouvers eigene Secret Location, in dem sich schnell gentrifizierenden Stadtteil Gastown, verkauft hochwertige Wohnkultur, Mode und Herrenbekleidung.

Tasting Room, die andere Hälfte des Ladens, ist einer der angesagtesten und meistbesuchten Tische in der Queen City.

Geheimer Ort ist Mode-Forward

Der Speisesaal im Haut-Design des Tasting Room ist minimalistisch, hauptsächlich in Mod-Weiß, mit einer verlockenden halboffenen Küche. Die Kundschaft ist bekannt und ultra-schick; Du wirst mehr Label-Action an einem Abend sehen als die ganze Woche in der Stadt.

Das Lob des Verkostungsraums geht an den Executive Chef Jefferson Alvarez aus Venezuela, der von Konditorin Kira Desmond unterstützt wird. Das Restaurant serviert - oder vielmehr umdenkt - ein Mittagessen und bietet Wildschwein-Sandwiches und biodynamisches Risotto. Beim Abendessen lässt Chefkoch Alvarez wirklich los.

Ist ein violett-infundiertFoie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber mit Mandelstreusel als Vorspeise? Oder vielleicht eine Vorspeise von mit Grießkuchen verkrustetem Strauß. Oder das Geheimnis von Chef AlvarezCharcuterie, Das ändert sich täglich.Sehen Sie, ob Sie es zuerst twittern können.

Kritiktipp: Der Nachmittagskaffee und Gebäckservice des Tasting Rooms ist super schick. Probieren Sie das VerführerischeHerren bevorzugen Blondinen: Bananen-Oliven-Kuchen mit blonder Schokolade, Ananas und Passionsfruchtsorbet

Erfahren Sie mehr über den geheimen Standort

Tasting Room auf der Website von Secret Location
• Auf Facebook, auf Twitter, auf Instagram
• Telefon 604.685.0090

Dieser Eintrag wurde von Luxury Travel Guest Autor Max Jacobson beigetragen

Fischerterrasse Restaurant in Vancouver

Warum essen auf Fisherman's Terrace in Vancouvers Chinatown

Einfach. Über die Fisherman's Terrace wird ehrfürchtig von asiatischen Fanatikern gesprochen. Und zu Recht. Ich denke, dass Nordamerika das beste Kantonesisch istDim Sum Restaurant ist Fisherman's Terrace, außerhalb der Stadtgrenzen von Vancouver gefunden. Es lockt Feinschmecker nach Richmond, einem größtenteils asiatischen Viertel, das für seinen Nachtmarkt im chinesischen Stil bekannt ist.

Fisherman's Terrace ist überwältigend in jeder Hinsicht ... auf eine gute Art und Weise.
• Es ist riesig und geschäftig und serviert täglich Tausende von Gästen auf zwei Etagen
• Es ist kakonisch ... / Dies ist kein romantisches kleines Bistro!
• Und überbelichtet; wie meine kantonesischen Freunde sagen,"Mach die Lichter auf und iss!"
• Und seinDim Sum und Fischgerichte sind fast unglaublich

Was zu bestellen bei Fisherman's Terrace

Lass mich darüber erzählenDim Sum, eine von Chinas vielen Geschenken an die Welt.
• Dim Sum bedeutet süßes und herzhaftes Gebäck, Brötchen, Nudeln und andere mundgerechte Gerichte. gegessen am Morgen oder am frühen Nachmittag Tee
• Diese Küche stammt aus dem chinesischen Kanton(Guangdong) Provinz und angrenzenden Hong Kong

Traditionell wird Dim Sum heiß von einem Rollwagen serviert. Aber bei Fisherman's Terrace bestellen Gäste aus einer umfangreichen Dim-Menü. Die Küche serviert mehr als 60 wunderschön zubereitete Arten vonDim Sum. Hier sind einige, die in anderen schwer zu finden sindDim Sum Restaurants.

Und du wirst findenDim Sum's Größte Hits hier, hier und überall, und das schließt Asien mit ein:
• Klebreisknödel
• Schweinefleisch und Garnelen gedämpfte Knödel
• Schwarze Bohnen Spareribs
• Sautierte Erbsen schießt, in der Saison
• Bo lei Tee, ein tiefes, erdiges Gebräu (genanntPu erh in Mandarin)

Einige schwer zu findende Dim-Sum-Gerichte, die Sie auf der Fisherman's Terrace finden können

• Durian, Südostasiatische Frucht, in süßem Gebäck
• Kutteln und Pilze in "Soße"
• Goon tong gao, was übersetzt "halb Suppenknödel" bedeutet. Es ist so saftig, es kommt in einer Schüssel
• Chiu Chao Spaß Gor, Reismehlklöße mit Hackfleisch und Gemüse

Insider-Tipps zur optimalen Nutzung der Fisherman's Terrace

• Aberdeen Center ist ein Albtraum, also nehmen Sie ein Taxi oder (noch besser) die effiziente SkyTrain Stadtbahn aus der Innenstadt von Vancouver (der Zug, den Sie vom Flughafen genommen haben)
• Nehmen Sie sich etwas Zeit für einen Spaziergang im Aberdeen Center, einem rein chinesischen Einkaufszentrum. Sie können sogar bis zum Abendessen in einem der vielen regionalen chinesischen Restaurants des Einkaufszentrums bleiben. • Richmond ist ein chinesisches Paradies, in dem hunderte von authentischen chinesischen Restaurants Gerichte aus allen Ecken Chinas servieren. Viele sind auf der Alexandra Road, oderWai Sek Kai - Food Street - zu Einheimischen

Mehr über das Fisherman's Terrace Restaurant in Richmond, Vancouver

• Fischerterrasse Webseite

Dieser Eintrag wurde von Luxury Travel Guest Autor Max Jacobson beigetragen