B.C. Heilbutt Festival Vancouver - Frisches Heiliges Markt-jährliches Heilbutt-Festival

Der Mai ist ein großartiger Monat, um ein Fischliebhaber in Vancouver zu sein. Es ist nicht nur der Beginn von B.C. Spot-Garnelen-Saison - gefeiert mit dem freien B.C. Spot Prawn Festival sowie spezielle Krabbengerichte in den besten Fischrestaurants von Vancouver - es ist auch der Monat, in dem der Fresh St. Market sein alljährliches Heilbutt-Festival veranstaltet.

Vancouverites lieben ihren Heilbutt - es ist allgegenwärtig in fast jedem feinen Restaurant in der Stadt. Während Sie das ganze Jahr über frische, lokale Heilbutt an den besten Orten für lokale Meeresfrüchte in Vancouver einkaufen können, die Frischer St. Market B.C. Heilbutt-Festival ist ein Muss-Besuch für seine außergewöhnliche Strecke: 10 Tonnen (mehr als 20.000 lbs.) frisch gefangenen, Ocean Wise Heilbutt aus B.C. Haida Gwaii Region. Außerdem bietet das Festival viele lustige Aktivitäten für jedes Alter.

B.C. Heilbutt-Festival 2016 bei Fresh St. Market

Fresh St. Market - ein Lebensmittelmarkt, der sich auf lokal produzierte Lebensmittel und Produkte spezialisiert hat - hat zwei Standorte in Metro Vancouver: West Vancouver (bei 1650 Marine Drive) und Surrey (bei 15930 Fraser Highway). Beide Orte veranstalten das Heilbutt Festival am selben Wochenende, jeweils am Samstag und Sonntag.

Die B.C. Heilbutt-Festival am frischen St.-Markt in West Vancouver (1650 Marine-Antrieb) ist am Samstag, den 14. Mai 2016. Das Heilbutt-Festival am frischen St.-Markt in Surrey (15930 Fraser Highway) ist am Sonntag, den 15. Mai 2016. Das Festival läuft von 11 bis 15 Uhr an beiden Tagen.

Die unglaubliche Ladung von 10.000 Pfund. der frisch gefangene Ocean Wise Heilbutt ist zwischen den beiden Standorten aufgeteilt, und Sie können den Fisch direkt vom Boot kaufen.

Beide Festival-Locations bieten auch kostenlose Veranstaltungen für die ganze Familie an, einschließlich Essensvorführungen von lokalen Anbietern und Aktivitäten für Kinder. Sie können sogar den Heilbutt mit einem vor Ort gegrillten Heilbutt-Burger für nur 5 $ probieren.

Was Sie über den Heilbutt am B.C. wissen müssen Heilbutt-Festival

Wenn Sie neu in Vancouver sind oder nur die Stadt besuchen, werden Sie vielleicht einige der Schlagwörter nicht erkennen, die verwendet werden, um den frischen Heilbutt im B.C. Heilbutt-Festival. Also hier ist, was Sie wissen müssen:

• Der Heilbutt ist von Ocean Wise als nachhaltig zertifiziert. Ocean Wise ist eine gemeinnützige Organisation, die vom Vancouver Aquarium gegründet wurde, um nachhaltige Meeresfrüchte zu fördern. sein kreisförmiges Siegel erscheint auf den Menüs der Fischprodukte und der Meeresfrüchte-Restaurants, damit Sie wissen, welche Lebensmittel seinen Kriterien entsprechen und aus nachhaltiger Quelle stammen.
• Der Heilbutt wurde in der Haida Gwaii Region in B.C. gefangen. Haida Gwaii ist eine Inselgruppe an der Nordwestküste von British Columbia. Es ist die Heimat der Haida, einer der First Nations von B.C. Im UBC Museum für Anthropologie finden Sie fabelhafte Beispiele von Haida - Kunstwerken, darunter dieRabe und die ersten Männer Skulptur von Haida-Künstler Bill Reid, die auch auf der Rückseite von jedem kanadischen 20-Dollar-Schein erscheint! (In Vancouver befindet sich auch die Bill Reid Gallery.)