Die besten Restaurants in Park City und Deer Valley, Utah

Zoom Park City, das Restaurant bei Sundance

Riverhorse On Main: Der Ort, den jeder kennt

Warum du es nicht vermissen kannst: Besucher fühlen sich wie Einheimische: Gehen Sie nach Riverhorse am Main.

• Jeder in Park City kennt Riverhorse am Main
• Es hat vier Sterne von Forbes Travel Guide seit über 15 Jahren erhalten
• Das Restaurant befindet sich in einem Wahrzeichen: Park City's Freimaurerhalle, erbaut im Jahre 1908
• Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss, mit einem Boutique-Gefühl und sehr persönlichen Service

RiPferd auf Chefkoch Seth Adams

Jeder in Park City kennt auch den Chef des Riverhorse am Main.

• Seth Adams, der Chefkoch und Miteigentümer des Restaurants, ist ein beliebter privater Koch und Caterer in Park City

Das Essen in Riverhorse am Main

Chefkoch Adams kocht Vollgas in Colorado. Ob es ein Fleischgericht, ein Fisch, eine Pasta oder Salat ist, seine Aromen sind kühn und befriedigend. Dies ist kein Bunny-Pisten Essen.

Was ist besonders: Ein paar Lieblings-Riverhorse auf Hauptgerichten

• Ahi Thunfisch Sashimi
• Buffalo Tartar
• Kohl und Löwenzahn Salat mit Pinienkernen
• Buffalo Short Ribs mit Pappardelle und wilden Pilzen
• Trio Wild Wild: Elch, Buffalo und Wild mit Portweinreduktion und Montana Heidelbeeren

Finden Sie mehr heraus und treten Sie in Berührung

• Riverhorse auf Hauptwebsite und Menü

Weiter: Utahs Wildwest-Geschichte wird hier gefeiert >>

Das Brass Tag Restaurant im Deer Valley in der Nähe von Park City, Utah

Der Messing-Tag zeigt Utahs Miners seinen Hut

The Brass Tag befindet sich in The Lodges im Deer Valley. Dies ist eine Hotel- und Wohnanlage in der Nähe des Deer Valley Resort in der Nähe von Park City.

Der Name ist eine Hommage an Utahs Silberminenarbeiter, die sich mit Messingschildern identifizierten, die an Pegboards in den Minen aufgehängt waren. Die Restaurantwände zeigen Fotos von Park City Minen und originale Bergmannskarten sind unter dem Bartresen platziert.

The Brass Tag's "Brick Oven Küche"

Das Menü von Küchenchef Ryan Swarts ist lässig und vollaromatisch.

• Seine Speisekarte bietet Snacks und Vorspeisen für Graser - und herzhafte Vorspeisen für hungrige Skifahrer
• Es gibt auch vegetarische und glutenfreie Menüs

Was ist das Besondere an der Messing-Tag: Ein paar Favoriten

Das Après-Ski Menü des Brass Tags

Après-Ski - zwischen Mittag- und Abendessen - ist eine beliebte Speisetradition in Park City. Die Après-Ski-Bauchwärmer des Brass Tag sind genau das, was Sie wollen, nachdem Sie die Abhänge von Deer Valley hinuntergeschlittert haben. Ich liebte diese Gerichte:

• Oven-Roasted Miners (Tandoori Cashews und Brezeln)
• Brick Oven Skillet Shrimp (mit Ihrer Wahl von drei Saucen)
• Deer Valley Meadowlark Doppelcreme Brie
• Ofengebrannte Chimichurri-Chips

Das Abendmenü ist auch außergewöhnlich. Meine Auswahl:

• House-Cured Ente und Parma Prosciutto Fladenbrot
• Blaubeer-, Römer- und Grünkohlsalat mit frischem, hausgemachter Zitronen-Kräuter-Ricotta
• Brass Tag Burger: acht Unzen Niman Ranch Rindfleisch plus Pancetta, Gruyere, mehr
• Chop Of The Day: Ein Metzgerschnitt aus lokalem Rind-, Schweine- oder Wildfleisch
• Cheddar-Trüffel-Schnittlauch-Spätzle

Die Bar der Messingmarke Kreationen sind einzigartig.

• Sie werden sich so mächtig fühlen wie Citizen Kane mit einem Rosebud, der Titos glutenfreien Texas Vodka, St. Germain Holunderblütenlikör, frische Limette und Cranberry kombiniert

Du bist markiert

• Die Brass-Tag-Website

Weiter: Ein CIA-Chefkoch kocht das Beste aus dem Westen - und auch Norwegen

Stein-Eriksen-Hütte Glitretind Restaurant in Park City, Utah

Das Restaurant Glitetind der Stein Eriksen Lodge: An der Spitze seines Spiels

Stein Eriksen Lodge ist Utahs einzige Forbes Five Star und AAA Five Diamond Hotel, eine Rarität überall.

• Die Unterkunft ist nach dem norwegischen Olympiasieger Stein Eriksen benannt, einem Park City-Bewohner, der Ende der 80er Jahre hier wohnte und Gastgeber dieses Deer Valley-Grundstücks ist
• "Stein's" (wie die Einheimischen es nennen) wurde von den World Ski Awards als bestes Skihotel in der Welt ausgezeichnet

Der Ruf des Restaurants ist so erhaben wie sein Namensvetter. Es ist von Forbes Travel Guide mit vier Sternen bewertet.

• Glitretin ("glitzernder Berggipfel") ist der Name eines schneebedeckten norwegischen Wahrzeichens

Chefkoch Zane Holmquist

Steins Restaurant wird von Küchenchef Zane Holmquist geführt.

• Dieser talentierte Koch ist ein gebürtiger Utah und ein Absolvent des renommierten Culinary Institute of America
• Das Restaurant ist für seinen Weinkeller bekannt, einer der größten im Westen
• Glitretind serviert drei Mahlzeiten pro Tag plus Sonntagsbrunch
• Mit fabelhaften Buffets zum Mittagessen und Brunch
• Koch Zane kocht mit Utah Zutaten und globalen Aromen (Sie werden Thai Erdnuss-Sauce, Zitronen-Chutney, Tzatziki Dip probieren)

 Was ist speziell: Einige Menü Favoriten

• Wildes Spiel Chili
• Kartoffel-Chip-Salat
• Melasse-und-Walnuss-Poulet-Rouge-Huhn
• Wagyu Sirloin
• Rocky Mountain Elk Tenderloin mit Viking Kartoffeln
• Pralinen und Trüffel aus eigener Herstellung
• Zum Mittagessen kreiert eine eigene Pasta-Station auf Bestellung geniale Nudelgerichte

Glitretins Größe mit Dessert

Essen-Ender hier sind sensationell.

• Ich mag sie alle: New Orleans Beignet Doughnuts, moderne Französisch-Stil Dark Chocolate Sesame Zusammensetzung
• Der Desserttisch des Mittagsbuffets ist eine Legende der Park City und bietet frisch gebackene Kuchen, Torten, Pasteten, Eclairs, Puddings, Käsekuchen und handgemachte Pralinen

In Kontakt kommen

• Stein Eriksen Lodge
• Glitretind Restaurant

Weiter: Das Essen ist herzhaft und Haute, und der Chef ist einfach zu gut aussehend >>

Restaurant Goldener Hirsch Inn in Park City, Utah

Goldener Hirsch Inn Restaurant: Ein bekannter Name in Park City

Das renommierte Restaurant ist der Speisesaal des Goldenen Hirsch Inn.

• Dies ist das einzige familiengeführte Gasthaus im Deer Valley, südlich von Park City.

Sowohl der Gasthof als auch der Speisesaal sind stolze Institutionen. Das Restaurant wurde von. Als "Bestes Restaurant in Park City" ausgezeichnet Salzsee Zeitschrift.

Ein Hauch von Österreich in Deer Valley

Der Namensgeber des Restaurants ist in Salzburg, Österreich, Mozarts Heimatstadt. Das Restaurant Deer Valley beschreibt seine Küche als "moderne alpine Küche mit saisonalem amerikanischem Spin".

Der Speisesaal ist entschieden Old World, mit Kristall, Porzellan, geschnitzten Holzstühlen und einem weißen Kaminsims mit springenden Rehen gemalt.

Chefkoch des Goldenen Hirsch Inn Restaurants, Ryan Burnham

Chef Ryan Burnham wuchs in Virginia auf und verliebte sich in den Lebensstil der Wasatch Mountains als Student der University of Utah. Er wurde an der California Culinary Academy ausgebildet und verbrachte den Großteil seiner Karriere in Park City.

Chef Burnham's moderne Ausrichtung ist saisonale Küche vom Bauernhof bis zum Tisch.

• Seine Küche im Goldenen Hirsch serviert Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Apres Ski im Winter und Abendessen im Sommer
• Das Goldener Hirsch-Menü ist mit klassischen österreichischen Gerichten wie Käsefondue, Weiner Schnitzel und Apfelstrudel gespickt
• Präsentationen sind blendend

Was ist besonders: Ein paar Favoriten

• Lamm Chili
• Gebratene Rosenkohl
• Buffalo Short Ribs mit blauen Mais Grütze
• Mill reek Schokoladenfondue

Meine Willets Ranch Lamm war das beste, was ich je gegessen habe. Es kam von einer handwerklichen Farm in Laketown, Utah.

Höchster Service im Gasthof Goldener Hirsch

Die Mitarbeiter hier sind außergewöhnlich gut ausgebildet und auf die Gäste eingestimmt.

• Mein Server kannte die Geschichte jedes Gerichts und die Herkunft jeder Zutat

Nehmen Sie Kontakt mit dem Goldener Hirsch Inn Restaurant auf

• Seine Webseite
• Facebook Seite

J & G Grill von Jean-Georges Vongerichten im St. Regis Deer Valley, Utah

J & G Grill im St. Regis Hirsch-Tal 

J & G Grill ist das Restaurant von Jean-Georges Vongerichten im St. Regis Deer Valley, einem der luxuriösesten Hotels in Park City. (Es gibt einen J & G Grill im St. Regis Mexico City.)

Jean-Georges Küchenchef in Park City ist Richard Samaniego, der die offene Küche und den doppelseitigen Kaminofen zum Kochen bringt.

Ein Ass-Personal sorgt dafür, dass das Essen in dem modernen, kupferpolierten Esszimmer ein Vergnügen ist.

Chef Samaniego's Stil

J & G Grill bietet eine einfache Speisekarte mit gegrillten und gerösteten Speisen. Wenn Sie nach einem einfachen, ultra-frischen Lachsfilet, Lammkotelett oder trocken gereiftem Steak suchen, ist dies der richtige Ort.

Das Degustationsmenü bei J & G Grill

Der beste Weg, die verführerische Speisekarte von J & G Grill zu probieren, ist das 5-Gänge-Degustationsmenü des Hauses zu bestellen.

• Beispielgerichte: Thunfisch-Tartar, schwarze Pfeffergarnele, Berkshire-Schweinebauch, Clarks Farm-Lamm-Rack und warmer Schokoladenkuchen
• Sie sind ein Luxusreisender ... bestellen Sie auch die Weinpaarungen

Was sonst noch etwas Besonderes ist ...

• Koosharem Valley Forelle Amandine
• Niman Ranch Poulet Rouge
• Geschmorte Niman Ranch Short Ribs

Beginnen Sie mit einem Cocktail im J & G Grill

Die Bar des Restaurants war außergewöhnlich gut. Ich habe ein paar geschmeckt und kann empfehlen:

• Die Sego-Lilie, ein Champagnercocktail mit Orange-Hangar One Mandarinenblüten-Vodka, St. Germain Holunderblütenlikör und Charles De Fère Brut Champagner
• Grapefruit Gimlet mit Belvedere Grapefruit Vodka, Agave Nektar, Limette
• Der Herbstgigant mit Tanqueray Ten Gin, Grüner Chartreuse, St. Germain, Verjus, ein Hauch von Apfel und Estragon

Und entlang kam die 7452 Mary

Das was? Jedes Regis-Hotel zeichnet eine Signaturversion der Bloody Mary, die im ursprünglichen St. Regis in Manhattan erfunden wurde.

Die Bloody Mary des St.Regis Deer Valley - die 7452 Mary - ist nach der Höhe des Hotels benannt.

• Es ruft lokalen Wodka aus der High West Distillery, Wasabi-Sellerie-Schaum und einen schwarzen Salzrand auf, der an Kohle erinnert, eine Hommage an die Bergarbeiter von Park City

In Kontakt kommen

• St. Regis Deer Valley Resort Website
• J & G Grill Deer Valley Informationen & Menüs

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APEX Restaurant bei Montage Deer Valley Resort in Park City, Utah

APEX Restaurant in der Montage Deer Valley: An der Spitze seines Spiels

Montage Deer Valley, ein Luxusresort, verfügt über fünf Restaurants. APEX ist die Spitze der Linie.

• Es ist der Gipfel in der Höhe: Montage sitzt auf Empire Pass, etwa 9000 Meter über dem Meeresspiegel, mit atemberaubender Aussicht ...
• ... und höchster Ski-in / Ski-out Zugang
• APEX ist auch der Höhepunkt der Qualität des Essens: Hier steht der Chefkoch Shawn Armstrong

Treffen Sie APEX Chef Shawn Armstrong

Chefkoch Shawn Armstrongs kulinarische Karriere erstreckt sich über zwei Jahrzehnte und mehrere Kontinente und er bringt all seine Fähigkeiten und seine Leidenschaft zu APEX. Ich staunte über sein Gespür, Aromen zu verstärken und Gerichte mit den richtigen Beilagen zu überziehen.

Was ist das Besondere bei APEX: Ein paar Favoriten

• Oregon Steelhead Forelle
• wildpilz Risotto
• Marys Freiland Hühnchenbrust
• Prime Beef Tenderloin, köstlich gekleidet mit Blumenkohl Mousse, Marcona Mandel, Serrano Schinken, König Trompete Pilz, Trüffel Jus

Bei APEX, verweigern Sie sich nicht Dessert

APEX's Essen-Enders sind ein Muss. Mit dem talentierten Konditorenteam der Küche geht es Ihnen gut. Aber ich träume von:

• D'Anjou Birnenmousse mit Karamellisierte Milch, Olivenöl Chiffon Kuchen, Pecannusskrokant
• Pistazie Dacquoise mit dunkler Schokoladencreme, Aprikose Cremeux, Kirschsorbet

Verbinde dich mit APEX

• Montage Deer Valley Resort Website
• Restaurant Seite und Menüs
• Sneak "Peak" bei Montage Deer Valley ist zu süß Haustiere

Weiter: Utahs erste Destillerie in 150 Jahren, mit gutem Futter auch >>

High West Distillery & Saloon in Park City, Utah (Ja, Utah)

High West Distillery & Saloon: Die erste legale Destillerie von Park City seit 1870

High West Distillery ist Utahs erste legale Brennerei in fast 150 Jahren.

• Seine geschmackvolle historische Kulisse: Old Town Park City's Vintage-Herz
• Es wurde zum "Besten Restaurant in Park City" gewähltStadt wöchentlich von 2011 bis 2014
• High West zieht Einheimische und Besucher an, viele auf Skiern. Und hier ist warum ...

High West ist die einzige Ski-In Gastro-Brennerei der Welt

Sie können Ski fahren, essen, trinken und Ski fahren.

Der Speisesaal ist eine Saloon

Was die High West-Leute einen Salon nennen, ist ein intimes Restaurant.

• Das Chow: zeitgenössisches westliches Essen in kleinen Tellern
• Die Getränke: rund um High-West-Spirituosen gebaut

Was zu essen mit Ihren High West Distillery Drinks

Die kleinen Teller des Salons haben eine Apres-ki-Qualität: kompakt, würzig, Kalorien werden verdammt. Ich mochte:

• Caribou Wurst Rolle
• High West Fondue: eine Fünf-Käse-Mischung mit hausgemachten Baguettes, Kartoffeln, Granny Smith-Äpfeln
• Cheese Board: ein Trio von handwerklichen Geschichten mit Whiskey-Spiked Pekannüssen und kandiertem Kürbis

Skifahrer appetitlich große Gerichte, die einen Versuch wert sind:

• Kalbsschnitzel mit Kapern
• High Country Pot Pie mit Huhn und Fasan
• Bison Cottage Kuchen

Indulgente Desserts in der High West Distillery

Sie können Alkohol nicht ohne ein Fermentationsmittel destillieren. Zucker ist ein großartiger. Vielleicht sind die Desserts der High West Distillery deshalb so gut. Sie teilen sich ein Kalorien in den Wind werfens Gefühl.

• Ein unwiderstehliches Beispiel: der High West Manhattan Cheesecake, mit mehr als ein paar Tropfen des High West Manhattan Cocktails (hergestellt mit Wermut und High West Rye)

Touren & Verkostungen im High West Brennerei und Saloon

Touren in den hinteren Bereichen zeigen, wie die Geister tatsächlich produziert werden, in schönen, handgemachten Kupferstills.

• Genau hier destilliert High West verschiedene Arten von Whisky, Wodka, Roggen, "Bourye" (Bourbon und Roggen) und vieles mehr
• Nach der Tour können Sie alle in einem gemütlichen High West Tasting-Raum probieren

Schauen Sie sich die High West Distillery an

• Seine Website
• Seine Speisekarte

Weiter: Wie man Park City besser kennen lernt >>

Erfahren Sie mehr über Park City & Deer Valley in Utah

• Park City Fakten und Zahlen
• Park City und Deer Valley Skigebiete
• 25 tolle Dinge zu tun und zu sehen in Park City
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• Offizieller Besuch Park City Website
• Und Deer Valley Website