Traditionelles und authentisches mexikanisches Essen

Mexikanische Heiße Schokolade

Dies ist eine Art von Atole, ein dickflüssiges Getränk, das mit Mais, Reis oder Hafer zubereitet werden kann. Champurrado wird mit Maismasa und Schokolade hergestellt. Es ist großartig für das Frühstück!

Warum schmeckst du Mexiko nicht zu Hause? Hier ist ein Rezept für Champurrado von About's Guide to Mexican Food.

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros sind ein typisch mexikanisches Frühstück. Diese wurden im 100% Natural Restaurant serviert. Machen Sie sich selbst mit diesem Huevos Rancheros Rezept aus About.com Leitfaden für mexikanisches Essen ...

Chilaquiles - Ein mexikanisches Frühstück

Chilaquiles sind gebratene Tortillastreifen, die in grüner Soße gekocht werden. Hier werden sie mit Spiegelei und Bohnen serviert. Dies sorgt für eine sehr Füllung Almuerzo.

Mexikanisches Frühstück Enchiladas

Ich liebe diese Enchiladas. So werden sie in Oaxaca serviert. Dies sind Maistortillas, die leicht frittiert werden, dann in eine Mole-Soße getaucht werden, die leicht scharf ist und mit bröseligem Käse bestreut wird. Sie sind mit Zwiebeln und Petersilie garniert. Mist!

Mexikanisches Frühstücksomelett

Dies ist eine großartige, gesunde Art, den Tag zu beginnen - vor allem, wenn Sie mit Sightseeing beschäftigt sind!

Einige Reisende nach Mexiko bevorzugen Salate aus Angst vor Montezumas Rache, aber in den meisten seriösen Restaurants ist dies kein Problem, da sie das Gemüse mit speziellen Tropfen säubern, die die Bakterien töten, die Sie krank machen können.

Potzollcalli Frühstück

Hier ist ein Foto von einem Frühstück, das ich im Potzollcalli Restaurant in Mexico City hatte.

Sanborns Frühstück

Kinder Frühstück im Sanborns

Das Sanborns Restaurant bietet ein umfangreiches Kindermenü mit vielen lustigen Optionen für unter Zwölf. Das hatte meine Tochter zum Frühstück im Sanborns House of Tiles in Mexico City.

Tamales

Tamales (Singular Tamal) sind Maisteigknödel mit einer süßen oder pikanten Füllung. Sie sind in Maishülsen oder Bananenblätter eingewickelt und gedämpft. Tamales sind ein traditionelles mexikanisches Essen, das oft für besondere Anlässe wie den Tag der Toten, Weihnachten und Lichtmess (Dia de la Candelaria) zubereitet wird.

Lernen Sie, wie man Tamales herstellt, von About.com's Guide bis Mexican Food.

Chile en Nogada

Das Chile en Nogada ist ein köstliches traditionelles mexikanisches Gericht mit einer interessanten Geschichte. Erfahren Sie mehr über Chile und Nogada.

Tortillas auf dem Comal

Tortillas sind ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche und begleiten fast jede Mahlzeit. Die köstlichsten Tortillas werden von Hand gemacht und auf einer Tonplatte gekocht, die als comal.

Riesige Shrimp Dish

Ein toller Pluspunkt, den Sie bekommen, wenn Sie Mexikos fantastische Stranddestinationen besuchen, ist, dass Sie viele wundervolle frische Meeresfrüchte probieren können, wie diese Riesengarnelen, die in einem Restaurant in Huatulco serviert wurden.

Gebratener Fisch

Wenn Sie gebratenen Fisch bestellen, können Sie erwarten, dass Ihnen der ganze Fischkopf serviert wird.

Cazuelas

Cazuelas sind Tontöpfe. Diese Cazuelas enthalten verschiedene Lebensmittel zum Füllen von Tacos. Die mit diesen Füllungen hergestellten Tacos heißen Tacos de Cazuela.