6 Lieblingsgerichte aus Schweden

Wenn wir an schwedisches Essen denken, denken wir oft an schwedische Fleischbällchen. Fleischbällchen gehören zu den besten kulinarischen Produkten in Schweden, aber es gibt viele andere leckere Speisen, die hier entstehen. Also, wenn Sie hier besuchen, stellen Sie sicher, ein paar dieser köstlichen Schweden Lebensmittel zu probieren, oder Sie werden auf jeden Fall verpassen.

Köttbullar (Schwedische Fleischbällchen)

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Fleischbällchen sind das Nationalgericht Schwedens und sie sind definitiv ein Muss schwedisches Essen für jeden Touristen. Sie finden sie in praktisch jedem Restaurant in Schweden und auch bei Food Trucks. Schwedische Fleischbällchen werden mit frischen Zutaten wie Hackfleisch, fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen zubereitet und dann in Paniermehl getaucht. Es gibt auch eine Weihnachtsversion von Fleischbällchen namens julköttbullar. Traditionell werden sie mit Gurken, Kartoffeln, Soße und Marmelade serviert.

Smörgåstårta (Sandwichkuchen)

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Wie der Name schon sagt, ist smörgåstårta eine Kreuzung zwischen Kuchen und Sandwich. Es ist frisch gebackenes Brot in Form eines Kuchens, der voll von Gemüse, Fleisch und Fisch ist. Das "Sahnehäubchen" auf dem Kuchen ist in der Regel Frischkäse und saure Sahne und ist in der Regel mit verschiedenen Gemüse und Früchten dekoriert. Es wird kalt serviert und schneidet wie ein Dessert. Dies ist ein beliebtes Gericht für Familientreffen, Partys und Brunches in Schweden.

Spettekaka (Spießkuchen)

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Dieses schwedische Essen ist ein einzigartiger Kuchen, der in der Provinz Scania nur wenige Stunden dauert. Diese Kuchen werden hergestellt, indem Teigbänder auf einen rotierenden Spieß gelegt werden. Der Teig wird hauptsächlich aus Eiern, Zucker und Kartoffelstärkemehl hergestellt. Es gibt viele Teigschichten auf jedem Kuchen, und nach jeder Schicht muss der Teig vollständig trocknen gelassen werden, bevor die nächste Schicht aufgetragen werden kann, so dass es Tage dauern kann, diesen Kuchen fertig zu stellen. Sobald alle Schichten trocken sind, wird der Kuchen mit Glasur beträufelt. Das Endergebnis kann wegen des langwierigen Kochvorgangs ziemlich trocken sein, so dass die Kuchen normalerweise fest in Plastik eingewickelt werden und nur unverpackt werden, bevor sie gegessen werden. Es wird häufig bei Hochzeiten, Taufen und Beerdigungen serviert.

Spettekaka ist eine offizielle regionale Spezialität und kann nur in Scania hergestellt werden (genauso wie Champagner nur aus der französischen Champagne kommen kann). Um dieses einzigartige Dessert zu probieren, müssen Sie eine Bäckerei in Scania besuchen.

Kanelbullar (Zimtschnecken)

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Ob Sie es glauben oder nicht, Zimtschnecken stammen eigentlich aus Schweden, und die Schweden lieben sie so sehr, dass sie jeden 4. Oktober einen nationalen Kanelbullar-Tag veranstalten. Dieses köstliche Gebäck, das um 1920 entstand, ist in jeder Bäckerei oder Café in Schweden zu finden und werden normalerweise mit Kaffee serviert.

Räkor (Schwedische Shrimps)

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Die Garnelen in Stockholm sind weltberühmt und ein Muss für jeden, der nach Schweden reist. Sie werden in der Schale gekocht, was ihnen eine knusprige Konsistenz verleiht. Räkor, auch Cariedas genannt, hat einen anderen Geschmack als jede andere Shrimps und ist in den meisten Restaurants in Schweden erhältlich.

Princesstårta (Prinzessinnenkuchen)

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Dieser traditionelle schwedische Kuchen besteht aus Biskuitböden und Schlagsahne. Es ist mit grünem Marzipan belegt und hat normalerweise eine essbare rosa Marzipanrose an der Spitze. Fast jede Bäckerei in Schweden wird Prinzessinnenkuchen haben. Es ist auch kommerziell hergestellt und im Supermarkt erhältlich, aber, wie die meisten anderen Leckereien, ist es am besten, es von einer Bäckerei zu bekommen.