Wann und was in Spanien zu essen und zu trinken

Leitfaden zum Ausgehen in Spaniens Bars, Cafés und Restaurants

Die Spanier essen spät, zumindest zum Abendessen, mit einer langen Pause zwischen Mittag- und Abendessen, die durchbrochen wird Merienda, wie ein zweites Frühstück.

Machen Sie sich auf Spanisch Zeit, um zu vermeiden, in einem leeren Restaurant zu essen.

Ein Tag des Essens und Trinkens in Spanien

• 8:30 Uhr Beginnen Sie mit einem leichten Frühstück. In der Regel ein Kaffee und ein Gebäck oder, für diejenigen mit einem süßen Zahn, Schokolade con Churros.
• 12:30 Uhr Du bist im Urlaub! Lassen Sie sich also von La hora del vermut ("Wermut-Uhr") verwöhnen, dem traditionellen Vor-Mittags-Schlückchen eines spanischen süßen Wermut, der kürzlich ein Comeback erlebte.
• 13.30 Uhr Zum Mittagessen gehen die meisten Leute auf ein Menü del dia, ein preiswertes Menü, das die meisten Restaurants anbieten.
• 17 Uhr Wenn das Mittagessen nicht groß genug war, halt für Merienda.
• 9 Uhr Zeit für Tapas! Tapas richtig lernen ...
• 10 Uhr Obwohl Tapas eine Mahlzeit für sich sein können, bevorzugen Sie vielleicht ein richtiges Abendessen. Aber es gibt Dinge, über die Sie Bescheid wissen sollten Abendessen in Spanien ...
• 23.15 Uhr Es gibt mehr! Schauen Sie sich den Digestif nach dem Abendessen an.
• 23:20 Uhr Zeit, die Rechnung zu bezahlen. Sollten Sie Trinkgeld geben?
• 23:30 Uhr Gefühl nach dem Kaffee geschüttelt? Es gibt keine Notwendigkeit zu stoppen - der Gin Tonic ist jetzt der allgegenwärtige Drink, den Sie brauchen, um spanischen Stil zu versuchen!

Frühstück in Spanien

Das spanische Frühstück ist kurz, scharf und auf den Punkt gebracht: eine schnelle Injektion von Koffein, Zucker und / oder Alkohol, um Sie durch das Elend des Lebens vor dem Mittagessen zu bringen.

Was zum Frühstücken in Spanien zu trinken

• Kaffee: wenn Sie bestellenein Café', Du wirst kriegen Café con leche, ein milchiger Espresso (im Grunde eine Latte). Für weniger Milch, gehen Sie für 'un cortado', während'Café Solo"ist ein geradliniger Espresso.
• Schokolade oder Cola Cao Zwei Arten von Schokoladengetränken: Schokolade (sprich 'choh-koh-lah-teh' ist dick eingeschmolzene reine Schokolade mit einem Schuss Milch, zum Eintunken Ihrer Churros oder Essen mit einem Löffel; Cola Cao ist die größte Marke von heißer Schokolade Milch, in jedem Café in Spanien .
• OrangensaftImmer frisch. Selbst der kleinste Balken wird unweigerlich eine unmöglich große Orangenpresse haben. Dadurch wird der Preis für das Frühstück in der Regel um einiges erhöht - nur Kaffee und Toast / Gebäck kosten in der Regel 1,50-1,80 €, der Saft verdoppelt den Preis.
• Bier Oh ja. Bier zum Frühstück ist so üblich, dass ich "Frühstücksspezialitäten" gesehen habe, die "Bier und Tortilla" als eine der Optionen beinhalten.
• Brandy Für eine bestimmte Art älterer Gentleman ...

Was zum Frühstück in Spanien zu essen

• Croissant oder anderes Gebäck Französische Süßgebäcke wie Napolitana (pain au chocolate) sind in ganz Spanien beliebt.
• tostada Toast - entweder langweiliges geschnittenes Brot oder eine nette rustikale Rolle. In der Regel mit Marmelade, Marmelade, Schinken oder Käse oder Tomaten und Olivenöl serviert.
• Tortilla Mit einem Bier!
• Torrijas Spaniens Brotpudding oder French Toast. Nicht so weit verbreitet wie die oben genannten Optionen, aber ein Muss, wenn Sie es finden können.

Wo in Spanien zu frühstücken

Es sei denn, es gibt eine bestimmte Kaffeerösterei oder Churros Maker, die Sie auschecken möchten, essen Sie irgendwo mit einer guten Aussicht.

Normalerweise wird ein Essen auf den Ramblas in Barcelona oder Plaza Mayor in Madrid überteuert und möglicherweise schlecht gemacht. Aber es ist ziemlich schwer, Kaffee und ein Croissant zu ruinieren, und die extra 3 € ist es lohnt sich für einen fantastischen Blick auf eine berühmte Sehenswürdigkeit.

La Hora del Vermut ist Vermouth O'Clock in Spanien!

Bevor die Produktivität zu etwas wurde, was die Leute in die Charts brachten, war ein kleiner Drink vor dem Essen, um den Appetit zu wecken, ein wesentlicher Teil des spanischen Tages.

Besonders in Madrid und Barcelona war La hora del vermut ("Wermut Stunde", was im Grunde "Wermut-Uhr" ist) eine klassische Sonntagmittag (oder irgendein Mittagszeit) Aktivität, die ein Comeback macht.

Süßer (italienischer) Wermut ist das erforderliche Getränk hier. Aber trauen Sie nicht einer Bar, die versucht, Ihnen Martini zu dienen - es gibt Dutzende von spanischen Marken, sowohl alte als auch neue, für Sie zu probieren.

Der beste Ort, um Vermouth in Spanien zu trinken

Schauen Sie sich die Vermuterien im Viertel Gracia in Barcelona an.

Mittagessen (Menü del Dia)

Ihre beste Option für das Mittagessen ist für einen gehen Menü del dia. Dies ist ein Drei-Gänge-Menü, aufgeteilt in Primer Plato, Segundo Plato und Postre (Dessert) und in der Regel mit einem Getränk und Brot begleitet.

Ein Menü del Dia ist billiger als das Bestellen von separaten Gerichten und ist besonders gut für Alleinreisende.

Die Spanier neigen nicht dazu, Fleisch und Gemüse zu essen, wie Sie es vielleicht gewohnt sind. Ihr Essen wird in drei geteilt - ein erster Gang, zweiter Gang und Dessert oder Kaffee. Der "Primer Plato" besteht in der Regel aus Ihren Kohlenhydraten oder Gemüse, und der "Segundo Plato" wird Ihr Fleisch und Fisch sein. Wenn Sie möchten, können Sie normalerweise zwei Primer Platos (aber nicht zwei Segundos) bestellen.

Erwarten Sie nicht viel von Ihrem Dessert. Außerdem kann es sehr selten vorkommen, dass keine Wüste angeboten wird. Sie werden "postre" auf dem Menü sehen, wenn es enthalten ist. Sie können in der Regel entweder aus Kaffee oder Dessert für Ihren letzten Kurs wählen, aber manchmal wird der Kaffee nicht enthalten sein. Fragen Sie: "Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE-do?).

Da sich die Speisekarte eines Restaurants jeden Tag ändert, ist es unwahrscheinlich, dass jemand zur Verfügung steht, um es ins Englische zu übersetzen.Einige Restaurants nehmen dann freundlicherweise an, dass Sie, da Sie kein spanischer Redner sind, nicht das Menü del dia haben könnten, obwohl sie wahrscheinlich eines haben. Wenn Ihnen kein Menü angeboten wird, fragen Sie "¿Hay menú?" (EYE Männer-OO?), Aber denken Sie daran, Ihren Sprachführer mitzubringen!

Vorsicht, in touristischen Orten kann der Preis für das Menü keine Steuern enthalten. Es wird sagen "IVA incluido" oder "IVA NO incluido" auf der Speisekarte. Außerdem wird häufig (und nicht nur an touristischen Orten) eine Ergänzung für das Sitzen auf der 'Terraza' angeboten.

Siehe auch:Spanische Lebensmittel Übersetzungen

Menús del día werden nur mittags serviert - und normalerweise nur an Wochentagen. Ordnen Sie Ihre Essgewohnheiten um diese Tatsache und Sie erhalten das beste Essen in Spanien zum besten Preis.

In vielen Restaurants ist der Standard für Wein oder Wasser eine Karaffe - ob zu zweit oder alleine. Was bedeutet, dass, wenn Sie beide Wein bestellen, wird es wahrscheinlich eine Karaffe zu teilen sein, aber wenn Sie sehr viel Glück haben, kann die Bestellung von einem Wein und einem Wasser Ihnen eine volle Portion von jedem bekommen! Die meisten Menüs sagen "con pan y vino / agua" (mit Brot und Wein / Wasser), aber es ist normalerweise möglich, ein anderes Getränk zu bestellen - aber nicht immer. Wenn Sie sich nicht wie Wein fühlen, überprüfen Sie, ob etwas anderes erlaubt ist - Bier ist normalerweise in Ordnung, Coca-Cola oder andere alkoholfreie Getränke sind oft nicht.

Platos Combinados

Wo die Idee "Fleisch und zwei Gemüse" ins Spiel kommt, ist "platos combinados". Diese werden normalerweise in Betrieben von geringerer Qualität verkauft und bestehen normalerweise aus einem Stück Fleisch, Pommes und entweder einem Ei oder einem Beilagensalat. Diese sind im Allgemeinen von ziemlich schlechter Qualität und sollten vermieden werden.

Siehe auch: Vermeiden Sie es, in spanischen Restaurants zu viel zu bezahlen

Merienda

Merienda ist das vierte spanische Essen. Es ist ein Weg, um die Lücke zwischen dem Mittagessen und dem spöttisch späten Abendessen Spaniens zu schließen - wie der englische Nachmittagstee, aber weniger anachronistisch.

In vielerlei Hinsicht ist die Merienda wie ein zweites Frühstück. Kaffee ist essentiell und wird normalerweise von einem süßen Gebäck begleitet.

In Valencia sollten Sie unbedingt auschecken Horchata. Im Gegensatz zur mexikanischen Version (die aus Reis hergestellt wird), wird diese lokale Spezialität aus Tigernüssen hergestellt.

Tapas

Nichts ist mehr typisch spanisch als Tapas. Aber es gibt viel Verwirrung darüber, was Tapas sind. Oder sind. (Tapas ist ein Pluralwort - Sie können eine Tapa oder zwei Tapas bekommen - aber im Englischen wird das Wort "Tapas" verwendet, wie wir das Wort "Reis" oder "Wasser" verwenden, daher ist es am besten, Tapas zu sagen ist"auf Englisch, nicht" Tapas sind'.)

Siehe auch: Die besten Städte in Spanien für Tapas

Eine schnelle Anleitung zu Tapas in Spanien

• EIN Tapa ist ein kleiner Teller mit Essen. Jedes Essen kann eine Tapa sein. Eine große Auswahl an kleinen Tellern, die alle zur gleichen Zeit serviert werden, sind keine Tapas. Dies würde als "tabla" oder "degustación" bezeichnet werden und ist selten.
• Manchmal werden Tapas gratis mit Ihrem Getränk serviert. Zu anderen Zeiten müssen Sie zahlen. Es könnte ein Teller mit Oliven oder eine kleine Probe der Molekularküche sein.
• Die Idee von Tapas gehen (Tapear auf Spanisch) bedeutet, in einer Bar zu stehen und mit einem Glas Wein, Bier oder Wermut etwas zu essen. In einigen Städten gibt es viele Tapas-Bars, die dicht beieinander liegen.
• Große Portionen, sofort bestellt und in einer Gruppe geteilt, sind keine Tapas. Sie werden angerufen raciones und sind eigentlich die häufigste Art, in Spanien zu essen. Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite.

Beachten Sie, dass in Restaurants, die sowohl Tapas als auch förmlichere Sitzgelegenheiten anbieten, die Tische wahrscheinlich für komplette Mahlzeiten reserviert sind. Folgen Sie dem, was alle anderen tun: Wenn die anderen Gäste in die Bar gedrängt werden und Tapas essen und die Tische leer sind, sollten Sie wahrscheinlich dasselbe tun.

Abendessen (Raciones)

Wenn Sie planen, in Spanien eine Mahlzeit einzunehmen, werden Sie in den meisten Fällen dorthin gehen raciones.

EIN ración ist wie ein großes Tapa. Um eine vollständige Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Kohlenhydraten zu bekommen, sollten Sie mehrere bestellen raciones. Ein einzelner racion von, sagen wir, Kabeljau wird wahrscheinlich sein gerade Kabeljau. Wenn Sie Kartoffeln oder Gemüse damit haben wollen, müssen Sie diese separat bestellen. Essen raciones ist nicht ideal für Alleinreisende, da Portionen groß und relativ teuer sind, da sie geteilt werden sollen. Obwohl ein "media racion", eine halbe Portion, an einigen Orten möglich sein könnte.

Einige Restaurants bieten ein 'menu del noche', eine nächtliche Version des Menüs del dia, die normalerweise etwas teurer ist als das Mittagsangebot, aber auch ein bisschen besser in der Qualität.

Siehe auch:

• Beste spanische Gerichte
• Restaurants in Spanien mit Drei Michelin Sternen

Was zu trinken mit Ihrer Mahlzeit

Wein und Bier dominieren den Esstisch in Spanien.

Bier in Spanien

Obwohl sich die Craft-Beer-Szene in Spanien rasant entwickelt, wird es in den meisten Bars immer noch nicht viel mehr geben als ein Bier. Spanisches Lager neigt dazu, leicht und stark kohlensäurehaltig zu sein und als Schmiermittel getrunken zu werden, um Sie durch die klebrige, drückende Hitze des Sommers zu bringen.

Siehe auch: Getränke in Spanien

Wein in Spanien

Spanischer Wein ist ausgezeichnet. Sehr preiswert und sehr trinkbar.

Wein ist in Spanien eher rot. Rioja und Ribera del Duero sind die beliebtesten Sorten von Rotwein. Allerdings sind diese nicht das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.

Aber ignorieren Sie nicht einige der ausgezeichneten Weißweine. Txakoli aus dem Baskenland, Rueda aus Zentralspanien und Ribeiros aus Galizien sind alle sehenswert.Junge Txakolis sind besonders interessant, säurehaltig und erinnern an portugiesische Vinho Verdes.

Aber was auch immer du tust, Sorgria nicht bestellen.

Verdauung

Nach dem Abendessen kann Ihr Kellner ein Angebot machen Chupito (ein Schuss) auf das Haus.

Diese Digestifs neigen dazu, einer der folgenden zu sein:

• Orujo Ähnlich zu Grappa
• Orujo de Hierbas oder Licor de Hierbas Obwohl dies verschiedene Dinge sind (einer ist Grappa mit Kräutergeschmack, der andere ist ein Kräuterlikör), normalerweise, wenn Sie Licor de Hierbas angeboten haben, ist es eigentlich Orujo.
• Patxaran Ein baskischer Likör, der im ganzen Land angeboten wird.
• Cuarenta y Tres Ein sehr süßer Orangen-Zimt-Likör (und anscheinend 41 andere Geschmacksrichtungen).

Das war übrigens nach einem Essen mit einem spanischen Freund. Die Rechnung belief sich auf rund 43 Euro - sehen Sie diesen einsamen Euro-Tipp für eine Vorstellung davon, wie groß die Kipper der Spanier sind ...

Die Rechnung bezahlen (und Trinkgeld geben)

Das Spanisch für "die Rechnung" ist 'la cuenta' und einfach darum bitten (mit a 'por favorDanach ist alles, was Sie tun müssen, um nach der Rechnung zu fragen. In Situationen, in denen die Nachfrage nach "der Rechnung" ein wenig seltsam klingt, wie wenn man für ein einzelnes Bier oder einen Kaffee zahlt, werden die Spanier fragen:¿Ich Cobras, por Gunst?', wörtlich' wirst du mir bitte aufladen? '.

In Spanien ist es nicht üblich, die Rechnung zu teilen, also zahle alles auf einmal und sortiere, wer was später schuldet. Und wenn Sie nicht in einer noblen Einrichtung sind, werden Sie wahrscheinlich nicht mit einer Karte bezahlen können.

Extras in Spanien hinzugefügt

Normalerweise sehen Sie den Preis, den Sie in Spanien bezahlen. Gelegentlich sehen Sie jedoch möglicherweise Folgendes zu Ihrer Rechnung hinzugefügt:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Dies ist die Mehrwertsteuer (Mehrwertsteuer) oder die Umsatzsteuer. Normalerweise ist dies im Preis inbegriffen, aber Restaurants in touristischen Orten legen manchmal "+ IVA" auf ihre Speisekarte, was bedeutet, dass am Ende des Essens zusätzliche 10% berechnet werden. Einige Artikel können zu einem etwas niedrigeren Preis berechnet werden.
• Suplemento en terraza Manchmal kostet eine Bar oder ein Restaurant ein bisschen mehr, um draußen zu sitzen. Und manche Orte haben sogar drei Preise:Barra' (an der Bar), 'Mesa'(an einem Tisch (innen)) und'Terraza". Manchmal kann ein Restaurant ein spezielles Angebot haben "Solo Barra", nur an der Bar erhältlich.
• Cubierto / Pan + Servicio In touristischen oder höherklassigen Orten kann eine kleine Schutzgebühr erhoben werden (manchmal beschrieben, um das Brot und / oder den Service zu decken). Dies wird besonders in Sevilla üblich. Manchmal, wenn Sie das Brot nicht essen, werden Sie vielleicht nicht belastet, aber Sie werden wahrscheinlich sein.

Trinkgeld in Spanien

Trinkgeld in Spanien ist selten und wenn Leute ein Trinkgeld hinterlassen, ist die Menge ziemlich gering.

Leute geben sehr selten Trinkgeld. Für ein billiges Essen ist Trinkgeld nicht üblich. Im besten Fall, wenn die Rechnung auf 10,70 € kommt, könnten Sie 30 c zurücklassen.

Im vorherigen Bild in dieser Galerie kam unser Essen auf knapp 45 Euro. Und mein Freund hat einen Euro-Tipp hinterlassen.

Ich habe gehört, dass Amerikaner nach Spanien kommen und sagen: "Es ist mir egal, ob es nicht traditionell ist, in Spanien Trinkgeld zu geben, ich werde Trinkgeld geben wie zu Hause, ich bin mir sicher, dass sie es schätzen werden."

Dazu würde ich sagen - würden Sie Ihrem U-Bahnfahrer Trinkgeld geben? Oder die Kassiererin in Ihrem Supermarkt? Nein, weil es komisch wäre, oder? Und so kann das Trinkgeld in Spanien sein. Ich habe sogar von Kellnern gehört, die Kunden auf der Straße jagen, um das zurückzugeben, was sie für Geld gehalten haben, das fälschlicherweise an der Bar geblieben ist.

Eine Beschwerde in Spanien einreichen

Manchmal wird in Spanien kein guter Service angeboten. Zum Glück gibt es eine offizielle Beschwerdestelle, die gut funktioniert.

Jedes Unternehmen in Spanien hat eine gesetzliche Verpflichtung, Beschwerdeformulare zu führen ("Hojas de reclamación') oder ein Beschwerdebuch ('libro de reclamación') und dir eins anzubieten, wenn du darum bittest.

Die Formulare sind zweisprachig (Spanisch und Englisch, wo kein nationalistisches Streiten stattfindet, sonst in Spanisch und der lokalen Sprache) und Beschwerden werden von einer Regierungsstelle verfolgt.

Normalerweise werden Sie die Beschwerdeform nicht sehen, da die Einrichtung versuchen wird, das Problem zu lösen, bevor es soweit kommt.

Gin und Tonics in Spanien

Die Spanier haben den bescheidenen Gin Tonic auf ein ganz neues Level gebracht. Es ist jetzt in Spanien üblich, einen von Dutzenden von Gins zu bekommen, mit einer Auswahl an Tonic Water, serviert in einem übergroßen Weinglas, super gekühlt (einige Bars, wie Gin-Tonic in Malaga, haben eine CO2-Maschine, um das Glas zu kühlen) mit Eis bis zur Spitze, garniert mit etwas Ungewöhnlichem wie Wacholderbeeren, Koriander oder rosa Grapefruitschale.

Siehe auch: Wie man einen spanischen Gin Tonic macht