Was Sie in Spanien Stadt für Stadt essen sollten

Wie variiert das spanische Essen im Land?

Barcelona ist ein, sollen wir sagen,schwer Ort zum essen, vor allem für einen Besucher in die Stadt. Viele der besten Orte sind im Laufe der Jahre geschlossen worden, um durch Touristengelenke ersetzt zu werden, die darauf abzielen, auf Kosten einer guten Qualität schnell Geld zu machen, wissend, dass Sie wahrscheinlich nie wiederkommen werden.

Aber wenn Sie ein gutes traditionelles Restaurant in Barcelona finden, wie zum Beispiel La Cova Fumada in Barceloneta, was sollten Sie essen? Was ist traditionellkatalanisch im Gegensatz zuSpanisch Küche?

Traditionelle katalanische Gerichte

Pan tomate (tomatenbedecktes Brot), cAlçots (eine Art Frühlingszwiebel oder Schalotte) und Würste (geheilt und nicht geheilt) sind alle in Katalonien beliebt.

Auf dem Bild oben sehen Sie ein paar beliebte Gerichte: Esqueixada (Stockfisch), Artischocken, Botifarra (eher wie Brät, wie Sie es in Großbritannien oder Deutschland haben, als die gehackte Chorizo, die Sie in der spanischen Küche erwarten) und Tintenfische im Hintergrund, alles mit Wermut runtergespült!

Passend zu französischer Küche und katalanischer Küche hat eine starke Betonung auf Saucen.

Tapas-Kultur in Barcelona

Barcelona hat nicht wirklich eine Tapas-Kultur im wahrsten Sinne des Wortes: eine sehr kleine Portion Essen, die mit Ihrem Getränk gegessen wird.

Jedoch, racionesIm Grunde genommen sind große Tapas, die geteilt werden sollen, üblich und, wenn Sie in einer Gruppe essen, nicht von der klassischen Idee kleiner Häppchen zu unterscheiden. Die guten Tapas-Touren in Barcelona (wie Lebensmittel-Liebhaber-Unternehmen), bieten Sie wirklich raciones an. Aber das ist in Ordnung: In der Tat ist es besser, als Sie essen in den meisten zentral gelegenen Tapas-Bars, die für Touristen und Massenreisegruppen sorgen und von den Einheimischen vermieden werden.

Also, was isst in Barcelona?

Trotz der langweiligen katalanischen Nationalisten gibt es keinen UnterschiedWie die Katalanen und die Spanier essen. Es neigt dazu, zu sein raciones undMenüs del dia wie im Rest von Spanien, mit einer geringeren Betonung auf Tapas.

Was immer Sie bestellen, vergessen Sie nicht, eine Portion Pfanne damit in Kontakt zu bringen!

Mann gegen Nahrung in Madrid

Wie in den meisten Hauptstädten ist es möglich, fast jede Art von Küche in Madrid zu finden.

Traditionelle Madrid Gerichte

Was Sie tun sollten, ist alles mit "Madrileña" oder "Madrileño" im Namen. Callos a la Madrileña ist eins, aber es ist Kutteln. Ich versuche nicht, beleidigend zu sein, es ist tatsächlich Schweinedarm.

Alternative, Cocido Madrileño ist die ultimative Herausforderung Mensch gegen Nahrung. Es ist eine dumme Menge Essen. Das Bild oben in Malacatin in La Latina ist für eine Person. (Keine Sorge, jede Verschwendung wird einer örtlichen Wohltätigkeitsorganisation übergeben).

Ein anderes Gericht, das man aufsuchen sollte, ist das Bocadillo de Calamares, Das ist gebratene Calamari Tintenfischringe serviert in einem Baguette. Der bekannteste Ort ist El Brillante vor dem Bahnhof Atocha.

Was ist Tapas wie in Madrid?

Madrid hat eine Tapas-Kultur, die zwar nicht so allgegenwärtig ist wie in Sevilla oder San Sebastian, aber sehr stark ist. Dies bedeutet, dass, während es viele und viele gute Tapas-Bars gibt, Sie nicht in irgendein Restaurant gehen und erwarten können, Tapas zu bekommen. Viele Restaurants sind mehr über Menüs del dia zur Mittagszeit und raciones in der Nacht.

Wie man in Madrid isst

Probieren Sie die ganze Bandbreite des spanischen Essens in der Hauptstadt! Dies bedeutet, Menüs für die Mittagszeit und Tapas oder Sit-Down-Mahlzeiten mit geteilt raciones Abends. Sie könnten in ein Paella-Restaurant gehen, Sie könnten asturisches Essen und Cidre probieren, oder was immer Sie wollen. In Madrid ist die Welt Ihre Auster! (Und es gibt auch gute Austern.)

Moderne Tapas-Kultur in Sevilla

Willkommen im Land der Tapas!

Was ist Tapas wie in Sevilla?

Sevilla ist voll von fantastischen Tapas-Bars, in denen die Kultur, einen kleinen Bissen bei einem Glas Wein oder Bier zu genießen und dann weiter zur nächsten Bar zu gehen, am stärksten ist.

Tapas-Bars in Sevilla sind sehr unterschiedlich. In einigen kommen die Tapas denen von San Sebastian und Logroño in Bezug auf Extravaganz und Kompliziertheit der Zubereitung sehr nahe. In anderen sind die Gerichte ein klassisches Bauernessen, wie es bei Oma üblich ist.

Wie man in Sevilla isst

Es geht um die Tapas!

Bestellen Sie ein Gericht nach dem anderen und stellen Sie sich an die Bar, um die beste Erfahrung zu machen (einige Plätze lassen Sie sich nicht hinsetzen, es sei denn, Sie bestellen volle Mahlzeiten). Anders als in Granada sind Sie nicht verpflichtet, mit jeder Tapa etwas zu trinken - Sie bezahlen Ihre Tapas einzeln.

Um wahr zu seinTapear(gehen Sie für Tapas), bleiben Sie nicht an einem Ort, sondern Bar Hop statt.

Beachten Sie, dass ein Menü von "Montaditos" bedeutet, dass das Gericht ein gefülltes kleines Brötchen ist. Diese sind oft etwas billiger und füllender als normale Tapas, aber Sie füllen sich wirklich nur mit Brot.

Wo sind die besten Tapas Bars in Sevilla?

Es gibt Tapas-Bars in der ganzen Stadt, aber um die beste Erfahrung zu bekommen, begeben Sie sich auf eine der Straßen oder Plätze mit einer großen Anzahl von Tapas-Bars. Paseo de Catalina de Ribera und Plaza los Terceros sind meine zwei Lieblings-Tapas-Spots in Sevilla.

Traditionelle Sevilla Gerichte

Sevilla Essen ist klassische andalusische Kost. Also erwarten Sie Gazpacho und seine dickere Cousine, Salmorejo, besonders im Sommer, sowie viel gebratener Fisch. Solomillo, ein Schnitt von Schweinesteak, ist sehr häufig, besonders in einer Sauce aus Whisky oder Roquefort bedeckt.

Paella und andere Reisgerichte in Valencia und Alicante

Probieren Sie das berühmteste Reisgericht Spaniens an seinem Geburtsort - aber probieren Sie auch die anderen!

Paella und andere Reisgerichte in Valencia

Es gibt eine ganze Welt von Reisgerichten in Spanien, besonders an der Ostküste, von denen Paella die berühmteste ist.

Mein Rat ist, zu gehen Paella Valenciana,die ursprüngliche Paella mit Fleisch und Gemüse (ich wette, du dachtest, Meeresfrüchte wären das Original, oder?)

Reis gibt es in Spanien aber viel mehr als nur Paella. Es gibt auch "sticky" und "soupy" Versionen (Meloso undCaldoso) Varianten auch.

Wo man Paella in Valencia isst

Paella ist in ganz Valencia und Alicante erhältlich. Es gibt unzählige Listen der besten Paella in jeder Stadt. Ich habe ein paar Restaurants aus diesen Listen ausprobiert und kann nicht sagen, dass es einen großen Unterschied zwischen denen gibt, die die Marketing-Macht haben, auf ihnen zu erscheinen, und denen, die das nicht tun.

Das Hotel Hospes Palau de la Mar wurde Zweiter in einem internationalen Paella-Wettbewerb, das ist es wert, es auszuprobieren. Auch auf die zahlreichen Restaurants rund um den Zentralmarkt kann man sich verlassen, um mit täglich frisch gekauften Zutaten konsequent gute Paellas zu machen.

Tapas in Valencia

Es gibt praktisch keine Tapas-Kultur in Valencia.

Erhalten Sie, was Sie in Granada bekommen

Eine andere Art von Tapas ...

Was ist Tapas wie in Granada?

Tapas in Sevilla und San Sebastian (siehe vorhergehende Seiten) sind gut vorbereitete kleine Gerichte, die wie ein Kurs in einem erstklassigen Hotel aussehen können. Tapas in Granada ist eine andere Sache. Jede Tapa in Granada ist kostenlos. Dies bedeutet, dass die Teller nicht so extravagant sein können wie in Sevilla, aber erwarten Sie nicht, dass Sie nur Oliven oder eine Scheibe Schinken bekommen. Ich hatte Riesengarnelen, Paella, frittierte Katzenhai und Eintopf, wie auf dem Foto oben.

Wie sollte man in Granada essen?

Gehen Sie auf Tapas!

Am besten ist es in Granada, wenn Sie erstens nicht wählerisch sind, was Sie essen, und zweitens einen guten Appetit auf Alkohol haben.

Normalerweise bekommen Sie, was Sie in einer Tapas-Bar in Granada bekommen: entweder die Bar gibt Ihnen, was frisch aus der Küche ist, oder sie haben ein System, wo Sie größere und bessere Gerichte bekommen, je mehr Runden von Getränken Sie kaufen . Aber viele der jüngeren Bars fangen an, ein Menü zu haben, aus dem Sie Ihr Gericht auswählen können. Suchen Sie also nach einer Tafel, wenn Sie hineingehen. Wenn es keine Preise gibt, ist alles, was Sie sehen, gratis (mit Ihrer Getränkebestellung).

Um Ihren Alkoholkonsum niedrig zu halten, bestellen Sie a Caña (die kleinste Biergröße, normalerweise ungefähr 200ml oder ungefähr 6oz) oder aTinto de Verano (halb Rotwein und halb prickelnde Zitrone).

Traditionelle Gerichte in Granada

Granadas Küche ist klassisch spanisch, mit Fisch und Meeresfrüchten, Reisgerichten und Eintöpfen. Der lokale Jamon aus den Alpujarras ist besonders gut.

Pintxos in San Sebastian

Spaniens modernste Stadt für Tapas.

Traditionelle Gerichte in San Sebastian

Sie essen nicht in San Sebastian für "Tradition". Baskische Köche sind stolz auf die erfinderische Verwendung von Zutaten, mischen süße und herzhafte, lokale und exotische, um Gourmet-Häppchen von Lebensmitteln zu einem Bruchteil des Preises zu machen, den Sie erwarten würden.

Was ist Tapas wie in San Sebastian?

Zunächst einmal werden sie hier nicht Tapas genannt, sondern "Pintxos" (es ist eine lokale Nationalismus Sache).

Pintxos gibt es in San Sebastián in zwei Stilrichtungen: die klassischen baskischen Pintxos (siehe Bild oben) und frisch zubereitete kleine Gerichte, die auf der Speisekarte stehen.

Waschen Sie es mit Rotweinen aus dem nahe gelegenen La Rioja oder lokal produzierten Txakoli-Weißweinen.

Wie man in San Sebastian isst

Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens einen Nachmittag oder Abend haben Pintxos. Die alte Innenstadt, besonders um die Straße Calle 31 de Agosto ist der beste Ort, um zu gehen.

Aber San Sebastian Essen geht es nicht nur darum Pintxos. Es hat auch die höchste Konzentration von Michelin-Sternen von überall in der Welt (pro Kopf). Außerdem gibt es die baskischen Cider Houses (siehe weiter unten in diesem Artikel).

Gebratener Fisch in Cadiz

Cadiz ist gebratener Fischhimmel!

Traditionelle Gerichte in Cadiz

In Cádiz dreht sich alles um den Fisch: normalerweise frittiert. Sie werden alle Arten von gebratenem Fisch in der ganzen Stadt bekommen, einschließlich cazón en adobo (Katzenhai in einem Essig Teig und mein persönlicher Favorit), Bacalao(Kabeljau), Gambas (Garnelen) undhuevas (Fischrogen, von denen ich persönlich glaube, dass sie beim Frittieren schrecklich schmecken).

Was sind Tapas wie in Cadiz?

Die Verfügbarkeit vonTapas per se, als Teile für einen, variieren wild. An einigen Orten werden sie kleine Portionen machen, in vielen anderen müssen Sie bestellenracionesnicht toll, wenn du alleine reist.

Wie man in Cadiz isst

Wenn Sie nicht wissen, welcher Fisch Ihr Favorit ist, besuchen Sie Freiduria Las Flores am Plaza Topete (auch bekannt als Plaza Las Flores) oder ihr Schwester-Establishment in der Calle Brasil und fragen Sie nach einem Sortiment oder weisen Sie auf die, die ansprechen Die meisten, wie es Ihnen allen von einem britischen Glaswärmer serviert wird.

Für ein gemütliches Essen mit Freunden besuchen Sie die Calle Virgen de la Palma, eine fantastische, von Bäumen gesäumte Straße im Stadtteil Viña, wo jedes Restaurant draußen Tische hat und Sie alle Arten von frittiertem Fisch probieren können.

Wenn Sie etwas, das nicht gebraten ist, möchten, besuchen Sie Taverna La Bombilla, ein Fischrestaurant neben dem Markt. Obwohl sie ein komplettes Menü haben, ist ihre unangebrachte Spezialität die Tatsache, dass sie alles für Sie kochen, was Sie sich vom Markt gekauft haben!

Und wenn du keinen Fisch magst, ähm, ich kann dir nicht helfen, fürchte ich.Hast du schon mal von McDonalds gehört ...?

Mittagessen und Cádiz und dann die Reise in das nahegelegene Jerez, wo Sie in der Stadt, in der es erfunden wurde, Sherry probieren können, in den wunderbarsten Vintage-Bars, die Sie überall auf der Welt finden. Lesen Sie mehr über Wo man Sherry in Jerez trinkt.

Herzhafte Mahlzeiten in Segovia

Segovia ist weit weg vom Meer (und profitiert nicht von den zweimal täglichen Flügen von frischem Fisch nach Madrid), so dass die Ernährung hier schwer auf dem Fleisch ist.

Klassische Gerichte in Segovia

Das typische Gericht in Segovia ist Cochinillo Asado - Spanferkel. Wenn Sie es in El Botin in Madrid nicht schaffen, holen Sie es in Segovia.

Cochinillo braucht fast drei Stunden zum Kochen, was bedeutet, dass ein Restaurant wissen muss, dass es Gäste gibt, die es bestellen, wenn sie es morgens in den Ofen stellen. Bestellen Sie nur Cochinillo Asado in Restaurants, die dafür bekannt sind, wie im Restaurante Claustro de San Antonio El Real oder Mesón de Cándido.

Das klassische Drei-Gänge-Menü von Segovia beginnt mit Judiones de la Granja, einem Eintopf aus weißen Bohnen und verschiedenen Schweinefleischstücken, ähnlich wie Asturian Fabada. Wenn du nicht voll bist nach deinem Cochinillo, Versuchen Ponche Segoviano, ein dichter Schwamm und Sahne-Dessert.

Diese Mahlzeit ist darin enthalten Segovia Essen und Wein Führung von Madrid.

Was ist Tapas wie in Segovia?

Überraschend gut. Eine kostenlose Tapa mit Ihrem Getränk ist in vielen Bars in der Stadt üblich. La Tasquina in der Altstadt von Segovia ist einer der besten Tapas-Orte, an denen ich je war.

Etwas Feinschmecker in Logroño

Der neue König der Tapas in Spanien?

Traditionelle Gerichte in Logroño

Logroño hat San Sebastians erfinderischen Gourmet-Stil angenommen, so dass es hier nicht wirklich traditionelle Gerichte gibt.

Was ist Tapas? Wie in Logroño?

In den letzten fünf Jahren ist Logroño zu einem echten Anwärter auf die beste spanische Tapas-Stadt aufgestiegen und hat vielleicht sogar San Sebastian auf den ersten Platz geschlagen.

Meeresfrüchte frisch vom Atlantik in Santiago de Compostela

Meeresfrüchte im Norden Spaniens sind weniger auf das Braten von allem konzentriert.

Was zu essen in Santiago de Compostela

Meeresfrüchte im Allgemeinen ist die Tagesordnung in Santiago, mit Pulpo a la Gallega - Oktopus im galizischen Stil - als das typische Gericht, das jeder probieren muss.

Ich glaube nicht, dass ich jemanden getroffen habe, dererwartet die ungewöhnliche Beschaffenheit von gekochtem Oktopus zu mögen - noch habe ich jemanden getroffen, der, nachdem er es einmal versucht hatte, es am Ende nicht genoss. Wenn der Tintenfisch so frisch ist und von Köchen mit solcher Erfahrung zubereitet wird, ist es immer fantastisch.

Andere Gerichte, die einen Besuch wert sind, sind Tetille, ein lokaler Käse, undpimientos del padrón (kleine Paprika aus Padron).

Tapas in Santiago de Compostela

Restaurants mit einem Barbereich in der Altstadt geben Ihnen oft kleine Häppchen, um mit Ihrem Getränk zu essen. Sie brauchen einen leichten Appetit, um sich von diesen Bissen zu füllen (oder den Wunsch, etwas zu trinken!). Schauen Sie sich die Bars in der Rua do Franco und Rua Nova an. La Tita ist berühmt für seine Tortilla.

Espeto de Sardinas in Málaga

Eine weitere Stadt an der Südküste und ein anderer Ort, der für seinen Fisch bekannt ist.

Klassische Gerichte in Malaga

Malaga kann nicht mit der Qualität seines frittierten Fisches mit Cádiz mithalten, aber es hat ein typisches Gericht, das Sie sonst nirgends finden werden: das Espeto de Sardinen.

Ein Spieß mit frischen Sardinen, gegrillt in einem alten Fischerboot. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ein großartiges Fotomotiv, wenn Sie an einem sonnigen andalusischen Nachmittag am Strand spazieren gehen.

Was ist Tapas wie in Malaga?

Im Zentrum von Malaga ist so gut wie alles, was man bekommt, frittierter Fisch. Es gibt Dutzende (wenn nicht Hunderte) von Restaurants, die frisch zubereitet werdenPescado frito. Sie könnten auch Salat haben (!)

Teile sind nicht wirklich Tapas Größe, aber 'raciones' und 'Medienberichterstattung"(Portionen und halbe Portionen), was bedeutet, dass Sie viel besser essen, wenn Sie eine große Anzahl von Ihnen dazu bringen können, mehrere Gerichte zu bestellen und sie alle zu teilen.

Steak und Apfelwein in Astigarraga, San Sebastian

Ja, San Sebastian ist bereits in dieser Liste aufgeführt, aber die oft proklamierte gastronomische Hauptstadt Europas verdient zwei Auftritte.

Die Stadt Astigarraga außerhalb von San Sebastian ist die Heimat von sagardotegi,Apfelwein Häuser, wo Sie Ihren Apfelwein aus einem riesigen Fass bekommen und reichlich gegrilltes Steak essen.

Sie benötigen Ihre eigenen Transportmittel, um zu diesen Restaurants zu gelangen (sie sind nur eine kurze Fahrt außerhalb von San Sebastian) und jemanden, der eine Reservierung für Sie vornimmt (Englisch sprechendes Personal kann nicht garantiert werden).

Lammbraten in Aranda de Duero

Ein Fleisch, das normalerweise nicht mit Spanien assoziiert wird.

Traditionelle Gerichte in Aranda de Duero

Wenn man an Spanien denkt, denkt man meist auch an reichliche Mengen Schweinefleisch. Aber in vielen Castilla, Lammbraten (cordero) ist das am meisten geschätzte Gericht.

Aranda de Duero ist eine kleine Stadt, die für ihre Weinproduktion bekannt ist. El Lagar de Isilla, ein lokales Weingut, besitzt auch ein Restaurant in der Stadt, das für sein Lamm berühmt ist.

Stellen Sie sicher, dass Sie sie bitten, Sie in die unterirdischen Weinkeller zu lassen, ein Labyrinth von Tunneln, die die ganze Stadt durchziehen.

Bohnen und Blauschimmelkäse in Oviedo

Oviedo ist wahrscheinlich die Stadt mit den einzigartigsten Gerichten im ganzen Land.

Traditionelle Gerichte in Oviedo

Du hast Fabada, ein berühmter Bohnen-und-Schweinefleisch-Eintopf, Cachopo (eine Art grandiose Cordon Bleu) und viele Gerichte mit dem lokalen Blauschimmelkäse, Cabrales. Plus, es ist das andere große Gebiet für Apfelwein, zusammen mit dem Baskenland.

Was ist Tapas? Wie in Oviedo?

Ziemlich gut! Nicht so förmlich wie das "Drink-and-a-Tapa" -System von, sagen wir, Granada und Leon, stattdessen bekommt man nur eine Portion Essen, wenn die Küche etwas hat. Manchmal wirst du viel bekommen, manchmal bekommst du gar nichts

Tapas in Leon

Mehr kostenlose Tapas.

Was ist Tapas wie in Leon?

Jeder kennt die kostenlosen Tapas in Granada. Weniger ist sich bewusst, dass das gleiche System von freien Tapas auch in Leon existiert.

Ein kleiner Tipp: Während man in ganz Spanien eine Caña als das kleinste Bier bestellen würde, gibt es in León eine kleinere Größe: ein Corto. Bestellen Sie dies und Sie erhalten die gleiche Menge an Essen, aber für weniger Geld und Rausch.

Traditionelle Gerichte in Leon

Morcilla ist Blutwurst oder Blutwurst, diente aber eher wie eine sehr feuchte Pastete. Die Textur ist nicht für jedermann (noch vielleicht den Inhalt!), Aber es ist köstlich, wenn Sie über den Rest davon hinwegkommen können. Achten Sie auch aufCecina ein gehacktes Rindfleisch 'Schinken', ähnlich wie Dörrfleisch!

Eine lächerliche Menge an Fleisch in Avila

Kannst du alles essen?

Traditionelle Gerichte in Avila

Das Hauptgericht in Avila ist das Chuleton, ein riesiges Rindersteak mit einer Seite von Chunky Chips (Pommes zu einigen von Ihnen).

Ja, es ist riesig, aber es ist auch lecker (wenn vielleicht auch nicht das magerste Fleisch, das Sie jemals essen werden). Holen Sie es als Teil einer Zweiperson Speisekarteserviert mit Vorspeisen aus kastilischer Suppe, einem Bohnengericht und einem Kartoffelpüree, um das komplette Avila-Erlebnis zu erleben.

Was ist Tapas? Wie in Avila?

An einigen Orten in Avila (in La Bruja, gerade außerhalb der Stadtmauern) bekam ich kleine Tapas, aber da die meisten nur als Tagesausflug von Madrid nach Avila kommen, macht es Sinn einfach gehen Chuletonund Tapas in einer anderen Stadt haben.

Tapas in Ronda

Ronda, weit entfernt von den Menschenmassen, die sich über der Tajo Schlucht erheben, ist ein ausgezeichneter Ort für Tapas.

Was sind Tapas wie in Ronda?

Ronda Tapas sind traditionelle andalusische Gerichte. Nichts ist kostenlos hier, aber die Preise sind niedrig und die Qualität ist hoch.

Wie man in Ronda isst

Vermeiden Sie die touristischen Plätze und essen Sie entweder direkt über oder direkt unter diesen Bereichen. Es gibt ein paar gute Tapas Bars nördlich des Zentrums, um Calle Lorenzo Borrego und Calle Molino (wie Patatin Patatin, La Vina und Bodega Socorro) oder südlich des Zentrums in der Nähe des Tores von Almocabar und Plaza Ruedo Alameda (wie De Locos Tapas und Casa Maria). Dies macht es einfachTapear, Bar Hop, nehmen Sie ein kleines Bier und eine Tapa in jedem Ort. Traditionelle Gerichte in Ronda

Ronda ist in Andalusien, also erwarten Sie, viele der gleichen Gerichte zu sehen, die Sie überall in der Region sehen werden, sowie einige etwas herzhaftere Gerichte, um mit den harten Wintern von Ronda fertig zu werden. Gerichte, die als "a la rondeña" bezeichnet werden, werden zumindest als lokal vermarktet. Bohneneintopf, rabo de toro (Ochsenschwanz), lokale Kürbisse und Kastanien sind alle beliebt.

Genießen Sie den Sherry in Jerez

Jerez ist eine Stadt des Trinkens, nicht so sehr essen.

Was ist Tapas wie in Jerez?

Tapas ist in Jerez weit verbreitet, aber es neigt dazu, sehr leichte Bisse zu sein und ist oft unangemessen teuer.

Traditionelle Jerez Gerichte

Hier erwartet Sie die typisch andalusische Küche mit Gazpacho und gebratenem Fisch. Achten Sie insbesondere auf alles, was darauf hindeutet vino de jerez (Sherry) oder Pedro Ximénez (die süßeste Art von Sherry, oft in Saucen verwendet).

Wie man in Jerez isst

Trotz seiner Nähe zu Sevilla ist Jerez nicht der Ort, um sich mit Tapas zu füllen. Stattdessen behandeln Sie Tapas in Jerez als etwas, um zu helfen, etwas vom Alkohol vom fantastischen Sherry zu absorbieren, den Sie trinken werden.

Mein Rat ist es, in guten Restaurants wie La Taberna del Segura (wo Speisen in geteilt werden serviert werden) volle Mahlzeiten zu essen raciones) und essen Tapas nur, wenn Sie das Gefühl haben, dass der Sherry zu Ihnen kommt.