Serbische Ostertraditionen

Das serbische Osterfest, wie Ostern in den anderen osteuropäischen Ländern, ist ein Feiertag voller Bräuche, Rituale, Farben und besonderer Gerichte. Serben, die Ostern feiern, folgen in der Regel dem orthodoxen religiösen Kalender, und sie nennen den Feiertag Vaskrs oder Uskrs. Der Tag kann auch als bezeichnet werden Velikden. Der traditionelle serbische Ostergruß ist Hristos Vaskrse (Christus ist auferstanden) und wird darauf angesprochen Vaistinu vaskrse (Ja, er ist auferstanden).

Der serbische Kalender hält einige wichtige Feiertage in Vorbereitung auf Ostern fest - einige von ihnen werden hier beschrieben.

Lazarus 'Samstag

Der Tag, an dem die Kirche anerkennt, dass Lazarus von den Toten auferweckt wurde, heißt Vrbica in Serbien und ist mit Blumen verbunden. Wie für Ostern in Polen ersetzen Blumen und Weidenzweige echte Palmblätter; diese werden, anstatt zu Blumensträußen gewoben, bevor sie zur Messe gebracht werden, auf dem Boden der Kirche verstreut und vom Priester gesegnet, woraufhin sie von der Gemeinde versammelt werden, um in Dekorationen gehüllt zu werden, die um das Haus an Türen aufgehängt werden oder durch das Haushaltssymbol. An diesem Tag werden den Kindern Glocken geschenkt, damit sie mit ihrem Läuten das Kommen Christi verkünden können.

Karfreitag und Eier dekorieren Traditionen

Üblicherweise werden am Karfreitag vor Ostern Eier gefärbt. Wie an Ostern in Bulgarien, hat das rote Ei eine besondere Bedeutung als Symbol für den Feiertag, der das Blut Christi symbolisiert.

Daher sollte das erste zu färbende Ei eine rote Farbe haben. Ein rotes Ei wird oft während des ganzen Jahres gehalten, möglicherweise in der Nähe der Haushaltsikone, um den Haushalt zu schützen, bis er zu Ostern durch ein neues rotes Ei ersetzt werden kann.

Obwohl in Serbien mit kommerziellem Farbstoff Eier gefärbt werden können, wurden in der Regel natürliche Farbstoffe verwendet - und viele Familien bewahren diese Verbindung mit ihrer Vergangenheit, indem sie Farbstoffe verwenden, die in der Natur vorkommen.

Zwiebelhäute sind die am weitesten verbreitete und leicht erhältliche Färbemittel, und der Vorgang des Einhüllens von Eiern in Zwiebelschalen, um eine tiefgefärbte Farbe zu erzeugen, reicht Jahrhunderte zurück und ist in ganz Osteuropa weit verbreitet. Diese Art von Osterei kann mit einem Blatt oder einer Blume bedruckt werden, die zwischen die Eierschale und die Zwiebelschale gepresst wurde, wodurch eine Silhouette der Pflanze auf der Oberfläche des Eis erzeugt wird. Andere Farbstoffe werden aus Gewürzen, Kräutern oder anderen Farbstoffen hergestellt, die aus Lebensmitteln stammen, die üblicherweise in der Küche zu finden sind, wie Tee oder Kaffee.

Ostersamstag

Zwischen Karfreitag und Ostertag ist Ostersonntag, ein Tag zur Reinigung des Hauses durch Putzen und Aufräumen, ein Tag zum Kochen als Vorbereitung auf das Osterfest und ein Tag, an dem Eierwettbewerbe abgehalten werden, um festzustellen, wer die schönsten Eier produziert hat der Saison. Die Eier müssen an diesem Tag bewundert werden, da sie am nächsten Tag gesprungen und gegessen werden.

Ostersonntag

Am Ostersonntag besuchen Familien die Kirche und treffen sich zum Essen. Es ist auch der Tag, an dem das Spiel des Eierzapfens zwischen Geschwistern oder in ernsteren Wettbewerben gespielt wird. Ein Ei wird von jedem Spieler gehalten, der dann seine Eier gegen die seines Gegners klopft. Das Spielerei, das intakt bleibt, ist der Gewinner des Spiels.

Ein Dorf in Serbien, Mokrin, hat dieses Familienspiel zu einer öffentlichen Feierlichkeit verschärft, indem es ein strenges Regelwerk erlassen hat und die Echtheit des Siegerei mit Fanfaren demonstriert.

Das Osterfest enthält die zerbrochenen Eier, während das Siegerei besondere Ehrungen erhält. Zusätzlich zu den hart gekochten Ostereiern kann das Abendessen an diesem Tag eine Anzahl von Gerichten umfassen. Lamm, verschiedene Salatsorten aus frischem Gemüse und verschiedene Desserts schmücken den Ostertisch. Das serbische Osterbrot wird oft aus geflochtenem Teig hergestellt, in den farbige Eier gewebt wurden, wodurch ein festlicher Mittelpunkt für den Tisch entsteht. Ein anderes beliebtes Brot ist ein herzhaftes Brot in Form von Zimtschnecken, wie Rosenknospen, die in einzelne Portionen auseinandergezogen werden können.