Das Cromlix Scotland ist ein Country Inn im Besitz von Andy Murray

Das Cromlix ist ein elegantes Landhotel in Andy Murrays schottischer Heimatstadt

Sie werden wahrscheinlich The Cromlix genießen, wenn:

• Sie mögen ein kleines, persönliches Boutique-Hotel, das eher einem Landsitz als einem Kurzurlaubsort ähnelt
• Sie mögen vornehme, im Vintage-Stil gehaltene Unterkünfte und werden die Cromlix's aus erster Hand bezogenen antiken schottischen Möbel lieben
• Sie schätzen Promi-Chefkoch mit saisonalen Zutaten aus der Region
• Und Single-Malt Scotch
• Sie sind aktiv und sportlich, egal ob Sie Tennis spielen, zügig spazieren gehen oder in einem "Hausloch" angeln
• Sie lieben ein Hotel mit Geschichte und eigenartigen Merkmalen wie eine elegante Kapelle versteckt

Allerdings ist The Cromlix möglicherweise nicht Ihr idealer schottischer Ausflug, wenn:

• Sie bevorzugen die hellen Lichter von Edinburgh und Glasgow zur Einsamkeit der schottischen Landschaft
• Sie wären gelangweilt mit einem Hotelrestaurant und einer Bar (wie auch immer)
• Sie benötigen ein hoteleigenes Spa und / oder Pool

Die 15 Zimmer und Suiten

Das Cromlix hat nur 10 Schlafzimmer und fünf Suiten, die alle luxuriösen Komfort und eine herrliche Aussicht bieten.

Jede der fünf Suiten wurde von Andy Murray nach einem berühmten Schotten benannt, vom lokalen Dichter Robert Burns bis hin zum bekannten Fußballmanager Sir Alex Ferguson. Unsere Suite ehrte den olympischen Radfahrer Chris Hoy.

Ausstattung in allen Zimmern

Alle Zimmer und Suiten bieten:

• Ein Blick über das gepflegte Grundstück, Tennisplätze oder die Landschaft
• Flauschige Doppelbetten mit Bettwäsche aus ägyptischer Baumwolle mit 400 Faden
• Ein Marmorbad mit Arran Aromatics Toilettenartikeln für The Cromlix
• 32-Zoll-TV in Gold gefasst und als Spiegel verkleidet
• iPhone / iPod-Dock / Ladegerät und DVD-Player (auf Anfrage)
• Gratis WiFi (im gesamten Hotel)

Splash Out in einer Suite

Die Suiten im The Cromlix sind bequem. Sie bieten ein geräumiges Schlafzimmer und eine Lounge (oder einen Loungebereich). Die Badezimmer der Suite sind dekadent, mit einer Regendusche, einem Dampfbad und einer freistehenden Badewanne mit Klauenfüßen, die in einer antiken Metallic-Lackierung gehalten ist.

Feines Essen und Trinken

Feine Speisen erwarten Sie im The Cromlix den ganzen Tag über, vom köstlichen Frühstück über einen feuchtfröhlichen Nachmittagstee bis hin zu großartigen Gourmet-Abendessen und Scotch am Feuer.

Kulinarische Küche im Restaurant Chez Roux

Das Chez Roux ist das einzige Restaurant von The Cromlix, das von dem in Großbritannien geborenen, legendären Chefkoch Albert Roux geleitet wird. Es ist auch eines der heißesten Restaurants Schottlands.

• Das Chez Roux befindet sich in einem Wintergarten mit Glaswänden und Blick auf das Gelände
• Seine halboffene Küche (oben gezeigt) bietet Sehenswürdigkeiten, Geräusche und gutes Essen, das französische Finesse auf herzhaftes schottisches Farm-zu-Tisch-Kochen schwelgt

Wir liebten, was wir bei Chez Roux aßen

Aus der Speisekarte von Chez Roux wählen wir zwei Vorspeisen:

• Jakobsmuschel von der Insel Mull, vor der Westküste Schottlands, mit Butternut-Kürbis-Püree, geschmorte Eichelschweinwangen, Chorizo ​​und Apfelmarmelade
• Klassischer schwimmender Käse Soufflé in Creme

Unser Lieblingsgericht war das köstliche Wild Smoked Venison Lloin aus Newtonmore in Zentralschottland. Es wurde gepaart mit Schmorbraten Shin (genannt Shank in den Staaten), die mit Rotwein Jus getröpfelt und mit erlesenen Quittenpüree, Salz gebackene Rote Bete und gebackene Kartoffelkrokette serviert wurde.

Zum Nachtisch teilten wir uns den Valrhona Chocolate Cremeux (ein dicker Pudding wie ein Pot de Creme), der mit Praline Mousse, Mango Püree und Praline Ice Cream serviert wurde.

Super Frühstück

Chez Roux ist auch die Kulisse für das Frühstück im The Cromlix.

• Sie können sich für das verführerische Buffet entscheiden, das Steinbodenmehl, warme und kalte Müslis, Obst, Käse, in Scheiben geschnittenes Fleisch, geräucherten Fisch und alle Arten von Backwaren anbietet
• Oder Sie können den Tag mit einem Full Scottish Breakfast vorantreiben. Haben Sie Hunger: Zu den Optionen gehören Eier, Speckrücken, Lorne Linkwurst, Blutwurst, gebackene Bohnen und Tee oder Kaffee. Für Brot haben Sie die Wahl zwischen frisch gebackenem Kornbrot, Toast, Butter Scones oder Tatti Scones, die mit Kartoffeln auf der Grillplatte zubereitet werden
• Sie können auch Omeletts und andere Frühstücksgerichte bestellen, die auf Bestellung zubereitet werden

Andere fantastische Speisen und Getränke

Viele Gäste im The Cromlix genießen dieses Mittagsritual, das in der Lounge mit einem sprudelnden Touch serviert wird: Champagner Nachmittagstee. Stimmt, Champagner (oder Tee).

• Sie werden eine traditionelle Auswahl an herzhaften Sandwiches, hausgebackenen Kuchen und Gebäck und Obst-Scones mit Clotted Cream, Butter und frischer Marmelade finden

Vor oder nach dem Abendessen (oder vorher und Nach dem Abendessen genießen Sie einen Drink in der modernen Bar des Cromlix. In unserem Whiskey-Raum begeben Sie sich zu einer Verkostung von seltenen Scotch-Whiskys, begleitet von einem lokalen Experten.

• Wir verliebten uns in den limitierten, super-rauchigen Octomore 167, einen Kult-Whisky aus Islay, den sein Destillateur Bruichladdich als "den weltweit am stärksten torfigsten schottischen Barley Whiskey" bezeichnet.

Schottlands Great Outdoors

Kommt Regen oder Sonnenschein (und Sie können normalerweise beide in einem Tag in Schottland erwarten!), The Cromlix bietet eine ganze Anwesen voller spannende Aktivitäten für alle in Ihrer Partei.

Was werden Sie im Andy Murray's Hotel spielen?

Wenn man bedenkt, wem der Cromlix gehört, ist es nicht überraschend, dass es einen Allwetter-Tennisplatz auf dem Grundstück gibt (siehe oben).

• Fragen Sie sich nach dem schrulligen Farbschema? Andy entwarf sein Gericht in Wimbledon-Farben von dunkelgrün und lila
• Die Gäste können den Platz an der Rezeption buchen und das Hotel leiht Ihnen Schläger und Tennisbälle am Haus

Oder fischen Sie am Loch mit dem Ghillie des Cromlix

Experte "Ghillie" (Fisch Wrangler) John McCallum begleitet Cromlix Gäste auf Angeltouren zu einem der Lochs vor Ort.

John verbrachte vier angenehme Stunden mit uns am Ufer des Sees, und er nahm uns auch auf seinem Ruderboot mit

Wir haben ein paar Knabbereien, aber haben nichts geschafft. Dennoch genossen wir Johns großartige Gesellschaft (und Snacks von Tee, Shortbread und Whisky!).

Andere Dinge zu tun

Die Gäste können Bogenschießen auf dem Gelände des Cromlix und Krocket auf dem Rasen ausprobieren.

• Sie können den Falkner des Grundstücks beschatten, während seine Falken und Gyrfalken Wildvögel ausspucken
• Das Hotel kann auch Runden auf nahe gelegenen Golfplätzen arrangieren, darunter im berühmten Gleneagles

Und für Indoor-Aktivitäten finden die Gäste eine große Snooker-Tabelle, alle Arten von Brettspielen, eine Bibliothek (und kostenloses WLAN) ... und dann gibt es den Zeitvertreib der schottischen Kennerschaft.

Wie man sich mit dem Cromlix verbindet

• Besuchen Sie die Website von The Cromlix
• Sehen Sie die Menüs für Chez Roux und die Lounge-Bar
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