Die besten Restaurants in Puerto Vallarta

Puerto Vallarta bietet atemberaubende Sonnenuntergänge, wunderschöne Strände und eine der aufregendsten Gourmetszenen Mexikos. Restaurants in dieser malerischen Stadt reichen von familiengeführten Taco-Ständen bis zu preisgekrönten Restaurants. Während des Jahres gibt es zwei wichtige gastronomische Feste, das Gourmet-Festival im November und die Restaurantwoche im Mai in Puerto Vallarta. Aber Sie werden jede Menge Restaurants finden, die köstliches Essen anbieten, von geschmackvollen Fisch-Tacos bis zu fabelhaften Gourmet-Mahlzeiten zu jeder Jahreszeit. Hier sind einige unserer absoluten Favoriten:

Café des Artistes

Café des Artistes

Dieses charmante französische Restaurant liegt auf einem Hügel mit Blick auf den Malecón im Zentrum von Puerto Vallarta. Chefkoch Thierry Blouet, einer der Gründer des jährlichen Gourmet Festivals, kreiert Menüs, die der klassischen französischen Technik Tribut zollen und dabei lateinamerikanische Aromen und Ideen einbeziehen. Die Ergebnisse sind skurril, aber absolut faszinierend: Confit Enten-Chilaquiles, ein Souffle chilenischen Wolfsbarsch mit einer Reposado-Tequila-Sauce, ein Jakobsmuschel-Carpaccio mit Chilies und Meerspargel. Viele halten dies für das beste Speiseerlebnis in Puerto Vallarta.

Fluss Café

Suzanne Barbezat

Dieses Café / Restaurant befindet sich neben dem malerischen Rio Cuale, das durch das historische Zentrum von Puerto Vallarta führt. Es ist eine ruhige Oase inmitten der üppigen tropischen Vegetation. Das Frühstück umfasst amerikanische Favoriten wie Waffeln und warme Kuchen sowie traditionelle mexikanische Spezialitäten wie Chilaquiles und Molletés. Das Abendessen umfasst Gerichte mit asiatischem Spin wie Muscheln im Thai-Stil sowie europäische Klassiker wie Filet Mignon. Buchen Sie für eine besondere Nacht den romantischen Pavillontisch, der über eine kleine Brücke erreicht wird und direkt über dem Fluss liegt.

Trio

Boeuf Bourguignon bei Trio. Höflichkeit Trio Restaurant

Das Dekor dieses beliebten Restaurants im mediterranen Stil bietet handbemalte Fresken, einen begrünten Innenhof und eine Treppe, die zu einem romantischen Dachgarten führt. In der von Chefkoch-Besitzern Bernhard Güth und Ulf Henriksson geleiteten Küche werden handgemachte Pastagerichte und mediterrane Klassiker wie Antipasti und Rindercarpaccio präsentiert. Die Lage ist unspektakulär, in einer normalen Geschäftsstraße der Innenstadt, aber das Essen hält die Gäste immer wieder.

La Palapa

Suzanne Barbezat

Das La Palapa Restaurant & Lounge liegt am wunderschönen Playa de los Muertos und ist ein preisgekröntes Gourmetrestaurant, das eine entspannte Atmosphäre am Strand mit einer anspruchsvollen, global beeinflussten Speisekarte verbindet. Lassen Sie sich an der Bar mit einem tropischen Cocktail verwöhnen und probieren Sie Gerichte wie Ahi-Thunfisch-Tartar oder langsam geschmorte Ente, die in Maistortillas gerollt und mit Habanerosauce serviert wird. Gäste können sich auch für ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein im Sand entscheiden.

El Arrayán

El Arrayán

Fröhlich geblümte Wachstuch-Tischdecken, schlichte Holztische und Stühle, farbenfrohe Volkskunst und ein mit Bäumen gefüllter Innenhof, um den herum die Tische stehen, geben El Arrayán das Gefühl eines traditionellen mexikanischen "Fonda" Restaurants. Der Fahrpreis ist auch traditionell mexikanisch, aber mit einfallsreichen Variationen. Probieren Sie die Signature El Arrayán margarita, die aus den Früchten hergestellt wird, aus denen das Restaurant seinen Namen hat, den Grasshopper-Tacos und Garnelen in Erdnuss-Soße. Alle Speisen auf der Speisekarte sind glutenfrei und vegetarische Variationen, einschließlich einer vegetarischen Version von Cochinita Pibil, einem traditionellen Yucatecan Pulled Pork Dish.

Cerveceria La Union

Cerveceria La Union. Suzanne Barbezat

Craft-Bier, frische Austern und ein herrlicher Blick auf das Meer sind einige der Hauptattraktionen von La Cerveceria Union, aber sie servieren auch eine Vielzahl von Margaritas und Micheladas, andere Fischgerichte sowie andere Fleisch- und vegetarische Optionen wie einen Portobello-Pilz Burger und Süßkartoffel Pommes. Der Essbereich im Freien erlaubt Ihnen, die Brise vom Meer zu genießen, während Sie Ihre Mahlzeit mit Blick auf den Malecón genießen.

Vallarta Essen Touren

Tacos nach Schäferart. Suzanne Barbezat

Wenn die Essenswagen Sie anrufen, ist eine der besten Möglichkeiten, um die vielen Möglichkeiten zu erkunden, mit einer Streetfood-Tour. Vallarta Food Tours bietet ein paar Optionen, aber ihre abendliche Taco-Tour ist ein Gewinner, der mit Meeresfrüchtentacos beginnt und mit köstlichen frisch gebratenen Churros endet, mit mehr fabelhaften Tacos, als Sie zwischenzeitlich konsumieren können, sowie einem Stop für eine Probe von rauchigem Mezcal. Es ist ein idealer Weg, um eine Einführung in die große Auswahl an Tacos und einfachen, aber sensationellen Straßengerichten zu bekommen.