Frühstück in Peru

Frühstück in Peru / Peru

  • Ein einfaches Frühstück in Peru

    Johnny Haglund / Lonely Planet Bilder / Getty Images

    Sonntags sitzen viele Peruaner zu einem etwas späteren und herzhafteren Frühstück. Dies sind manchmal kleinere Versionen von Mahlzeiten, die typischer zum Mittagessen in Peru serviert werden.

    Klassisches großes Frühstück inklusive chicharrón de chancho (gebratenes Schweinefleisch mit Süßkartoffel oder gebratener Yuca), Lomo Llatado, Caldo de Gallina (eine herzhafte Hühnersuppe), Relleno (Blutwurst / Blutwurst), Humitas und Tamales.

    Wenn Sie durch die drei geografischen Regionen Perus - die Küste, das Hochland und den Dschungel - reisen, werden Sie möglicherweise Änderungen im Stil des Frühstücks bemerken. Das Frühstück im Andenhochland zum Beispiel ist oft schwerer. Landarbeiter und Landarbeiter essen am frühen Morgen ein reichhaltiges Frühstück, z. B. Suppen mit mote (weiße Maiskörner) und Fleisch.

    Küstenfrühstücke können Fisch, wie z chicharrón de pescado oder Ceviche (ein Gericht, das normalerweise mittags gegessen wird). Früchte und plátano (Wegerich, serviert reif oder grün, gebraten oder gekocht) sind häufige Ergänzungen zum Frühstückstisch in den Dschungelregionen von Peru. Ein dicker Bananen-Drink namens Chapu wird auch im Dschungel gegessen, oft anstelle von Haferflocken.

  • Kostenloses Frühstück in Peru Hostels und Hotels

    Tony Dunell

    Viele Hostels und Hotels in Peru bieten ein kostenloses kontinentales Frühstück an. In günstigen Hostels können Sie sich von 7 bis 10 Uhr oft mit Brot, Marmelade und Kaffee versorgen. Wenn Sie Glück haben, finden Sie vielleicht sogar Eier (aber Sie müssen sie wahrscheinlich selbst kochen, wenn das Hostel es hat eine Gemeinschaftsküche).

    Frühstücksoptionen in Drei- und Vier-Sterne-Hotels sind normalerweise - aber nicht immer - besser als die Herberge. Einige Hotels bieten ein beeindruckendes Frühstück mit allen Grundzutaten (Eier, Brot, Marmelade, Kaffee) sowie Tamales, Humitasund viel Obst. Im Allgemeinen gilt: Je mehr Sie bezahlen, desto besser ist das Frühstück. Überprüfen Sie immer vorher, ob das Frühstück im Preis Ihres Zimmers enthalten sein soll.