Die große, schöne Welt des Brunches in Brooklyn

Brunch ist ein boomendes Geschäft in Brooklyn. Es gibt so viele gute Restaurants, die eine so große Auswahl an Gerichten servieren, dass es schwierig ist, "das Beste" auszuwählen. Hier sind einige Ideen, die Appetit machen. Aber denken Sie zuerst darüber nach, in welcher Gegend Sie zum Brunch sein möchten, und ob Sie Kinder mitbringen, wie viel Sie ausgeben möchten und ob Sie sich verkleiden oder einen entspannten Wochenendmorgen haben wollen.

• River Cafe (Unter der Brooklyn Bridge)

  Mit freundlicher Genehmigung von The River Cafe

  Für den elegantesten Brunch in Brooklyn gibt es nur eine Wahl: das River Cafe mit seiner atemberaubenden Aussicht auf Lower Manhattan und den East River. Der französische Kochführer Gault Millau kürte ihn zu einem der fünf besten Restaurants in New York. Wenn Sie auf der Suche nach einem der unvergesslichsten Brunchs Ihres Lebens sind, ist dies definitiv der richtige Ort für Sie. Sonntags gibt es nur Brunch, aber was für ein Brunch ist es: Vorspeisen sind Jakobsmuscheln Ceviche, Austern, Räucherlachs und gestreifter Bass. Hauptgerichte sind Hummer, Filet Mignon, Entenbrust und Waffeleier Benedict. Es ist ein Fix-Fixmenü; überprüfen Sie, bevor Sie nach den neuesten Preisen gehen. Es hat auch eine Kleiderordnung. Überprüfen Sie die Website, um sicherzustellen, dass Sie in geeigneter Kleidung erscheinen.

• Prime Fleisch (Carroll Gardens)

  Mit freundlicher Genehmigung von Prime Meats

  Wie der Name schon sagt, ist Prime Meats der richtige Ort für ein Brunch-Menü mit Rindfleisch, Wurst und Speck. Auf der Speisekarte: Eier, Käse und Wurst-Sandwich; Hasch und Eier; Kekse und Soße mit Speck und Eiern; oder trocken gereiftes Rindfleisch mit Eiern und Pommes. Für diejenigen, die kein Fleisch wollen, Pfannkuchen, Crêpes und Brioche sind eine gute Wahl. Espresso, Cappuccino, Latte und kaltes Gebräu bieten eine Auswahl an Kaffeesorten, und verschiedene Arten von Tee stehen ebenfalls auf der Karte, heiß oder kalt.

• Buttermilchkanal (Carroll Gardens)

  Mit freundlicher Genehmigung von Buttermilk Channel

  Der Buttermilk Channel, benannt nach der Meerenge zwischen Brooklyn und Governor's Island, serviert am Samstag und Sonntag Brunch. Wählen Sie aus Pecan Pie French Toast, mit Bourbon, Melasse und gerösteten Pekannüssen; eine hauseigene Lox-Platte; oder Eier Huntington, neben vielen anderen Optionen. Sie haben auch drei Arten von blutigen Marys, Mimosen und Bellinis.

• Essig Hill House (Essig Hügel)

  Mit freundlicher Genehmigung von Vinegar Hill House

  Das Vinegar Hill House im kleinen Viertel Vinegar Hill in Brooklyn nahe DUMBO bietet ein ungezwungenes und gemütliches Ambiente mit einem Garten. Das Brunch-Menü bietet ein gepresstes Ei-Sandwich, Garnelen und Grütze, Cheddar-Grütze und einen saisonalen Obst-Sauerteig Pfannkuchen, zusammen mit mehr üblichen Wahlen. Und für Getränke können Sie aus mehreren handwerklichen Cocktails wählen.

• Superfein (DUMBO)

  Mit freundlicher Genehmigung von Superfine

  Dieses Restaurant in einem umgebauten Lagerhaus mit offener Küche verleiht dem Sonntagsbrunch eine interessante Note. Die saisonalen Menüs ändern sich täglich, aber einige der vergangenen Menüs boten Bananen-Blaubeeren-Brot, Huevos Rancheros, Hühnchen- oder Steak-Enchilada, Pfannkuchen und Fisch-Tacos.

• Café Luluc (Cobble Hill)

  Dieses Bistro im französischen Stil ist ein Nachbarort, der für seinen Brunch und Sitzmöglichkeiten im Freien bekannt ist. Es hat einen Ruf für Killerpfannkuchen, also versuch es mit ihnen, wenn du an einem Sonntag vorbeikommst. Seien Sie gewarnt, es gibt oft eine Wartezeit in diesem beliebten Brooklyn Brunch-Spot, und es braucht keinen Kunststoff. Also viel Geld zur Hand haben.

• Fünf Blätter (Greenpoint)

  Höflichkeit von fünf Blättern

  Five Leaves versprüht Hipster-Vibe, aber Hipster mit australischem Akzent. Die gemütlichen Innen- und Außensitzplätze bilden eine einladende Kulisse für das Frühstück, das täglich serviert wird. Probieren Sie Pfirsich-Ingwer-Marmelade und Clotted Cream auf Vollkorn- oder Rosinennuss-Toast; Haferflocken mit Bananen, Walnüssen und braunen Johannisbeeren; Avocado Toast; Ricotta-Pfannkuchen mit Banane, Blaubeeren und Erdbeeren; oder die Quiche des Tages.

• Ei (Williamsburg)

  Mit freundlicher Genehmigung von Egg Restaurant

  Wenn Sie nach Südstaaten-Küche suchen, dann sollten Sie unbedingt Egg besuchen, ein zwangloses Restaurant, das den ganzen Tag über Frühstück serviert. Schauen Sie sich die Kekse und Soße, Grütze und Eier, Cheddar-Käse-Omelette mit gebratenen Tomaten, Landschinken mit Keksen und Grütze, Entenhack, French Toast mit Brioche oder Pfannkuchen.