Die 10 Insta-Famous Snacks in NYC

Alle paar Monate scheint es eine neue kulinarische Modeerscheinung zu geben, die jeder in New York einfach ausprobieren muss. Viele Male sind diese trendigen Snacks nicht nur einfache Nahrung, sondern bieten eine wahre Augenweide. Das erklärt, warum Instagram-, Facebook- und Twitter-Feeds sich mit köstlichen Fotos dieser Must-Have-Restaurants füllen.

Viele der New Yorker Food-Trends der letzten Jahre sind geblieben und werden immer noch von lokalen Feinschmeckern und Feinschmeckern aufgesucht. Hier sind 10 der meisten Insta-berühmten Snacks, die New York City - und Social Media - im Sturm erobert haben.

Der Cronut

Dominique Ansel Bäckerei

Der französische Konditor Dominique Ansel hatte eine unbestreitbare Sensation an seinen Händen, als er 2013 den Cronut erfand - ein Leckerbissen, das die Form eines Donuts mit der Textur eines Croissants verbindet. Auf dem Höhepunkt des Cronut-Wahns standen Hunderte in der Dominique Ansel Bakery in SoHo Schlange und warteten stundenlang, um einen einzigen Cronut zu kaufen und zu genießen. Glücklicherweise sind die Linien seither etwas abgestorben, aber diese neue Kreation kann vielleicht der Geburt des ausgefallenen / High-End-Doughnut-Trends zugeschrieben werden, der immer noch in New York City wütet. Außerdem hat die Popularität des Cronut zu vielen anderen Croissant / Donut-Hybriden geführt, einschließlich "Doussants", "Zonuts" und "Crogels". Keines der Abschläge kann jedoch mit dem Original übereinstimmen.

Der Regenbogen-Bagel

Der Bagel-Laden

Wenn Sie den Hype glauben können, könnte der Regenbogen Bagel nur der neue Cronut sein. Diese vielfarbige Version des einfachen Frühstücks-Bagels wurde 2016 von Scott Rossillo im The Bagel Store in Williamsburg, Brooklyn, kreiert und hat die Neugier von Tausenden angezogen. Bunte Bilder von Regenbogen-Bagels haben gesättigte Social Media, einschließlich Variationen über den traditionellen Regenbogen-Bagel, der in Streuseln und Glitzer bejewelled ist. Außerdem können die Farbschemata für Regenbogen-Bagels je nach Saison und Feiertag variieren. Es überrascht nicht, dass der Bagel Store 2014 auch einen von Cronut inspirierten Bagel / Croissant-Hybrid namens "The Cragel" hergestellt hat. Cragel sind zwar beliebt, aber sie sind keine Regenbogen-Bagels.

Der Regentropfen-Kuchen

Regentropfen Kuchen

Nein, das ist kein Blob von Jell-O, den du auf deinem Social Media Feed siehst. Es ist auch kein riesiger Regentropfen oder eine Qualle. Es ist eigentlich ein Raindrop Cake, ein kurioser und verführerischer Snack, der von NYC-Chef Darren Wong kreiert wurde. Die Konsistenz von Raindrop Cakes ist eher aus Seetang als aus Gelatine, ist gelartig und der Geschmack ist erfrischend und subtil. Die Ube-aromatisierte Version wurde Anfang dieses Jahres auf dem Smorgasburg Food Market in Brooklyn vorgestellt, die samstags im Williamsburg-Viertel und sonntags im Prospect Park stattfindet.

Der Ramen Burger

Geh Ramen

Der Ramen Burger ersetzt das traditionelle Hamburgerbrötchen mit Ramen Nudelscheiben, für eine Textur, die sowohl saftig als auch knackig ist. Sein einzigartiger Geschmack vereint bekannte amerikanische Gerichte mit deutlich japanischen Aromen. Keizo Shimamoto, der Chefkünstler des Ramen Burger, ließ sich in Japan von Sandwiches mit Schweinefleischbrötchen inspirieren, die ähnlich Ramen-Nudeln wie Brot verwenden. Ursprünglich erhältlich bei verschiedenen auf Feinschmecker ausgerichteten Veranstaltungen und Veranstaltungsorten in New York City wie Smorgasburg und Berg'n, können Sie derzeit einen Ramen Burger zum Mittagessen an Wochentagen im Ramen Shack in Long Island City, Queens, kaufen.

Taiyaki Eiscreme

Taiyaki NYC

Taiyaki ist ein Fisch-förmiges japanisches Straßenessen aus Waffel- oder Pfannkuchenteig, das traditionell mit roter Bohnenpaste oder Vanillesauce für ein süßes Gebäck gefüllt wird. Die Eisdiele Chinatown / Little Italy von Taiyaki NYC hat den Waffelfisch in einen Waffelkegel verwandelt und dabei Softdrinks zu köstlichen Kunstwerken neu interpretiert. Es gibt viele Eiscreme-Aromen zur Auswahl und spezielle saisonale / Feiertags-Designs, die nur nach Social-Media-Aktien betteln.

Das Eggloo

Eierlilie

Eggloo ist eine weitere hervorragende Option für fotogene Eiscreme. Das Restaurant Little Italy ist berühmt für seine Eiscreme, die in süßen Hong Kong-ähnlichen Eierwaffelkegeln serviert wird Gai dan Jai (oder, kleine Eier). Mit unbegrenzten Belägen können Sie einige bemerkenswerte Geschmackskombinationen zusammenstellen, die vor der Kamera gut aussehen. Eggloo bietet auch bunte, ins Auge springende Eiscremesandwiches, die mit Schokoladensplitter, Ube, Matcha oder Schokoladenplätzchen gemacht werden.

Poké Bowls

Pokéworks

Poké ist ein hawaiianischer roher Fischsalat, der traditionell aus Thunfisch oder Oktopus hergestellt wird, mit Gewürzen, die von den Küchen Japans und anderen asiatischen Kulturen beeinflusst werden. Während poké normalerweise in einer Schüssel kommt, bieten einige Restaurants auch poké Wraps / Burritos an, die mit Sushi-Reis und Seetang zubereitet werden. Ob mit Schale oder in einer Verpackung, der Kontrast der Farben kann sehr auffällig sein. Es gibt viele Orte in New York City, um Pokées zu probieren, darunter die Pokéworks-Kette, Gotham Poké im Meatpacking District und Chikarashi in Chinatown.

Frosé

Bildnachweis: Bar Primi

Es gibt etwas über eine schöne gefrorene Margarita, aber manchmal sehnt man sich nach etwas mehr Licht und Zartheit. Betreten Sie das Frosé (ein Spiel auf "gefrorenen Rosé"), das trendige Getränk für Erwachsene des Sommers. Ein Frosé verwandelt köstlichen Rosé in einen erfrischenden Slushie, der hübsch und pink ist. Es passt gut zum Brunch, zum Abendessen oder einfach alleine, während Sie sich bei warmem Wetter entspannen. Es gibt mehrere Restaurants und Bars in New York City, wo Sie eine Frosé bestellen können, einschließlich Bar Primi in NoHo, Vandal auf der Lower East Side und Le District in Battery Park City.

Die XL Xiao Long Bao

Trunkener Knödel

Xiao lange Bao (alias Suppenklöße) sind ein schönes und sättigendes Gericht, besonders wenn das Wetter kälter wird. Überall in New York City gibt es viele tolle Suppenknödel-Orte, aber nur ein Restaurant macht den gigantischen Suppenknödel deiner Instagram-Träume: Drunken Dumpling im East Village. Ihr XL xiao long bao (oder XL XLB) ist ungefähr so ​​groß wie das Gesicht einer Person, das sechs- bis siebenmal so groß ist wie ein normaler Suppenknödel. Denken Sie daran, dass Drunken Dumpling jeden Tag nur 25 dieser extragroßen Suppenknödel herstellt, also versuchen Sie es früh.

Raclette

Raclette NYC

Wenn Käse alles besser macht, macht geschmolzener Käse die Sache geradezu fantastisch. Und während der Fondue-Wahn der 1970er Jahre (und sein kurzes Wiederaufleben in den 1990er Jahren) vielleicht bald kein Comeback mehr machen wird, hat sein kulinarischer Cousin, Raclette, in den letzten Jahren große Fortschritte gemacht. Dieses klebrige Käsegericht, das aus Frankreich und der Schweiz stammt, wird von einem heißen Rad (oder einer beheizten Pfanne) direkt auf die Platte geschabt, um geröstetes Gemüse und Wurstwaren in Klumpen käsiger Güte zu umhüllen. Das Raclette-Restaurant im East Village ist der erste NYC-Spot, an dem man diesen reichhaltigen Käserädern eine Runde drehen kann.