Bubbles und Brunch im kosmopolitischen Las Vegas

An einem Wochenende in Las Vegas aufzuwachen ist normalerweise schmerzhaft. Die Wahrheit ist, dass Sie wahrscheinlich eingeschlafen sind, als die Sonne unterging und bis Sie aufwachen, müssen Sie die Idee ausgleichen, die Party neu zu starten oder etwas zu essen in Ihrem System. Keine Sorge, es gibt eine gute Möglichkeit, Ihren Tag in Las Vegas bei Bubbles and Brunch im Cosmopolitan Hotel zu beginnen.

Egal, welche Art von Esser Sie sind, fast jeder findet etwas zum Brunch zu lieben. Es ist eines dieser Gerichte, das sich jeder Definition entzieht - es könnte Frühstück sein, es könnte ein Mittagessen sein oder auch ein Abendessen im Süden, es könnte morgens oder nachmittags sein (wenn man Glück hat, erstreckt es sich von einem zum anderen). Und wenn du es so machst, wie ich es gerne tue, ist es normalerweise etwas Alkohol.

Vor kurzem war der Wochenend-Brunch in Las Vegas meistens an den Buffets, wo die Leute sich entscheiden konnten, was sie essen wollten und so lange sie wollten, mit wenig Abwechslung vom regulären Service außer dem optionalen Champagner-Service (die meisten Buffets servieren Cocktails auf Anfrage sowieso).

Dann entschied sich "Rock N Roll Chef" Kerry Simon dazu, die Dinge in seinem Restaurant Simon at Palms Place zu durcheinander zu bringen und bot einen radikalen, gesunden Brunch an, der sich auf Party-Leute konzentrierte, die spät aufstanden und sich wohl fühlen wollten im Schlafanzug an den Tisch kommen. Ja wirklich. Es hob sich wie ein Lauffeuer, sogar mit lokalen Prominenten wie Holly Madison und Robin Leach, und plötzlich wollten alle ein Stück der Aktion.

Jetzt hat fast jedes Las Vegas Casino Resort mindestens einen Party-Brunch an Samstagen und Sonntagen. Aber ein neuer Brunch im Besonderen steht wirklich über dem Rest, nicht nur für gutes Essen und eine lustige Atmosphäre, sondern auch für einen unglaublichen Wert.

Bubbles und Brunch im Cosmopolitan Hotel Las Vegas

Es heißt einfach Bubbles & Brunch, und es ist nur im Overlook Grill über dem Boulevard Pool Deck auf dem Dach des Cosmopolitan von Las Vegas. Sie haben wahrscheinlich über Cosmopolitan woanders auf Go Vegas gelesen: Es ist das Casino-Resort, sowohl Großstadt-Kultivierten als auch junge Partylöwen, die am meisten auf dem Strip lieben. Einige andere Orte im Cosmo bieten Brunch, einschließlich Comme Ça ("Come Sah") und Wicked Spoon, aber auch sie können nicht mit dem einzigartigen Bubbles & Brunch vergleichen.

Entworfen von Cosmopolitan Executive Chef Gerald Chin, ist dieser Brunch nur ein bisschen anders. Sie zahlen einen Preis, und es ist technisch "alles, was Sie essen können", aber es ist kein Buffet, noch bestellen Sie eine Speisekarte. Während ein Bikini-Blond sexy Tanz-Tunes im Open-Air-Café dreht, bringen Server eine Serie von zehn Weltreisen, fast Dim-Sum-Stil, und Sie essen, was Sie wollen. Die Angebote reichen von dekadent bis gesund, süß, pikant und scharf, und wenn Sie mehr von etwas wollen, lassen Sie es einfach wissen.

Was sie dir bei Blasen und Brunch im kosmopolitischen Las Vegas bringen

• Ein dampfendes, warmes Karamell-Zimt-Affenbrot, so groß, dass es dich allein füllen könnte, wenn du alles isst - also sei vorsichtig!
• Ein Ein-Ei-Blau-Krabben-Benedikt, das weiche pochierte Ei über einem knusprigen Klumpenkrabbenkuchen in Cajun-Hollandaise-Soße.
• Eine schöne, am Gaumen reinigende Schüssel mit einfachen gemischten Beeren.
• Eine kleine Tasse eines raffinierten Spargel-Spargel-Salat mit Stückchen Pancetta, Morcheln und Spargelschaum.
• Eine ziemlich großzügige Mezze-Platte, darunter Scheiben von pfeffrigem Salumi Toscana, Gran Padano und Brie Savoie, Humus, gereiften Oliven und Vollkorn-Pitas. Tanken Sie nicht wieder - Sie sind nur auf halber Strecke!

• Nur ein kleiner Bissen (zum Glück) von gebratenem Hähnchen und Waffel unter Ahorn Pecan Hot Sauce Butter, jedes Stück herzhaft, bissig, hefig und süß, wo Sie es wollen.
• Ein paar zarte, offene Jakobsmuscheln mit Jakobsmuscheln, in Meyer Zitronenbutter gebraten
• Chinesische Barbecue-Schweinerippchen vom Char-Siu-Stil, zart, knusprig, süß und zäh.
• "Steak Frites", ein paar Unzen fast butterweichen New York Stripteak gewürzt mit Meersalz und "Kartoffel verkrustete Kartoffeln" (Art von wie eine Kreuzung zwischen einem Knirsch und einem Tater Tot). Du könntest fast wütend sein, dass sie das Beste zum Schluss gerettet haben. Okay, ich flunkere, es ist alles verdammt gut.

• Und dann kommt das große Finale: Ein Tablett mit alkoholhaltigen Dessert-Köstlichkeiten, darunter gefrorener Kaffee mit Kahlua, ein Blue Moon-Bier-Cupcake, ein Rum & Cola-Whoopee-Pie, ein Tequila-infundierter roter Samt und weißer Schokoladen-Lollicake, ein Guinness-Stout und dunkle Schokolade lollicake, eine Mimose jello Schuss und zwei Schokolade bedeckte Erdbeeren. Onkel!

All das für 40 Dollar pro Person? Jep. Eine solche Abmachung, dass Sie sich fast schuldig fühlen, keine Flasche Moet Ice Imperial dazu zu bestellen. Wenn Sie es tun, wird es am Tisch geknallt und serviert als eine Art sofortiger weißer Sangria mit frischen Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren. Leicht, frisch und so erfrischend!

Nimm dir Zeit - niemand bringt dich raus. Bubbles and Brunch wird von Mittag bis 18 Uhr serviert. im Overlook Grill im Cosmopolitan von Las Vegas. Du hast das richtig gelesen. Hey, das ist Vegas, oder? Keine Regeln!

E. C. Gladstone hat zu diesem Stück beigetragen und kann in Las Vegas essen und trinken gefunden werden.