Cranberry Bogs in Massachusetts besuchen

Sie würden sich schwer tun, eine fotogenere Ernte als Cranberries zu finden, die im Herbst reifen und röten. In Massachusetts fällt die Cranberry-Ernte mit der Herbstsaison zusammen und bietet eine doppelte Dosis an optischer Pracht. Nach Angaben des Cape Cod Cranberry Growers 'Association sind 400 der etwa 1000 Cranberry-Farmen in Nordamerika in Massachusetts konzentriert: Die meisten liegen südlich von Boston in Plymouth County und auf Cape Cod.

Jede Fahrt in dieser Region während der Cranberry-Erntezeit in Massachusetts, die in der Regel in der letzten Septemberwoche beginnt und von Oktober bis November dauert, bietet Aussichten auf Cranberry-Moore, wo Züchter hart arbeiten und die Spitze des Staates pflücken landwirtschaftliche Cash-Ernte. Es besteht auch eine gute Chance, dass Sie hinter Müllkippen mit roten Beeren fahren.

Die Pilger entdeckten in der Nähe ihrer Siedlung in Plymouth wildwachsende Moosbeeren und tauften sie "Kranichbeeren", weil ihre Frühlingsblüten der Form des Kopfes und Schnabels des Ufervogels ähneln. Von ihren indianischen Nachbarn lernten die Pilger, Preiselbeeren nicht nur für Nahrungsmittel und medizinische Zwecke, sondern auch als natürliche Farbstoffe zu verwenden.

Cranberries sind eines von nur drei Früchten, die in Nordamerika beheimatet sind und jetzt kommerziell angebaut werden. Wie die Blaubeeren und die Concord-Trauben hat die Nachfrage nach Cranberries weltweit zugenommen, da das Wissen über ihre Nährwerte zugenommen hat.

Wenn Sie eine Herbsttour machen möchten, um Cranberry Moore in Massachusetts zu besuchen, sind hier einige Ihrer besten Tipps, um die laufende Ernte zu betrachten und frische Cranberrys und Cranberry-Produkte zu kaufen.

• Mayflower-Moosbeeren

  Wenn Sie auf der kleinen Cranberry-Farm, die drei Beeren-produzierende Moore besitzt, auf keinen Fall die Ernte verpassen wollen, reservieren Sie rechtzeitig eine der Mayflower Cranberries 'Harvest Viewing-Touren, die an ausgewählten Daten in Oktober und November. Wenn Sie sich in die Hügellandschaft ziehen und sich in das Moor wagen möchten, um bei der Ernte zu helfen, können Sie Mayflower's zweistündiges "Be the Grower" -Erlebnis reservieren. Es ist teuer, aber es kann Ihnen helfen, Ihren Job zu schätzen! All diese Erfahrungen sind weit vor der Erntezeit ausverkauft.

  Mayflower Cranberries hat auch einen Bauernhofladen und versendet frisch-ausgewählte Beeren überall in den Vereinigten Staaten.

• Flachs-Teich-Bauernhöfe

  Flax Pond Farms ist ein idealer Ort, um etwas über die Geschichte der Cranberries in Massachusetts zu lernen. Im Geschäft bei Flax Pond Farms entdecken Sie einen antiken Bailey Cranberry Separator, der bis ins Jahr 1924 zurückreicht. Kinder haben eine tolle Zeit dabei, Cranberries zu beobachten, die einen "Bounce" -Test für Qualitäts-Scooter über den Shoot und auf das Förderband geben manuell nach Farbe und Größe sortiert werden. In diesem Video können Sie die Maschine in Betrieb beobachten.

  Draußen auf einer Moor-Tour trifft man auf den Züchter Jack Angley, der seit 1967 auf 35 Acres Cranberries anbaut. Die Nassernte war Ende der 60er Jahre eine neue Innovation, aber ohne eine zuverlässige Wasserquelle, die für den Prozess entscheidend ist, Angley, seine Frau Dot und ihr Team aus Familie und fleißigen Nachbarn sind "bei der Trockenernte geblieben".

  Während die Ernte von Cranberries mit einem motorbetriebenen Trockenroder arbeitsintensiv ist, hat sie einen Vorteil. Cranberries, die von Hochmooren geerntet werden, eignen sich nur für die Verarbeitung zu Konzentrat für Saft, getrocknete Cranberries und andere Konsumgüter mit verlängerter Haltbarkeit. Nur trocken geerntete Cranberrys können als frische, ganze Beeren verkauft werden.

  Cranberries sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen, und diejenigen, die das Produkt von Flax Pond Farms probiert haben, kommen Jahr für Jahr wieder. Einige Leute, die diese Sümpfe auf Busreisen besucht haben, rufen sogar an, frisch gepflückte Cranberries für den Versandhandel zu bestellen. Während der größte Teil der Farm-Ernte von Massachusetts-basierte Ocean Spray-die größte Cranberry-Genossenschaft der Welt-2.000 Pfund vermarktet werden kann jährlich von der Familie Hofladen, wo Proben von heißem Zuckermais-Tee serviert werden, verkauft werden.

• Rocky Maple Moore

  Wenn leuchtend rote Cranberries an der Oberfläche eines überfluteten Moors versickern, ist das ein wahrer Anblick. Wenn Sümpfe mit einem Sprinkler-Bewässerungssystem überflutet werden, winden sich natürlich schwimmende Cranberries aus ihren Reben und springen an die Oberfläche. Wind treibt die Beeren zu einer Ecke des Moores, und ein Boom wird verwendet, um die Cranberries gegen einen Pumpwagen oder ein Fördersystem an Land zu halten.

  Sie müssen nicht auf einer geführten Tour sein, um nass Cranberry Ernte zu beobachten, wenn Sie darauf stoßen: Seien Sie einfach respektvoll von Privatbesitz, bleiben Sie aus den Sümpfen und wählen Sie niemals Cranberries ohne Erlaubnis. Schließlich handelt es sich um bewirtschaftete Farmen: keine Touristenattraktionen. Rocky Maple Bogs in Wareham ist eine Fahrt wert, wenn Sie während der Cranberry-Saison auf eine solche Szene stolpern wollen.

  Die Cranberry Beater, manchmal auch "Eggbeater" genannt, die man in Aktion sehen kann, pflücken tatsächlich keine Cranberries. Ihre Schaufelräder versetzen das Wasser in Bewegung und bringen widerwillige Cranberries dazu, sich vom Weinstock zu lösen. Sobald ein Moor überflutet ist, müssen die Cranberry-Erntemaschinen gegen die Uhr arbeiten, um ihr Produkt aus dem Moor und zur Verarbeitungsanlage zu bringen, bevor Beeren verderben.

• Makepeace Bauernhöfe

  Wenn Sie die Cranberry-Ernte nicht dem Zufall überlassen wollen, bietet die A. D. Makepeace Company während der Saison an ausgewählten Tagen geführte Moor-Touren an. Sehen Sie sich den Zeitplan online an oder rufen Sie unter 508-322-4028 an.

  Egal, ob Sie einen Platz auf dieser Tour buchen oder nicht, machen Sie Makepeace Farms zu einem Stopp auf Ihrer Fahrt mit dem Cranberry Moor. Dieser Bauernhofmarkt istdas Der beste Ort, um Cranberry-Leckereien und Souvenirs zu kaufen, sowie andere lokal hergestellte Gourmet-Köstlichkeiten und Geschenke wie frische Cranberries, gesüßte getrocknete Cranberrys, Cranberry-Müsli, Cranberry-Salat, Cranberry-Salsa und Richards berühmtes Knoblauch-Salz. Dieses natürliche Gewürz wird in Carver hergestellt Massachusetts bei Cranberry Barn Kitchens.

• Cranberry Bog Touren

  Erfahren Sie mehr über die Bio-Cranberry-Landwirtschaft bei einer Tour durch Cape Cods größtes Bio-Moor. Diese kinderfreundlichen und barrierefreien Touren beginnen ab April und sind täglich bis zur Herbsternte verfügbar. Bevor Sie gehen, kaufen Sie gesüßte getrocknete Preiselbeeren und Bio-Cranberry-Sauce auf dem Bauernhof stehen. Während der Erntezeit sind auch frische Cranberries in Pfund erhältlich.

• Cape Cod Cranberry Bog Touren

  Sie erhalten eine landwirtschaftliche Ausbildung zu Fußwanderungen, die von diesem Cranberry-Züchter angeboten werden, der seit mehr als einem Vierteljahrhundert 75 Hektar Moore auf Cape Cod kultiviert. Buchen Sie im Voraus für tägliche Ausflüge von Mitte Juni bis Mitte Dezember, um blühende Moore, Preiselbeeren am Weinstock und schließlich die Ernte zu sehen.

• Annies Crannies

  Besuchen Sie diesen Cape Cod Cranberry Züchter während der Erntezeit für Touren und um frisches Obst und Produkte aus der Landwirtschaft wie Bogside Honey zu kaufen. Die Besitzerin Annie Walker verließ 1994 ihren Job als Broadway-Garderobenleiterin, um dieses Moor, das einst ihrem Großvater gehörte, zu pflegen. Dennis ist die erste Stadt Amerikas, in der Cranberries - einheimische Wildfrüchte - erfolgreich angebaut wurden.