Top Martinique Restaurants

Martinique ist ein Departement (Staat) von Frankreich, also erwarten Sie, dass die Einheimischen ein oder zwei Dinge über gutes Essen wissen. Auf Martinique finden die Besucher feines französisches und kreolisches Essen mit klassischen und modernen Fusionspräparaten.

Le Domaine Saint Aubin

Restaurant Le Domaine Saint Aubin, Martinique. Mit freundlicher Genehmigung von SBPR Corp./Martinique Promotion Bureau / CMT USA

In einem charmanten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das kürzlich in ein "Hotel de charme" mit 30 Zimmern umgewandelt wurde, bietet Saint Aubin eines der besten Restaurants auf Martinique. Die Küchenchefin Joélle Rosemain lockt die Besucher mit hausgemachten kulinarischen Köstlichkeiten, die traditionelle französische sowie lokale kreolische Einflüsse hervorbringen und frische Zutaten verwenden, die hauptsächlich aus dem hoteleigenen Garten stammen.

Le Plein Soleil

Das Restaurant befindet sich auf der neu erweiterten Terrasse des Haupthauses des romantischen Plein Soleil Hotels und bietet innovative Gourmetgerichte, die traditionelle französische und kreolische Küche kombinieren, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Le Belém, Cap Est Lagoon Resort & Spa

Das kürzlich von Condé Nast Traveller unter den 70 besten neuen Restaurants weltweit gelistete Le Belem serviert französische Gourmet-Küche in eleganter Atmosphäre, passend zu Martiniques einzigem Fünf-Sterne-Hotel - dem Relais et Châteaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.

La Cave a Vins

Im La Cave à Vin, einem der besten Restaurants in Fort-de-France, gehört auch die traditionelle französische Gastronomie zu den besten Adressen auf Martinique, um die besten französischen Weine zu kaufen. Das Restaurant befindet sich in der Rue Victor Hugo, der Haupteinkaufsstraße der Hauptstadt, und bietet eine prickelnde Erholung für die müden Besucher.

Le Brédas

Eingebettet in die üppige tropische Inneneinrichtung von Martinique, bietet Le Brédas eine typisch marokkanische Erfahrung mit französisch / kreolischer Fusionsküche, die vom international bekannten lokalen Koch Jean-Charles Brédas zubereitet wird. Die Gerichte werden auf Keramikplatten des angesehenen Töpfers Victor Anicet serviert, während die Frau von Brédas, Marie-Julie, die legendäre herzliche Gastfreundschaft von Martinique verkörpert.

Les Deux Gros

Dieses charmante Lokal in der Stadt Case Pilot an der Karibikküste von Martinique bringt die unverwechselbar köstlichen Aromen der südwestlichen Region Frankreichs in die Karibik. Der herrliche Meerblick ergänzt die kulinarischen Kreationen von Küchenchef Matthieu Jolly in einer wunderbar entspannenden Atmosphäre.

Ilet Oscar

Für ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis ist Ilet Oscar schwer zu schlagen. Dieses rustikale Restaurant und Gästehaus befindet sich auf einer eigenen Privatinsel, nur eine kurze Bootsfahrt von der Mittelatlantikküste von Martinique entfernt. Aufgrund seiner Lage ist der Fisch hier der König. Die frisch gefangenen Speisen wechseln regelmäßig, je nachdem, was in den umliegenden Gewässern gefangen wird.