Was in Mumbais Colaba Neighborhood zu essen ist

Sie fragen sich, was Sie in Mumbais Colaba-Viertel essen sollten? Hier finden Sie alles von der authentischen nordindischen Mughlai-Küche bis zum lokal gebrauten Craft-Bier. Einige der Restaurants sind mehr als ein Jahrhundert alt, andere wurden erst kürzlich eingerichtet und spiegeln die Vielfalt der Restaurantszene von Colaba wider.

Indische, chinesische und kontinentale Küche: Leopold Cafe

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Colabas legendärstes Restaurant, das historische Leopold Cafe, serviert anständige indische, chinesische und kontinentale Küche. Die meisten Leute gehen jedoch für den Ruhmfaktor dorthin. Das Restaurant stammt aus dem Jahr 1871 und hat eine erstklassige Lage am Colaba Causeway. Jedoch, es stieg wirklich zur Berühmtheit, nachdem es in Gregory David Roberts epischem Roman prominent istShantaram, veröffentlicht im Jahr 2003. Leopold war auch ein Ziel während des 2008 Terroranschlags in Mumbai, und es ist immer noch möglich, die Einschusslöcher in den Wänden des Restaurants zu sehen. Zusammen mit dem nahegelegenen Café Mondegar ist Leopold's einer der beliebtesten Treffpunkte von Colaba. Treten Sie ein in die Nacht im gemütlichen Obergeschoss, wo oft ein DJ spielt.

Mughlai Küche: Delhi Darbar

Delhi Darbar in Colaba. Hira Punjabi / GettyImages

Das gegenüber von Leopold's am Colaba Causeway gelegene Delhi Darbar ist ein weiteres legendäres Restaurant in Colaba, das vor vielen Jahrzehnten gegründet wurde. Es ist berühmt für seine reiche Mughlai-Küche, einschließlich Butter Chicken und Hammel-Biryani. Die Gerichte werden nach dem traditionellen Kochstil des Küchenchefs aus dem frühen 20. Jahrhundert zubereitet. Das Äußere des Restaurants gibt nicht zu viel weg, aber innen ist es dekoriert, um das Gefühl eines zu geben Darbar (ein königlicher Hof oder eine Versammlung).

Moderne europäische Küche: Indigo

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Das moderne Indigo wurde 1999 eröffnet und ist eines der ältesten Restaurants der Stadt. Es befindet sich in einem elegant restaurierten kolonialen Bungalow in einer Gasse hinter dem Taj Mahal Palace und Tower Hotel in Colaba. Abgesehen von einem der besten Sonntagsbrunchs in Mumbai, verwöhnt Indigo seine Gäste mit innovativen europäischen Gerichten und persönlichem Service. Die Speisekarte wurde am 18. Geburtstag des Restaurants im Jahr 2017 komplett überarbeitet, enthält aber immer noch Klassiker wie das legendäre Hummer-Risotto. Oder wählen Sie aus dem speziellen Kochmenü, um die besten Gerichte zu kosten. Wenn Sie Lust auf Romantik haben, genießen Sie ein Abendessen bei Kerzenlicht auf der Dachterrasse unter freiem Himmel. Die Stimmung in der Bar im Erdgeschoss ist deutlich optimistischer.

Globale Küche: Der Tisch

Der Tisch

Das Restaurant The Table wurde im Jahr 2011 als relativ neues, aber viel beachtetes Restaurant in der kulinarischen Szene der Colaba eröffnet und wurde schnell für seine unverwechselbare, international inspirierte Küche im Stil von San Francisco gesucht. Die Speisekarte des Restaurants bietet eine Auswahl an großen und kleinen Gerichten, die perfekt zum Teilen sind. Denken Sie an Fisch Tacos und Schweinebauchbrötchen. The Table war auch eines der ersten Restaurants in Mumbai, das das Konzept "Farm to fork" durch den Anbau eigener Produkte umgesetzt hat. Das schicke Restaurant erstreckt sich über zwei Ebenen. Der untere lädt zum Entspannen bei einem Getränk ein.

High Tea: Sea Lounge im Taj Palace Hotel

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Gönnen Sie sich einen Nachmittagstee in der stimmungsvollen Sea Lounge im historischen Flügel des luxuriösen Taj Palace und Tower Hotels, wo Sie am Fenster sitzen und den Blick über das Gateway of India schweifen lassen können. Es ist Mumbais vornehmste Teestube. Neben einer umfangreichen Palette von Kuchen und Gebäck, hygienisch zubereitet Mumbai Streetfood wie Pav Bhaji und Pani Puri sind ein Highlight. Geh mit leerem Magen, weil du so viel essen kannst, wie du willst. Der Service beginnt um 15:30 Uhr und Sie müssen früh ankommen, um einen Fenstertisch zu bekommen.

Kebabs am Straßenrand: Bademiya

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Coladas Wahrzeichen, das Straßenrandrestaurant Bademiya, ist seit den 1940er Jahren in Betrieb. Das Restaurant, das eigentlich nur ein aufwendiger Garküchenstand ist, kocht bis spät in die Nacht saftige Kebabs und gegrilltes Hähnchen (es bleibt oft bis ca. 3 Uhr geöffnet). Das Essen kann sogar auf der Motorhaube Ihres Autos serviert werden, erinnert an ein amerikanisches Diner. Wenn Sie am Wochenende nach Mitternacht kommen, erwarten Sie riesige Menschenmengen aus den umliegenden Nachtlokalen.

Lokales Frühstück in Mumbai: Olympia Coffee House

Keema pav. Naoto Sato / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0

Die Einheimischen strömen in das Olympia Coffee House am Colaba Causeway, um preiswert zu übernachten kheema pav (gewürztes gehacktes Hammelfleisch / Ziege mit Brot) zum Frühstück. Wenn Sie das überspringen möchten KheemaProbieren Sie das Rührei im indischen Stil Bhurji stattdessen. Waschen Sie es mit Tee oder Kaffee ab. Dieses jahrhundertealte Restaurant ist den ganzen Tag geöffnet und bietet eine Vielzahl von anderen nicht-vegetarischen Gerichten.bheja braten). Es gilt als Delikatesse!

Craft Biere und Burger: Woodside Inn

Woodside Inn

Besuchen Sie das Woodside Inn in einem historischen Gebäude gegenüber dem Regal Cinema in Colaba und probieren Sie eine große Auswahl an indischen Craft Bieren vom Fass. Das Woodside Inn wurde 2007 als freundlicher und entspannter Pub in der Nachbarschaft gegründet und diente als Ort, um ein paar kalte Getränke zu genießen. Es gibt abendliche Happy Hours bis 20 Uhr. (die Cocktail-Mixturen sind auch ein Vergnügen), sowie ein herzhaftes Frühstück bis 17 Uhr.

Hausgemachte regionale indische Küche: AuthentiCook

Litti Chokha, Bihari-Küche. Amrita Nityanand Singh (Eigenes Werk) CC BY-SA 4.0

Genießen Sie ein regionales indisches Essen, das von einem talentierten Hauskoch zubereitet wird (es unterscheidet sich von der üblichen indischen Küche, wie Sie es vielleicht kennen).AuthentiCook ist eine Plattform, die es heimischen Köchen ermöglicht, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu präsentieren und den Besuchern ihre Kultur zu zeigen, indem sie mit ihnen zu Hause essen. In der Colaba-Gegend wählen Sie zwischen Bihari-Küche, die von Chandana gekocht wird, oder Bohri-Küche, die von Nafisa zubereitet wird.