Überprüfung von Sula Vineyards

Sula Vineyards in Nashik ist Indiens berühmtestes und zugänglichstes Weingut. Seit den bescheidenen Anfängen im Jahr 1997 hat sich Sula Vineyards zu einem erstklassigen Weingut mit Boutique-Unterkünften entwickelt. Das Weingut ist für Besucher geöffnet, die eine Tour, Verkostungen, Kurse und lustige Veranstaltungen genießen können. Es ist eine angenehme Überraschung, in Indien eine Kellerei dieses Standards zu finden, und es ist offensichtlich, dass eine Menge Inspiration dafür verwendet wurde.

Standort und Einstellung

Das Weingut liegt am Stadtrand von Nashik, etwa vier Stunden nordöstlich von Mumbai, im Bundesstaat Maharashtra. Für Weinliebhaber ist Sula Vineyards ein angenehmer Abstecher von Mumbai. Es ist leicht mit den Zugverbindungen, den Bussen oder sogar mit dem Taxi der Indian Railways zu erreichen.

Das Anwesen ist ein 35 Hektar großen Weinberg und für die Menge an Wein, die Sula produziert, war es nicht so groß, wie ich es erwartet hatte. Das liegt aber daran, dass Sula noch ein paar hundert Hektar Rebfläche in der Region hat.

Attraktionen und Einrichtungen

Sula Vineyards hat Besuchern viel zu bieten. Der sehr geschmackvolle Raum wurde architektonisch gestaltet und bietet einen Balkon mit weitem Blick über den Weinberg. Die von der Decke abgehängten Weinflaschenleuchten sind eine einzigartige Note und strahlen ein warmes Licht aus.

Der Verkostungsraum ist täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet, außer an trockenen Tagen. Dies macht es zu einem wunderbaren Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten und den Abend zu verbringen.

Für zusätzliche Unterhaltung sorgen ein Billardtisch und eine Loungebar.

250 Rupien erhalten Sie eine 30-minütige begleitete Tour durch das Weingut, einschließlich der Verarbeitungsräume und Verkostung von fünf Weinen. Die Touren finden stündlich zwischen 11.30 und 18.30 statt. (19.30 Uhr am Wochenende), und geben Sie einen guten Einblick in den Weinherstellungsprozess.

Sula hat auch eine verlockende Auswahl an weinbezogenen Waren zum Verkauf. Ich konnte Sula's erhebendem Sonnensymbol nicht widerstehen (komplett mit indischem Schnurrbart!) Und ging ein wenig über Bord, kaufte ein T-Shirt, einen silbernen Weinkühleimer und ein kleines hölzernes Weinregal.

Die Ernte Monate von Januar bis März sind die besten Zeiten, um Sula Vineyards zu besuchen. Sie können am Weinstampfen teilnehmen. Das äußerst beliebte SulaFest-Musikkonzert findet im Februar im Amphitheater statt und bietet Camping in den Weinbergen.

Unterkünfte

Sula Vineyards bietet zwei Möglichkeiten für Besucher, die in der Nähe bleiben möchten.

• Jenseits von Sula - bestehend aus sieben Zimmern und einer separaten 3-Schlafzimmer-Villa mit Blick auf den See. Die Preise beginnen bei 7.000 Rupien plus Steuern.
• Die Quelle in Sula - Ein 23-Zimmer-Resort (einschließlich vier Baumhäusern) in der Mitte der Weinberge, gebaut, um einem toskanischen Herrenhaus zu ähneln. Es verfügt über einen Swimmingpool, einen Tennisplatz und ein Spa. Die Preise beginnen bei 7.000 Rupien plus Steuern.

Alternativ ist ein Aufenthalt in Nashik eine gute Option, um Sula zu besuchen. Anständige Nashik Hotels, die die Bank nicht brechen werden, sind Ginger und der Ibis. Für diejenigen, denen das Budget egal ist, ist das Gateway Hotel in Ambad (ehemals Taj Residency) sehr zu empfehlen.

Wählen Sie für einen persönlichen Service das einladende Gulmohar Homestay oder das gehobene Tathastu Homestay.

Essen und Wein

Nach meinem Rundgang durch das Weingut war es Zeit für mich, mich zu Hause zu setzen und die Aussicht, einen der besten Weine von Sula, und einige leichte Snacks zu genießen.

Ich freute mich darauf, mit einem Chardonnay zu entspannen. Ich war jedoch enttäuscht, dass Sula Vineyards noch Chardonnay-Trauben anbaut. Das fachkundige Personal versicherte mir, dass es Pläne für den Beginn der nächsten Jahre gibt.

Egal, es gab viele andere verlockende Weinsorten zur Auswahl. Dazu gehörten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Zinfandel. Für diejenigen, die Lust haben zu feiern, produziert Sula auch Sekt. Die Weine kosten ab etwa 500 Rupien.

Die meisten Weine sind junge Weine.

Sula macht jedoch einen Dindori Reserve Shiraz, der für ein Jahr in Eiche reift. Ich habe es während der Verkostung sehr genossen, aber da es ein heißer Tag war, wählte ich den Sauvignon Blanc.

Um den Wein zu begleiten, bestellte ich eine Platte mit verschiedenen Käsesorten, Crackern, Oliven, Nüssen und getrockneten Früchten.

Aus dem Horizont blickend, kamen Gefühle der Zufriedenheit leicht.

Für diejenigen mit Appetit, die in der Stimmung für etwas substanziell zu essen sind, hat Sula zwei Restaurants zur Auswahl. Das Little Italy serviert italienische Küche vom Bauernhof bis zur Gabel mit Bio-Zutaten aus den Gärten von Sula. Das Soma ist auf nordindische Küche spezialisiert.

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