7 Taprooms und Brew Pubs in Mumbai mit Great Craft Beer

7 Taprooms und Brew Pubs in Mumbai mit Great Craft Beer / Maharashtra

Im Gegensatz zu Städten wie Bangalore und Pune hat sich das Mikrobrauerei- und Brauhausgeschäft in Mumbai nur langsam durchgesetzt, vor allem wegen teurer Immobilien und unklarer Gesetze. Es hat jedoch in den letzten Jahren mit zahlreichen Neueinsteigern aufgeholt. Hier ist die Auswahl von ihnen.

  • Toit Brauerei Taproom und Küche

    Das Busride Design Studio / Kunal Bhatia

    Der beliebte Toit Brewpub aus Bangalore wurde Ende November 2017 dort eröffnet, wo sich Blue Frog in Mumbai aufhielt. Versteckt in einem sanierten Mühlenkomplex im Süden Mumbais hat diese trendige neue Brauerei keine Spuren der vorherigen ikonischen Live-Musik-Location hinterlassen. Das funky neue Design lässt viel Licht herein und hat Elemente aus der Chettinad-Region von Tamil Nadu. Die umfangreiche Speisekarte umfasst sechs typische Biere vom Fass sowie Cocktails für diejenigen, die etwas anderes bevorzugen. Plus, Essen mit südindischer Note. Die Menge ist jung und lebhaft, und die Musik schlägt.

    • Adresse: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, unteres Parel, Mumbai.
    • Telefon: 93245 55223 (Zelle).
    • Öffnungszeiten: Mittag bis 1 Uhr
    • Hausbiere: Dark Knight (ein interessanter trockener Stout), Colonial Ale (ein Pub-Klassiker blasses englisches Ale), Toit Red (ein vollmundiges Irish Red Ale), Toit Weiss (ein vollmundiges bayerisches Weizenbier aus Deutschland), TinTin Toit (a Belgisches fruchtiges Ale) und Basmati Blonde (ein leichtes Malz Ale, benannt nach einer Art indischem Reis).

  • Barking Deer Brewpub

    Super Happy Popup im Barking Deer

    Mumbais erste Brauerei, das Barking Deer, eröffnete Ende 2013 nach einem langen zweijährigen Prozess, um die notwendige Braulizenz zu erhalten (ein Kunststück, das von vielen in der Stadt als unmöglich angesehen wird). Es hat sich im Oktober 2017 als das seltsam bekannte Super Happy Pop-Up mit einem fröhlichen neuen Aussehen und Menü neu gestartet. Probieren Sie das Bierfondue! Besuchen Sie den köstlichen Sonntagsbrunch mit unbegrenztem Craft Beer und internationaler Küche.

    • Adresse: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, unteres Parel, Mumbai. (Neben Toit Brewpub).
    • Telefon: (22) 39966001. 
    • Öffnungszeiten: Mittag bis 1.30 Uhr
    • Hausbiere:Flying Pig Belgian Wit (ein würziges Weißbier, gebraut in traditionellem Belgisch witbier Stil und gewürzt mit Koriander, Kreuzkümmel und Limette), Bark IPA (ein indisches Pale Ale im englischen Stil, das mit viel Hopfen und Karamellmalz hergestellt wird und eher ein erworbener Geschmack ist), Bombay Blonde (ein leichtes und erfrischendes, helles Bier) leicht zu trinken, und ideal für den Übergang von kommerziellen zu Craft Brews), Honey Bee Braggot (ein belgischer witbier mit Honig für viel Süße durchtränkt), und Fallen Angel (ein Schoko-Stout).

  • Die weiße Eule Brauerei und Bistro

    Die weiße Eule Brauerei und Bistro

    Die White Owl, Mumbais zweites funktionales Brauhaus, erhielt im Oktober 2014 ihre Braulizenz (obwohl sie ein Jahr früher eröffnet wurde). Sein Craft Beer wird in unverwechselbaren Gläsern mit weißen Eulenaugen serviert. Das Garagenähnliche Gelände hat Sichtmauerwerk und ein altes Fahrrad an der Wand. Es ist hip und freigeistig und wird von jungen Profis besucht. Gesunde moderne europäische Küche wird serviert, und einige davon sind ziemlich kreativ. Probieren Sie das Craft Beer Eis am Stiel! Spezielle Veranstaltungen und Partynächte werden oft abgehalten. Wenn Sie jedoch eine Nacht zu Hause mit Freunden verbringen möchten, bietet die White Owl 5 Liter fass Bier an.

    • Adresse: Ein Indiabulls Center, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Unteres Parel, Mumbai.
    • Telefon: (22) 24210231. 
    • Öffnungszeiten: Mittags bis 1.30 Uhr Happy Hour von 12.30 bis 19.00 Uhr, täglich.
    • Hausbiere: Begonnen mit Halcyon (ein sehr beliebter deutscher Hefeweizen ungefilterter Weizenbär mit Banane und Nelkenaromen), Shadow (ein englischer Porter mit starken Rauchkaffee und Schokoladenaromen), Torpedo (ein amerikanisches Palle Ale mit Zitrusaroma), und Diablo (und Irish Red Ale ). Seitdem hat er sich auf Bumble (eine Honigblonde), Ace (ein französischer Apfelwein), Spark (ein belgischer Witzbold), Alfie (ein Mango-infundiertes Ale), Paulina (ein deutsches Kolschbier) und Outlander (ein neues Münchener Bier) ausgeweitet -Stil Lager).

  • Brewbot Eatery und Pub Brauerei

    Brewbot

    Brewbot war das erste Brauhaus, das im September 2014 in den Vororten von Mumbai eröffnet wurde (obwohl es bis Mitte 2015 nicht die notwendige Braulizenz für seine Craft-Biere erhielt). Es wurde nach einem freundlichen Roboter benannt, der eingesetzt wurde, um die Welt mit Craft Bieren zu retten. Der Veranstaltungsort auf zwei Ebenen ist vielseitig, mit Outdoor-Bereich im Freien, Grunge-Themen-Hauptbar und Essbereich und im Obergeschoss Veranstaltungsraum. Dort finden regelmäßig Veranstaltungen statt. Die neue Speisekarte bietet eine leckere Auswahl an amerikanischen und europäischen Gerichten. Verpassen Sie nicht den tollen Wert BOT'mless Sonntagsbrunch!

    • Adresse: G-01 und 101, Morya Landmark 1, an der New Link Road, Industriegebiet Veera Desai, Andheri West, Mumbai.
    • Telefon: (22) 39698091. 
    • Öffnungszeiten: 16.00 Uhr bis 1 Uhr morgens
    • Hausbrauen: Botwork Orange (ein belgischer Witzbold), Floating Head (ein deutsches Hefeweizen), Skywalker (ein deutsches Kölsch helles Bier aus Köln), Mojo Rising (ein amerikanisches Midwestern Pale Ale), und Black Mamba (eine Schokoladen-Hafer-Sahne-Stout, erstellt von der amerikanischen Braumeisterin Julie Baggett).

  • Der Pumpenraum

    Der Pumpenraum

    Der im Dezember 2015 gestartete The Pump Room nennt sich eine Bierfabrik und keine Kleinbrauerei. Seine 5.000 Quadratmeter große Fläche macht es zum größten Brauhaus in Mumbai und es hat eine super lange Bar. Die Innenräume sind rustikal mit Holzböden und vielen Barhockern. Party bis in die Nacht mit DJs und Bands, die regelmäßig auftreten (gehen Sie am Donnerstagabend für Live-Musik). Probieren Sie statt Cocktails die Bierdeckel!

    • Adresse: Kotia Nirman, Erdgeschoss, neue Link Road, neben Fun Republic, Andheri West, Mumbai.
    • Telefon: (22) 69900990. 
    • Öffnungszeiten: Mittags bis 01:00 Uhr Es gibt Happy Hours unter der Woche bis 20:00 Uhr.
    • Hausbrauen: Deutsch Hefeweizen, Irish Stout, Englisch Pale Ale und British Red Ale.

  • Doolal Taproom

    Doolal Taproom

    Die Doolal Taproom Mikrobrauerei wurde 2009 zum ersten Mal in Pune, etwa 3 Stunden von Mumbai in Maharashtra, eröffnet. Anfang 2015 brachte sie ihre beliebte Auswahl an Craft Bieren nach Mumbai, zuerst in Bandra und dann in Andheri West. Eine weitere Filiale wurde Mitte 2016 in Kemp's Corner im Süden von Mumbai eröffnet. Die entspannten und minimalistischen, aber dennoch lebhaften Schauräume ziehen ein junges Publikum an. Sie sind haustierfreundlich und haben viele Brettspiele und Bücher. Auch mittwochs gibt es Quiz-Abende. Ziel des Gründers ist es, die größte indische Craft Beer Marke zu sein. Während das Bier nicht auf dem Schankraum (es wird aus Pune in Fässern transportiert) gebraut wird, soll in Mumbai eine Kleinbrauerei eröffnet werden.

    • Adresse: 5/6 Geleki, ONGC Kolonie, Bandra Reclamation, Mumbai. C18-21 Dalia Industrial Estate, in der Nähe der Fun Republic Mall, an der New Link Road, Andheri West, Mumbai. 135 Kwality House, August Kranti Marg, Kemps Corner, Mumbai.
    • Öffnungszeiten: 7.00 Uhr bis 01.00 Uhr Ja, Sie können Bier mit Ihrem Frühstück (oder Frühstück mit Ihrem Bier) trinken!
    • Hausbiere: Apfelmost (hergestellt mit Äpfeln aus Himachal Pradesh), Hefeweizen (getrübter, unfiltrierter Weizenbier aus deutschem Weizen) und Haferflocken-Stout (ein cremiger britischer Klassiker mit 25% Haferflocken).

  • Independence Brewing Company Taproom

    Independence Brewing Company

    Mit der Eröffnung des Schankraumes der Independence Brewing Company Anfang Oktober 2016 hat sich der westliche Vorort von Andheri schnell zu Craft Beer in Mumbai entwickelt. Independence Brewing Company ist eine der besten Mikrobrauereien in Pune und ihre Ankunft in Mumbai wurde lange erwartet. Das schlichte Dekor aus Holz und Metall erinnert an den Pune-Sud. Die Speisekarte besteht jedoch hauptsächlich aus Vorspeisen, geteilten Tellern und Pizza. Im Gegensatz zu anderen Schankstätten und Brauereien in Mumbai, widmet sich dieser hier ausschließlich Craft Beer. Erwarten Sie nicht, andere alkoholische Getränke dort zu bekommen.

    • Adresse: B41 Boolani Estate, Unit 001 und 101, gegenüber Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Mumbai.
    • Öffnungszeiten: 13.00 Uhr bis 1.30 Uhr
    • Hausbiere: Belgischer Esprit, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon-Eiche im Alter von Brown Ale, Four Grain Saison (leicht würziges helles Ale aus Gerste, Weizen, Roggen und Hafer, fermentiert mit Saisonhefe), Ixcacao (ein Schokoladen-Vanille-Stout) und Methode zu Madness IPA (ein hopfiges Ale, das speziell für den Start in Mumbai gebraut wird. Es ist angenehm bitter mit Noten von Zitrus, Pinie und Erde).