8 Can't-Miss Restaurants in Los Cabos

Die Bewohner von Los Cabos stammen aus ganz Mexiko und Nordamerika, zum großen Teil dank ihrer stark frequentierten Tourismusbranche, und die Menüs in der Stadt spiegeln diese Vielfalt wider. In einigen der beliebtesten Restaurants und Bars der Gegend finden Sie Seebarsch im Veracruz-Stil, peruanische Ceviches und sogar eine Prise amerikanisches Komfortessen (Käsegebäck, Tomaten-Basilikum-Suppe). Fürchte dich nicht: Du wirst immer noch eine ständige Versorgung mit Guac und Margaritas fast überall finden.

Manta

Mit freundlicher Genehmigung von The Cape, einem Thompson Hotel

Adresse

Touristenkorridor, Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexiko Wegbeschreibung

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Dead-on-Views von Surfern am Monuments Beach konkurrieren mit dem Essen um Ihre Aufmerksamkeit im Manta, dem typischen Restaurant im The Cape, einem Thompson Hotel. Typisch mexikanisch ist das nicht: Das Pacific Rim-Themen-Menü verbindet peruanische, mexikanische und japanische Traditionen - denke Wolfsbarsch-Ceviche und Rindfleisch-Yakitori - mit lokalen Grundnahrungsmitteln (Carnitas Tacos auf hausgemachten Mais-Tortillas, Kaktus-Salat), während die Weinkarte Grenaches und Chardonnays aus Mexikos aufkeimenden Weinregionen zieht. Das Ergebnis ist ein kulinarisches Erlebnis, das sich frisch und sättigend anfühlt, aber nicht schwer, ideal für die sonnigen Wüstentage der Region und luftige, trockene Nächte.

Ediths Restaurant

Mit freundlicher Genehmigung von Edith's Restaurant

Adresse

Ave De Pescador S / N, El Medano, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexiko Wegbeschreibung anzeigen

Telefon

+52 624 143 0801

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Baja-Küche trifft auf Guerrero-inspirierte Gerichte in diesem Cabo San Lucas-Bereitschaftshaus, das dem Namensgeber Jalapa gehört. Das Restaurant hat mindestens seit den 70er Jahren eine Anhängerschaft (damals hieß es Esthela am Meer; Edith kaufte die Fläche im Jahr 1994), zum großen Teil dank seiner erstklassigen Liegenschaft vor dem Strand von Medano. Genießen Sie frisch gefangenen Hummer, Meeresfrüchtesuppen und handgemachte Tortillas unter einem mit Kerzen beleuchteten Palapa, mit Blick auf El Arco im Hintergrund.

Das Büro am Strand

Mit freundlicher Genehmigung von The Office on the Beach

Adresse

El Medano, 23450 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexiko Route anzeigen

Telefon

+52 624 143 3464

Netz

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Dies ist das einzige Büro, das Sie im Urlaub besuchen sollten: eine Strandbar und ein Restaurant am Strand von Medano, die der gleichen Gruppe gehören wie Edith. Diners sitzen unter einem großen, palapa direkt am Meer, um Seafood Meeresfrüchte-konzentriert mexikanisch-Veracruz-Stil, Oktopus mit Knoblauch-Chili-Sauce, Fisch Burritos-alle in selfie Entfernung von El Arco zu schlemmen. Besuchen Sie am Morgen Chilaquiles und Pfannkuchen, oder fordern Sie eine Reservierung am Abend an, um die Sonne hinter El Arco, Margarita in der Hand, untergehen zu sehen.

Acre

Mit freundlicher Genehmigung von Acre

Adresse

Calle Sin Nombre, Animas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., Mexico Wegbeschreibung

Telefon

+52 624 171 8226

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In diesem Bio-Bauernhof außerhalb von San Jose del Cabo geben Butter Cheddar-Kekse den Ton an. Erwarte verspielte Riffs auf Klassikern - ein mit Kartoffelchips flockiger Felchen ist wie ein Thunfisch-Auflauf, erhöht; eine Espressotasse Tomatensuppe mit gegrilltem Käse Crouton ist eine Anspielung auf die Kindheit; und ein ganzes geröstetes Huhn, das mit gedämpften Brötchen gedient wird, ist ein DIY Bao Teller. Der beste Teil? Egal welches Essen das Restaurant nicht vor Ort anbaut, es stammt von lokalen Anbietern. Rechnen Sie auch in den kommenden Jahren mit einem Ausbau der hofeigenen Anlagen. Die beiden Expatriates aus Vancouver, die das Restaurant eröffnet haben, sind in der ersten Phase der Entwicklung des nachhaltigen Resorts, das einen Veranstaltungsraum, Zimmer für Gäste und eine Reihe von Baumhäusern umfasst, die alle zu vermieten sind.

Flora Bauernhöfe

Mit freundlicher Genehmigung von Flora Farms

Adresse

Carretera Transpeninsular San José del Cabo Kilometer. 30, Las Ánimas Bajas, 23407 San José de Cabo, B.C.S., Mexico Wegbeschreibung

Telefon

+52 624 142 1000

Netz

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Dieser 10-Morgen-Bio-Bauernhof Resort außerhalb von San Jose del Cabo widmet 100 Prozent seiner Produktion für den lokalen Verbrauch. Sie finden das Bounty auf der Speisekarte in drei Vor-Ort-Restaurants - Flora's Field Kitchen, Farm Bar und Flora Grocery - aber die mediterrane Themen-Feldküche ist das Hauptereignis. Genießen Sie die neapolitanischen Pizzas, die im Holzofen gebacken werden (zum Abendessen und Sonntagsbrunch erhältlich); Blumenkohl "steak", garniert mit brauner Buttersauce; und Heu gekocht Kaninchen, serviert mit Zitrone Blumenkohl Püree und verkohltem Gemüse. Cocktails werden auch von der lokalen Umgebung inspiriert, mit Getränken wie der Farmarita - ein lokaler Spin auf der Margarita, hergestellt mit Erbstück-Karottensaft - und Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark, gemischt mit Farm-Sorghum Bitter.

Don Sanchez

Mit freundlicher Genehmigung von Don Sanchez Restaurant

Adresse

Calle Boulevard Antonio Mijares s / n, Edificio Eclipse, 23400 San José de Cabo, B.C.S., Mexiko Wegbeschreibung

Telefon

+52 624 142 2444

Netz

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Ein riesiger, mit Papierlaternen beleuchteter Innenhof macht Don Sanchez zu einem idealen Ort für ein ausgiebiges Abendessen in San Jose del Cabo. Wählen Sie aus drei Menüs: El Granajdor (Bio-Bauernhof zu Tisch), El Pescador (Meeresfrüchte) und El Ranchero (Bio-Rindfleisch und Geflügel). Alle verfügen über High-End-Mexican, mit einem Twist. Rübenmaul ist eine vegane Version des klassischen Hühnchengerichtes; ein Appetizer namens "Belly and Suckers" paart Oktopus und Schweinebauch; Enten-Tacos werden mit Brombeeren, Erdbeeren und knusprigem Wegerich garniert.

Sonnenuntergang von Mona Lisa

Mit freundlicher Genehmigung von Sunset da Mona Lisa

Adresse

Mexiko 1 Km 6, Misiones del Cabo, 23455 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico Wegbeschreibung

Telefon

+52 624 145 8160

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Sonnenuntergang ist eine große Sache in Cabo San Lucas-Rosa und Rot streichen die Felsformationen wie ein Aquarell - und Sunset da Mona Lisa bietet eine der besten lokalen Sitzstangen, um die Show zu sehen. Nehmen Sie sich ein Glas Sekt vor dem Abendessen im T. Terrace, einer Champagner- und Austernbar im Freien, die Taittinger's Top-Flaschen serviert, bevor Sie sich in italienische und mediterran inspirierte Gerichte stürzen.

Toro Latin Küche & Bar

Adresse

Carretera Transpeninsular Km 6.5, Punta Ballena, 23454 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexiko Route berechnen

Telefon

+52 624 104 3184

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Spionagewale (in der Saison) von der Terrasse im Freien oder verglasten Speisesaal im Richard Sandoval Toro, einem der 40 Restaurant-Portfolio des Chefs. Das Restaurant befindet sich in Punta Ballena und verfügt über seine unverwechselbare Mischung aus japanischen, mexikanischen und peruanischen Schweinebauch-Al Pastor Fladenbroten, Skorpionröllchen mit Chipotle Mayo und Rinderspieße mit peruanischer Marinade.