Provinz Rieti, Latium, nördlich von Rom

Mittelalterliche Dörfer, unberührte natürliche Schönheit, gutes Essen und Authentizität

Die Kultur des Olivenöls ist für die Provinz Rieti von großer Bedeutung, und es gibt Hinweise darauf, dass die Menschen hier seit mindestens 2000 Jahren das "grüne Gold" produzieren. Olivenhaine bedecken buchstäblich jeden einzelnen Hügel, mit windigen Straßen und Wegen, die sich zwischen den alten, majestätischen Bäumen hindurchschlängeln. Die Schönheit der Landschaft ist oft mit Umbrien verbunden, und in der Tat war Rieti und sein Gebiet einst Teil dieser Region und war bis in die 30er Jahre unter Perugia.

Die Provinz Rieti hat große kulinarische Traditionen. Neben dem leichten Olivenöl DOP (Geschützte Ursprungsbezeichnung), das gleichzeitig leicht und schmackhaft ist, ist dies das Land der Pecorino-Käse und Ricotta, die aus frischer Schafsmilch hergestellt werden. Die lokalen Erzeuger sind auch stolz auf ihre Wurstwaren, darunter Prosciutto, Capocollo und vor allem Guanciale (geräucherte Schweinebacke), eine wesentliche Zutat von Carbonara und Amatriciana Pasta Saucen. Kochkurse und Oliventouren gibt es bei Convivio Rome in Toffia. Die Weinproduktion gewinnt auch in Bezug auf hohe Qualität, Popularität und Auszeichnungen an Bedeutung und es gibt mehrere Weingüter, die Sie besuchen können.

Die Provinz Rieti und die Sabine Hills gehören zu den grünsten Gebieten Italiens, aufgrund der Fülle an Wasserquellen, Flüssen und Seen. Sein Hauptaquädukt, genannt Peschiera, ist eine der größten in Europa und versorgt drei Viertel der Stadt Rom mit reinem Quellwasser und natürlich auch die Provinz Rieti. Die große Verfügbarkeit von reinem, sauberem Wasser ist ein Segen für die Landwirte in der Landwirtschaft und insbesondere für eine junge Generation von "Neo-Ruralen", die kürzlich aus der Stadt gezogen sind, um in diesem Gebiet mit biologischem Anbau zu beginnen.

Die meisten Seen befinden sich im östlichen Teil der Provinz, die bekannteste ist die Turano See. Sein sauberes Wasser macht Turano zu einem großartigen Ziel für Tagesausflüge, besonders im Sommer, wo Sie schwimmen, sich am Ufer erholen und Mittag- oder Abendessen am Seeufer genießen können.

Geschichte und Klima der Sabiner Berge, Provinz Rieti

Die frühen Bewohner dieser Gegend Italiens waren die "Sabiner", eine hochzivilisierte Bevölkerung, die in dieser Region, östlich des Tibers, gediehen. Die Sabiner hinterließen einige wirklich raffinierte Kunst aus 600 v. Chr., Darunter Goldschmuck, griechisch inspirierte Keramik und Bronze Streitwagen. Die meisten dieser wertvollen Gegenstände sind heute in Fara Sabina Archäologisches Museum. Die Römer übernahmen 290 v. Chr. Die Provinz Rieti und die Sabiner Berge.

Städte wurden gebaut oder verbessert und bis heute ist dies eine der interessantesten Gegenden von Latium aus archäologischer Sicht. Während des Mittelalters wuchs die Provinz Rieti prosperierend und wurde dicht besiedelt, was erklärt, warum es so viele tausend Jahre alte Dörfer gibt, die auf Bergkuppen zur Verteidigung gebaut wurden.

Während das Klima in der Regel mediterran ist mit milden Wintern und warmen, sonnigen Sommern. Wenn Sie sich dem Osten der Region nähern, wird das Gebiet bergiger, wobei der höchste Punkt den Monte Terminillo mit 2.217 Metern über dem Meeresspiegel erreicht. Terminillo ist ein Wintersportort, der für den Skiurlaub im Winter komplett ausgestattet ist. Im Sommer kann es eine erfrischende Flucht vor der Hitze sein und ist bei den Bewohnern Roms besonders beliebt.

Aufgrund der geografischen Vielfalt ist diese Provinz Italiens ein Wanderparadies. Sie können einfachere Wanderungen durch Täler oder anspruchsvollere Wanderungen auf die Hügel und Berge wählen, von denen Sie einen herrlichen Blick über die gesamte Region genießen können.

Wie man von Rom nach Rieti kommt

Fara Sabina ist der beste Ort, um die Sabine Hills und die Provinz Rieti zu erkunden. Ein direkter Zug fährt alle 15 Minuten von mehreren Bahnhöfen in Rom (Ostiense, Trastevere und Tiburtina) ab Roma Tiburtina zu Fara Sabina-Montelibretti Station, wo es Busse zu vielen Dörfern in den Sabine Hills gibt. Es gibt auch einen direkten Bus vom Bahnhof Roma Tiburtina nach Rieti, der an vielen Zielen in der Region Rieti-Sabina hält.

Mit dem Auto nehmen Sie die Autobahn Rom-Florenz (A1) nach Fiano Romano Ausfahrt, dann folgen Sie den Schildern nach Rieti und Via Salaria, und dann nach Fara Sabina / Toffia / Farfa.
 

Dieser Artikel wurde von Guido Santi geschrieben, der Kochkurse, Weintouren und Olivenreisen im Convivio Rome in Toffia, Sabina, anbietet. Einige der Touren und Kurse können auf einem Tagesausflug von Rom aus unternommen werden.