Pig Out bei einigen der besten BBQ Gelenke Chicagos

Obwohl Grill ist so ziemlich eine Notwendigkeit im Sommer, die durchschnittliche Person verabscheut Sklaven über einen heißen Grill in 90-Grad-Wetter.

In Chicago genießen eine Reihe von BBQ-Restaurants die Idee, den ganzen Tag und jeden Tag zu rauchen und zu grillen. Und für ein erfüllendes Erlebnis, bei dem Sie auch die Atmosphäre genießen können, haben wir mehrere Restaurants für das beste BBQ in Chicago zusammengestellt.

Chicago q

Foto mit freundlicher Genehmigung von Chicago q

Chicago Q ist viel schicker als seine lokalen Gegenstücke und gehört zum Teil einem der Hauptinvestoren in dem von Küchenchef Art Smith betriebenen Restaurant Table Twenty-Two. Die Stimmung bei Chicago q ist gehoben, bedient eine überwiegend geschäftliche Kundschaft, und alle Saucen und Reiben werden im Haus hergestellt. Das Kobe Sliced ​​Brisket (im Bild) ist eines der Spezialitäten des Restaurants. Es gibt auch mehrere Whisky Flugoptionen, um die "Q." zu ergänzen. Wählen Sie aus einem Fass und einer kleinen Charge (je drei) zu einer "Grand Tasting" von neun Bourbons aus dem Restaurant-Portfolio (Preisspanne $ 18- $ 75). Diners können auch die Soßen kaufen, um zu versuchen, die Magie zu Hause neu zu schaffen. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

Kamin Gasthaus

Foto mit freundlicher Genehmigung von Kamin Inn

Ein Block entfernt von der ikonischen Zweite Stadt lebt eines der ältesten BBQ-Restaurants der Stadt. Kamin Gasthaus ist sehr sportorientiert und richtet sich an die Zuschauer, die auf den zahlreichen, übergroßen Bildschirmen schauen. Sie kommen auch für die Baby-Rückenrippen und die geräumige Außenterrasse, die den Raum verdoppelt, wenn es in wärmeren Monaten geöffnet ist. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

Grünes Straßen-geräuchertes Fleisch

Foto mit freundlicher Genehmigung von Green Street Smoked Meats

In diesem zwanglosen, aber trendigen Restaurant des Teams steht geräuchertes Fleisch im Vordergrund Goldbarren, Maudes Liquor Bar und Au Cheval, unter anderem. Grünes Straßen-geräuchertes Fleisch spezialisiert auf Rinderbrust, Schweinerippchen, Pulled Pork und eine Craft-Cocktailkarte. Im Erdgeschoss ist zu Hause Hoch Fünf Ramen, einer der die größten Kellerbars der Stadt. 112 N. Green St., 312-754-0431

Honig 1 BBQ

Foto mit freundlicher Genehmigung von Honey 1 BBQ

Dieses Kult-Lieblingshotel hat seit seiner Übersiedlung von der North Side in die South Side Nachbarschaft von Bronzeville im Jahr 2015 keinen einzigen Schlag verloren. Honey 1 BBQ ist spezialisiert auf geräucherte Rippchen, geräuchertes Hähnchen, zartes Schweinefleisch, Rippenspitzen und heiße Links, die langsam gekocht werden Holzrauch. Die BBQ-Soße von Honey 1 wird im Haus hergestellt. 746 E. 43. St., 773-285-9455

Lillie's Q

Foto mit freundlicher Genehmigung von Lillie's Q

Preisgekrönte Soßen und BBQ haben dazu beigetragen, dieses vom Koch gesteuerte Ziel ins Rampenlicht zu stellen. Lillie's Q hat auch eine treue Anhängerschaft für seine umfangreiche Bourbon-Auswahl entwickelt. Das Bucktown Restaurant bietet allen etwas, denn es ist auch ein beliebtes Ziel für große Sportspiele. 1856 W. North Avenue, 773-772-5500

Rauch Papa

Foto mit freundlicher Genehmigung von Smoke Daddy

Rauch PapaDie jüngsten Renovierungsarbeiten, zu denen die Erweiterung des Essbereiches im Innen- und Außenbereich und die Verbesserung des Rauchers gehören, machen ihn beliebter denn je. Sein Ruf hat sich lange über die Leute in Wicker Park hinaus ausgedehnt kostenloses abendliches Live-Musik-Programm. Smoke Daddy ist vor allem für langsam geräucherte Rippchen bekannt, aber auch die geräucherten Hühnchen und Ziehmast (Huhn, Schwein oder Rinderbrust) treiben die Fans an. Die Nachos mit geräuchertem Fleisch sind eine der besten Vorspeisen auf einem Grillrestaurant. 1804 W. Division St., 773-772-6656

Smoque BBQ

Foto mit freundlicher Genehmigung von Smoque BBQ

Es lohnt sich, mit dem Auto oder dem Taxi nach Irving Park zu fahren, um dort stundenlang geräuchertes Fleisch zu genießen. Schmunzeln Nach dem Tag, an dem er eröffnet wurde, erntete er einen Kult, und das gilt besonders für gezogenes Schweinefleisch und Rinderbrust, die 12 bzw. 15 Stunden geraucht wurden. Das Restaurant bietet auch hervorragende Texas-Stil Wurst (die in einem Restaurant in Taylor, Texas gemacht wird) und St. Louis-Stil Grill. Die Signature Sauce von der Flasche (im Bild) ist auch ein großer Verkäufer. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

Doppelanker

Foto mit freundlicher Genehmigung von Twin Anchors Ribs

In einer 1881 Struktur in Alte Stadt, Doppelanker war Gastgeber für Leute wie Al Capone, Frank Sinatra und Conan O'Brien. Es ist bekannt für Rippchen, Fisch und Chips, Steaks und Sandwiches. 1655 N. Sedgwick Avenue, 312-266-1616