8 tolle Plätze zum Grub während der Chicago Chef Week

Beste Wetten für Chicago Chef Week
B. Gastgewerbe
Der Küchenchef: Rachel Dow
Die Szene: Dunkel und verführerisch, Die Betty ist eine schöne Ergänzung zu Chicagos blühender Cocktail-Lounge-Szene. Viele Retro-Akzente, darunter Vintage-Bücher, ein zurückgefordertes Spielerpiano und klassische Schallplatten, verleihen ihm eine authentische Atmosphäre der 1960er Jahre. Die elegante Speisekarte mit kleinen Gerichten bietet einen frischen, saisonalen Ansatz mit vielen Meeresfrüchten und vegetarischen Optionen. Und die unkonventionelle Cocktailkarte spielt ihre Coolness mit Angeboten wie einem Maximillion Tequila, Ancho Chili Likör, Hibiskussirup, Limette, Maulwurfbitter und Sekt.
Was zu erwarten ist: Ein Vier-Gänge-Abendmenü für $ 44
Gegend: Fulton Marktviertel /Westschleife
Beste Wetten für Chicago Chef Woche: Blackbird
Einmalige Gastfreundschaft
Der Küchenchef: Ryan Pfeiffer
Die Szene: Restaurateur / Küchenchef Paul Kahan gemacht Amsel eine kulinarische Einrichtung aus Chicago mit seiner saisonalen Speisekarte und seinem strengen, aber ruhigen Speisesaal. Es ist seit 1999 geöffnet, hat aber Jahr für Jahr einen Wettbewerbsvorteil. Die schneeweiße Umgebung spielt wunderschön im Einklang mit dem farbenfrohen, glamourösen Publikum, das sich jeden Abend niederlässt, aber seien Sie versichert. Blackbird ist kein Club. Es ist ein Ziel. Mit großartigem Essen.
Was zu erwarten ist: Ein Drei-Gänge-Mittagsmenü für $ 22; Vier-Gänge-Abendmenü für 44 $
Gegend: Westschleife
Beste Wetten für Chicago Chef Week: Gemeinschafts Taverne
Gemeinschafts Taverne
Der Küchenchef: Joey Beato
Die Szene: Nicht jeder möchte die Downtown-Szene für einen großen Abend besuchen, und der Besitzer, Partner und engagierte Mitarbeiter hinter sich Gemeinschafts Taverne wollte ihnen alles geben, was sie in einem Nachbarschaftsort wollten. Tolles Essen. Schlichte Menschenmengen. Und natürlich warmen und heimeligen Service. Das Steakhouse-Konzept ist ein Highlight mit einer Reihe von Zutaten aus der Region, Cheddar-Speck-Muffins, Foie gras BLT und mehr.
Was zu erwarten ist: Ein Vier-Gänge-Abendmenü für $ 44
Gegend: Portage Park
Beste Wetten für die Chicago Chef Week: Dos Urban Cantina
dos Städtische Cantina
Der Chef (s): Brian Enyart und Jennifer Jones Enyart
Die Szene: Die Enyarts trafen und heirateten während ihrer erfolgreichen Amtszeit bei Rick Bayless 'Frontera Grill bzw. Topolobampo. Und mit ihrem ersten Abenteuer, das sich entlang des aufstrebenden Dining-Strips in der Armitage Avenue am Logan Square befindet, zeigen sie ihr Können in gehobener mexikanischer Küche. Die Preise sind gemäßigt dos städtische Cantina für die Nachbarschaft Massen, und die Speisekarte reicht von teilen kleine Platten zu größeren Angeboten. Jennifer's delikate Desserts sind zum größten Teil nicht das, was man in einem mexikanischen Restaurant erwartet. Während Sie auf der Speisekarte schöne Variationen von Obsttorten, Kochbananen und Kokosnussschalen finden, ist es der ultra-feuchte Schokoladenkuchen, der dazu bestimmt ist, ihr Signature Sweet zu werden.
Was zu erwarten ist: Ein Vier-Gänge-Abendmenü für $ 44
Gegend: Logan-Platz
Beste Wetten für die Chicago Chef Week: GT Fish und Oyster
Boka Restaurantgruppe
Der Küchenchef: Giuseppe Tentori
Die Szene: Dieses modische Fishhouse hält sein Versprechen von erstklassigen Speisen und Getränken. Die begehrtesten Plätze im Haus befinden sich in der Raw Bar, wo die Gäste frisch geschälte Austern genießen können. Andere Obsessionen beiGT Fisch & Oyster Dazu gehören Muscheln, die Austern Po'Boy, eine Hummerrolle und ständig wechselnde Pastagerichte.
Was zu erwarten ist: Ein Drei-Gänge-Mittagsmenü für $ 22; Vier-Gänge-Abendmenü für 44 $
Stadtviertel: River North
Beste Wetten für die Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurantgruppe
Der Küchenchef: Mark Hellyar
Die Szene: Um den Gästen eine authentische Erfahrung zu ermöglichen, wie sie die traditionelle japanische Küche aktualisiert haben, haben die Köche in Momotaro Es gibt kleine Teller, die in sechs Abschnitte unterteilt sind (Snacks, kalte und warme Vorspeisen, Reis und Nudeln, Salate und Suppe, von den Kohlen und gegrillte Spieße). Sie sind auch spezialisiert auf Fischauswahl, die Sie wahrscheinlich nirgendwo anders in den Staaten finden werden. Das untere Stockwerk von Momotaro ist ein Izakaya, der Cocktails serviert, Japanischer Whisky und Sake, sowie eine begrenzte Speisekarte. Es ist sowohl durch das Restaurant als auch durch eine separate Außentür zugänglich.
Was zu erwarten ist: Ein Vier-Gänge-Abendmenü für $ 44
Gegend: Westschleife
Beste Wetten für die Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM Steak
Der Küchenchef: Doug Psaltis
Die Szene: Ein Promi-Magnet, RPM Steak zeigt einen blendenden, glamourösen Speisesaal, in dem Sie sehen können, was in jeder Ecke des Raumes vor sich geht. In den ersten zwei Jahren seines Bestehens sind die saftigen, mit Gras gefütterten Steaks und Bisons berühmt - und der Tischservice erinnert an das goldene Zeitalter. Die Weinkarte geht tief und ist umfassend, und es gibt eine Cocktailkarte voller Klassiker.
Was zu erwarten ist: Ein Drei-Gänge-Mittagsmenü für $ 22; Vier-Gänge-Abendmenü für 44 $
Stadtviertel: River North
Beste Wetten für die Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago
Der Küchenchef: Jesus Delgado
Die Szene: Spezialisiert auf feine peruanische Küche und Pisco-Cocktails, Tanta gehört dem berühmten peruanischen Koch Gaston Acurio. Es ist elegant, gehoben und zieht ein modisches Publikum an. Neben der von Street Food inspirierten Küche, Ceviche und Spezialitäten der peruanischen Küche bietet das Restaurant ein einzigartiges Pisco-Spirit-Programm.
Was zu erwarten ist: Ein Vier-Gänge-Abendmenü für $ 44
Gegend: Fluss Norden