Top Ten Weird Foods in Hong Kong

Hong Kong Food Guide - Sie werden einen brauchen. Die Stadt kann ein Minenfeld mit seltsamen Gerüchen und noch seltsameren Geschmäcken sein, und bevor Sie sich in den Restaurants der Stadt niederlassen, sollten Sie sich ansehen, worauf Sie sich vielleicht eingelassen haben. Im Folgenden finden Sie ein Profil von zehn seltsamen Hongkong-Speisen, einschließlich einer essbaren Bewertung, die Ihnen hilft, zu entscheiden, was nur ungewöhnlich ist und was einfach ekelhaft ist.

1000 Jahre alte Eier

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Wenn du ein tausendjähriges Ei trotzen kannst, kannst du dich als ehrenamtlicher Hong Konger betrachten - diese Dinge sind potent. Sie werden für ein paar Monate aus Enten- oder Wachteleiern hergestellt, die in einer Mischung aus Lehm, Sand und Salz vergraben sind. Die Schale des Eies wird bräunlich, schwarz, aber es ist das Innere, wo die echte Überraschung wartet. Das Eigelb wird dunkelgrün und duftet kräftig nach Eiern, die schon seit ein paar Monaten herumliegen. Die Eier können ganz von Straßenhändlern in der ganzen Stadt abgeholt oder in Nudelgerichten in Scheiben geschnitten werden.Essbare 4/10

Vögel Nest Suppe

Takahiro Yamagiwa

Eine der beliebtesten Köstlichkeiten Hongkongs, Bird's Nest Soup, ist eine gallertartige Mischung aus Hühnerbrühe und Spuckteig (eine Art Vogel). Das stimmt, du isst Swiftlets Spucke. Swiftlets machen ihre Nester aus Speichel und jedes Jahr, nachdem der Vogel das Nest verlassen hat, wird er geerntet und der Suppe hinzugefügt. Wie viele Dinge in der Stadt ist die Suppe für ihre gesundheitlichen Vorteile berühmt. Essbar 7/10

Haifischflossensuppe

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Eines der umstrittensten Gerichte der Welt, die Nachfrage nach Haifischflossensuppe in Hongkong und China, verringert offenbar die Anzahl der Haie in den Ozeanen. Das Zerkleinern von Jaws scheint kein Problem zu sein, um Schlaf zu verlieren, aber der Mangel an Haien verursacht kritische Veränderungen in der Nahrungskette. Die Suppe selbst ist meist für ihren Premium-Preis geschätzt und ist eine feste Größe auf Hochzeit und Abschlussfeier Menüs. Der Geschmack ist keineswegs ekelhaft, noch ist er besonders, nur ein bisschen fischig. Essbar 8/10, oder mit Umweltbelangen 0/10

Hühnerfüße

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Ihr größtes Hindernis hier ist das Aussehen, diese zerknitterten, krallenartigen Hühnerfüße sehen aus wie aus einem Hexenkessel. Zum Glück schmecken sie besser als alles, was die böse Hexe kochen könnte, wenn auch ein bisschen knusprig. Essbar 7/10

Hühnchen-Hoden

Unser zweiter Eintrag in "Teilen des Hühnchens, von dem Sie nicht dachten, dass Sie es essen könnten", tauchen Hühnchen-Hoden auf vielen Hongkong-Menüs auf. Die Hoden selbst sind gekocht oder gebraten und sehen ein wenig aus wie Chipolata Würstchen, mit einem weichen Inneren. Sie werden mit Reis oder Nudeln und Brühe serviert. Essbare 4/10

Schildkröte-Gelee

Wie die Shark Fin Soup ist auch das Schildkröten-Gelee eine unartige Delikatesse, die den WWF nicht beeindruckt. Hongkongs und Chinas Vorliebe für diese geschälten Kreaturen hat einen verheerenden Effekt auf ihre Anzahl und Sie sollten Schildkröten-Gelee-Suppe verpassen. Sie können die Schildkröten Geleeshops in Hong Kong durch die leeren Schildkrötenpanzer ausspionieren. Die Schildkröten werden bis zu zwölf Stunden lang gekocht, mit Kräutern und Lotionen vermischt und als eine Art Gelee-ähnliche Suppe serviert. Die Ziehung ist hier wiederum die medizinischen Eigenschaften, schon gar nicht der Geschmack. Essbar 1/10

Kaffee und Tee zusammen

Wie Tee? Wie Kaffee? Warum wählen? In Hongkong können Sie sie in der gleichen Tasse mischen lassen. Bekannt als Yuenyueng, mischt das Getränk zwei Drittel Hong Kong Stil Milch Tee mit einem Drittel Kaffee. Es kann heiß im Winter oder in der schwülen Sommerfeuchtigkeit mit Eiswürfeln serviert werden. Dai Pai Dongs ist ein großartiger Ort, um eine Tasse zu holen. Trinkbar 8/10

Chinesische Kräutermedizin

Sobald Sie einen Fuß in die Stadt setzen, werden Sie von dem stechenden Geruch chinesischer Kräutermedizin getroffen, der von den vielen Straßenständen herüberweht. Es gibt keine höfliche Art, es zu sagen, dieses Zeug stinkt. Die Medizin ist mit bis zu zwanzig Kräutern gefüllt, sowie geheimnisvollen Pillen und Pulvern, die alle eingekocht und in Espresso-Portionen serviert werden. Es ist am besten, die Frat-Party-Herangehensweise an das Gebräu zu nehmen und es in einem herunterzubekommen, da der Geruch dich zum Würgen bringen kann. Der Geschmack selbst ist ziemlich gutartig. Es gibt viele verschiedene Flüssigkeiten, die alle darauf abzielen, einen Teil Ihrer inneren Organe zu fixieren. Für die Geschäfte in Sheung Wan und der Hollywood Road sollten Sie es ausprobieren.Essbare 3/10

Schlangensuppe

Schlangensuppe gilt als ein Gourmet-Gericht und ein berühmter Winterwärmer. Das meiste Schlangenfleisch der Stadt wird jetzt gekühlt oder gefroren aus China geliefert, aber um das Fleisch und die Suppe von seiner besten Seite zu probieren, müssen Sie es frisch haben. Dies bedeutet, die Handvoll Live-Schlangen-Restaurants, die es in Kowloon noch gibt, auszuhalten. Hier pflückst du deine Lieblingspython oder Kobra hinter einem Käfig und beobachtest, wie er zum Hackklotz gleitet, wobei ungewöhnlichere Schlangen höhere Preisschilder anziehen. Die Suppe kommt mit der zerfetzten Schlange, obwohl, wenn Sie mutiger sind, können Sie geschnittene Schlange in einer Vielzahl anderer Teller versuchen. Wie es scheint mit fast allen exotischen Fleisch viele sagen, es schmeckt wie Hühnchen. Essbar 6/10

Meeresschnecken

Nicht unsere Lieblings-Meeresfrüchte aus Hongkong. Man könnte meinen, die Seeschnecke wäre schleimig und leicht gummiartig und du hättest recht. Nicht anders als in ein Trampolin zu beißen, schmeckt Meeresschnecke definitiv nicht wie Hühnchen. Anfänger sollten es gebraten versuchen, da dies etwas von der rutschigen Textur wegnimmt, oder auf einem Bett aus Nudeln oder Reis mit einer begleitenden Soße. Essbare 3/10