Eine Fahrtour von Upcountry Maui

Im Landesinneren Maui

Pa'ia war eine ehemalige Plantagenstadt, als Zucker auf Maui König wurde und dann bis in die 1980er Jahre weitgehend vergessen wurde, als der Windsurf-Trend tausende der weltbesten Windsurfer zum nahegelegenen Ho'okipa Beach brachte, bekannt als "Surf-Hauptstadt der Welt". " Seitdem ist die Stadt zum Zentrum der Aktivitäten an der Nordküste geworden.

Die Gebäude sehen immer noch so aus wie an der Wende zum 20. Jahrhundert, aber neue Geschäfte sind in Form von Kunstgalerien, Handwerks- und Souvenirgeschäften, einer großen Bäckerei, über fünfzehn Restaurants, einschließlich dem feinen Pa'ia Fischmarkt, entstanden. wo Sie ein gutes Essen für etwa 1/4 von dem bekommen können, was Sie woanders bezahlen.

Wenn Sie auf dem Hana Highway in die Stadt fahren, finden Sie sofort einen städtischen Parkplatz auf der rechten Seite. Sie können dort parken, durch die Stadt wandern und in weniger als einer Stunde bequem zu Ihrem Auto zurückkehren. Wenn Sie am frühen Morgen ankommen, werden Sie wahrscheinlich Gruppen von Radfahrern sehen, die ihre Abfahrt vom Gipfel des Haleakala beenden.

Makawao-Stadt

Wenn Sie zurück in Ihr Auto steigen, biegen Sie rechts in die Baldwin Avenue ein. Wenn Sie die Stadt verlassen, sehen Sie rechts die Gebäude der alten Zuckerfabrik. Sie fahren durch die Ananasfelder, die der Maui Land & Pineapple Company gehören, die die meisten der aufgeschnittenen Ananas des Festlandmarktes mit der Aufschrift Hawaiian Pineapple füllen.

Die nächste Stadt, in die Sie kommen, ist Makawao, eine der letzten Paniolo-Städte des Staates. Die Paniolos waren die ersten Cowboys in den Vereinigten Staaten. Lange bevor es Cowboys im alten Westen gab, kamen Paniolos in den frühen 1800ern aus Mexiko nach Hawaii, um den Hawaiianern beizubringen, wie man Rinder hütet. Wenn Sie an einem Wochenende durch die Stadt fahren, finden Sie vielleicht ein Rodeo. Eines der beliebtesten Hawaiis findet hier jeden 4. Juli statt.

Parken kann in Makawao schwierig sein. Wenn Sie Glück haben, finden Sie einen Platz direkt an der Baldwin Avenue, wo Sie anhalten können, während Sie durch die Stadt laufen. Makawao behält viel von diesem Paniolo-Geschmack in den Fassaden seiner Gebäude, aber im Inneren finden Sie viele Kunstgalerien, Boutiquen, Kunsthandwerksläden und Restaurants direkt neben Geschäften, in denen die Einheimischen einkaufen. Makawao ist nicht nur für die Touristen. Es ist die nächste Stadt für viele Einheimische für Lebensmittel, Frisuren und sogar Paniolo-Ausrüstung.

Bevor Sie weiter auf der Straße bleiben, sollten Sie unbedingt im Casanova Deli oder im Komoda Store vorbeischauen, um frisches Gebäck und eine Tasse Kaffee zu kaufen. Wenn Sie die Stadt verlassen, sollten Sie rechts in die Makawao Avenue (Highway 400) einbiegen.

Pukalani nach Kula

Die Fahrt von Pukalani nach Kula führt Sie vorbei an vielen lokalen Häusern und einem schönen Land mit vielen Blumen überall. Wenn der Highway 400 endet, sollten Sie links auf den Highway 37, den Haleakala Highway, fahren. Sie werden bald die Abzweigung zum Highway 377 passieren, an dem Sie abbiegen würden, wenn Sie auf den Gipfel von Haleakala wollten. Wende dich nicht an; Fahren Sie einfach weiter auf dem Highway 37.

Du wirst Kula betreten, was auf Hawaiisch bedeutet, Feld, offenes Land, Weide. Es lässt auch wissen, dass es Trockenlandlandwirtschaft ist, anstatt Feuchtlandlandwirtschaft. Der Name bedeutet auch Quelle, und Kula, Maui ist die Quelle der meisten Produkte der Insel von den Farmen.

In der Tat, in einer Höhe von etwa 3000 Fuß, umfasst Kula süße Maui Zwiebeln, Salat, Tomaten und Kartoffeln. Kula ist auch reich an Eukalyptus und Blumen vieler Sorten. Die meisten Nelken, die in ganz Hawaii verwendet werden, werden hier angebaut. Sie finden auch Proteas, Orchideen, Hibiskus und Jade Reben.

Upcountry Maui's reiche landwirtschaftliche Geschichte geht auf die frühen Hawaiianer zurück, die Taro und Süßkartoffel anbauten. Die Hawaiianer wechselten zu irischen Kartoffeln, um die Walfangflotten zu beliefern, die im frühen 19. Jahrhundert eintrafen, und die Einheimischen haben sich auch in der heutigen Zeit an neue Ernten angepasst.

Kula und Alii Kula Lavendel

Wenn Sie Zeit haben, besuchen Sie die Heilige-Geist-Kirche. Pater James Beissel und seine meist portugiesischen Gemeindemitglieder bauten 1894 diese achteckige Kirche. Sie besitzt einen dekorativen handgeschnitzten Holzaltar, den die portugiesischen Plantagenarbeiter von Maui dem König und der Königin von Portugal geschenkt haben.

Wenn Sie die Kula Grundschule auf der rechten Seite passieren, nähern Sie sich bald dem Rice Memorial Park auf der linken Seite. Nehmen Sie die 2. Straße nach dem Rice Park auf die Kreuzung 377 East. Fahren Sie etwa 1/4 Meile, und nachdem Sie eine Kurve abgerundet haben, nehmen Sie eine schnelle rechts Waipoli Road. Fahren Sie bis zum oberen Ende der Straße und biegen Sie vor dem Viehwächter rechts auf die Zementeinfahrt ab. Folgen Sie den Schildern zum Alii Kula Lavender Farm.

Wo Protea einst wuchs, begann Alii Chang, Lavendel nach Lust und Laune zu züchten, als ihm eine Lavendelpflanze geschenkt wurde. Erstaunt darüber, wie gut es auf den Hängen von Haleakala wuchs, kaufte Alii bald alle Lavendelpflanzen, die vor Ort verfügbar waren, und bestellte mehr. Heute wachsen auf dem Hof ​​31 verschiedene Lavendelarten, die in den Monaten Juni, Juli und August reichlich blühen.

Warum Lavendel? Im Laufe der Jahre wurde Lavendel bekannt, um Nerven zu beruhigen, Stress, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit zu lindern, Depressionen zu lindern, den Geist zu heben und Leidenschaft zu wecken. Lavendel hat einen leicht erdig-frischen Duft, der sowohl Männer als auch Frauen anspricht. Es ist eine der wenigen Floren, die am wenigsten allergen sind, und so vielseitig ist es in Lotionen, Kerzen, Lebensmitteln, Parfüms und Aromatherapie-Produkten verwendet.

Alii Kula Lavendel Farm Tour

Wenn Sie Alii Kula Lavender besuchen, rufen Sie am besten vorher an und buchen Sie eine Tour. Sie bieten eine Wanderung, eine Cart Tour und eine Picknick-Lunch-Tour.

Die Gartenführung dauert ungefähr eine Stunde und ist Ihre Zeit und Ihr Geld wert. Sie werden erstaunt sein, wie jede der 31 verschiedenen Lavendelsorten so unterschiedlich riecht. Jede Art von Lavendel wird für ein anderes Produkt verwendet. Was macht guten Lavendel für Lotion wird wahrscheinlich nicht geeignet für Lebensmittel.

Überall im Garten werden Sie verschiedene Proteas sehen - die Blumen, die auf dem Bauernhof vor Lavendel angebaut werden. Sie werden auch sehen und riechen andere Arten von Pflanzen auf dem Grundstück angebaut.

Die Tour endet im Studio Geschenkladen, wo Sie zahlreiche Produkte mit Lavendel kaufen können.

Ein Besuch bei Alii Kula Lavender ist Ihre Zeit wert. Nirgendwo sonst auf der Welt kann man so viele Sorten von Lavendel sehen. Sie werden erstaunt sein über die vielfache Verwendung dieser Pflanze, deren Geschichte über 2500 Jahre auf die Menschen in Arabien, Ägypten, Phönizien und im antiken Rom zurückgeht.

Wenn Sie Alii Kula Lavender verlassen, fahren Sie zurück zum Highway 37 und halten Sie sich links, um weiter nach Süden zu fahren.

'Ulupalaçua Ranch

Bleiben Sie auf dem Highway 37 bis zur Stadt Keokea. Fahren Sie rechts am Henry Fong Store vorbei und fahren Sie 8,2 km bis nach Ulupalakua. Ihr nächster Halt wird Tedeschi Vineyards und Maui's Winery sein. Das Weingut befindet sich direkt hinter dem Ranch-Hauptquartier und dem "Ulupalakua Ranch Store".

Das Gebiet von Ulupalakua hat eine interessante Geschichte. Im Jahr 1845 vermietete König Kamehameha III. Honua'ula - einen etwa 2000 Acre großen Teil des großen Distrikts, den wir als 'Ulupalakua' kennen - L. L. Torbert, um Zuckerrohr zu züchten und zu verarbeiten. Im Jahre 1856 erwarb Kapitän James Makee die "Torbert-Plantage in Honua'ula", die das Land, die Zuckermühle, Gebäude, Geräte und mehr als 1600 Stück Vieh umfasste. Der Kapitän zog nach Maui und nannte seine neue Heimat "Rose Ranch" nach der Lieblingsblume seiner Frau Catherine, Mauis Lokelani Rose. Die Ranch wurde schnell eine der Maui-Schauplätze - berühmt für ihre Gastfreundschaft und ihre landwirtschaftliche Leistungsfähigkeit.

Im Jahr 1874 besuchten König David Kalakaua, der Merrie Monarch und seine Königin Kapi'olani zuerst die Rose Ranch. Der König wurde so häufig ein Besucher, eine Hütte wurde für ihn auf dem Grundstück gebaut, das noch heute existiert, ebenso wie der Standort des Verkostungsraums der Weinkellerei.

1883 wurde die letzte Zuckerpflanze in der Ulupalakua-Mühle verarbeitet und das Gebiet wurde zu einer funktionierenden Rinderfarm. Nachdem er in den folgenden acht Jahrzehnten mehrmals den Besitzer gewechselt hatte, erwarb der heutige Besitzer C. Pardee Erdman das Anwesen 1963 und nannte es "Ulupalakua Ranch".

Tedeschi Vineyards - Mauis Weinkellerei

Im Jahr 1974 wurde Tedeschi Vineyards auf Ranchland gegründet und an Emil Tedeschi, einen kalifornischen Winzer, vermietet.

Während sie auf ihre ersten Trauben warteten, experimentierte das Weingut mit Ananaswein und veröffentlichte 1977 ihren Maui Blanc Pineapple Wine. Im Jahr 1980 wurden die ersten Trauben geerntet und 1984 wurde Tedeschis erstes Traubenprodukt, Maui Brut, veröffentlicht.

Heute verkauft das Weingut eine Auswahl an Weinen aus Trauben sowie einige andere Spezialitäten aus Ananas, Passionsfrucht und sogar Himbeeren. Ihr meistverkaufter Maui Splash ist ein leichter und fruchtiger Wein aus Ananas und Maracuja.

Ihr erster Halt bei der Ankunft im Weingut sollte der Verkostungsraum sein, in dem Sie die verschiedenen Weinsorten probieren können. Der Verkostungsraum ist sieben Tage die Woche geöffnet. Die Guides sind sehr versiert in der Geschichte der Gegend und der Ranch, und Sie werden es genießen, durch das Gelände zu wandern, auf dem einst die hawaiianischen Könige zusammen mit Captain Makees anderen berühmten Gästen relaxen konnten.

Nach der Tour kehren Sie zurück in den Verkostungsraum, um eine Flasche Wein zum Mittagessen zu kaufen und vielleicht noch ein paar mehr mitzunehmen. Zum Mittagessen müssen Sie nur über die Straße zum "Ulupalakua Ranch Store" gehen.

'Ulupalaçua Ranch Store

Das Ulupalakua Ranch Store wurde 1849 während der Polk-Administration eröffnet und ist der nächstgelegene Ort, um zu Mittag zu essen, und Sie werden keinen besseren Ort in Upcountry finden.

Im Laden befindet sich ein kleines Feinkostgeschäft, wo Sie Deli Sandwiches oder gegrillte Sandwiches mit Fleisch von der Ranch bestellen können, einschließlich frischem Rindfleisch oder sogar Elch. Sie werden nie frischeres Rindfleisch finden als hier und die Sandwiches werden auf Bestellung auf der Veranda gegrillt.

Während Ihr Mittagessen vorbereitet wird, gehen Sie sicher durch den Laden und schauen Sie sich einige der interessanten Schilder an der Wand an. Wenn Ihr Mittagessen fertig ist, können Sie direkt auf der Veranda essen oder es zurück zum Weingut bringen, wo Sie es mit einer Flasche kaltem Wein genießen können.

Nach dem Mittagessen ist es Zeit, den Kurs umzukehren, aber es muss noch eine Pause eingelegt werden, bevor die Reise zu Ende ist.

Surfende Ziege-Molkerei

Wenn Sie den Highway 37 durch Kula zurückgehen, halten Sie nach der Omaopio Road auf der linken Seite Ausschau. Biegen Sie links in die Omaopio Road ein und fahren Sie etwa 1,5 km bis Sie die Beschilderung zur Surfing Goat Dairy sehen.

Die Surfing Goat Dairy ist eine der wenigen Ziegenmolkereien in Hawaii, die von den Expatriates Thomas und Eva Kafsack betrieben wird. Es ist auf 42 Hektar mit fast zwei Drittel als Weideland gewidmet, so dass die Dairy drei Dollar und mehr als 80 bietet viel Platz zu durchstreifen und Futter und viel Land für Thomas und Eva zu bewässern.

Auf der Suche nach einer neuen Richtung im Leben gab der Thomas seine Software-Firma auf und Eva verließ ihren Job als Lehrerin an der High School German. Während Thomas an der Finanzplanung arbeitete, machte sich Eva daran, das Handwerk und die Geheimnisse der Käseherstellung von Europas besten zu lernen.Durch die Arbeit und den Besuch von Molkereien in Deutschland, Österreich und Frankreich konnte sie sich ein Bild davon machen, welche Art von Molkerei sie betreiben und welchen Käse sie herstellen wollte. Sie haben dieses Bild in den letzten Jahren Wirklichkeit werden lassen.

Sie werden nicht zwei interessantere Leute auf Maui finden und Sie werden erstaunt sein, wie sie jede ihrer Ziegen beim Namen ansprechen und wissentlich über die Gewohnheiten und Vorlieben jeder Ziege sprechen. Warum "Surfing Goat Dairy"? Die Antwort wird offensichtlich, wenn man nicht nur die Surfbretter in den Ziegenfedern sieht, sondern auch Ziegen, die darauf stehen, als ob sie auf die nächste Welle warten würden.

Surfende Ziegen-Milchprodukte

Surfing Goat Dairy produziert mehr als zwanzig verschiedene Käsesorten, von Rahmkäse wie "Udderly Delicious", einem einfachen gesalzenen Chevre bis hin zu exotischeren Sorten wie "Mandalay" (Apfelbananen und Curry), "Pirate's Desire" (Sardellen und Kapern) oder "Maui's" Secret "mit frischer Maui Ananas. Die Molkerei produziert auch mehrere Weichkäsen, darunter Weichkäse, der unter Wachs gereift ist, in Olivenöl mit Knoblauch oder mit Mesquite-Esche, zusammen mit Sole-gereiftem Feta-Käse.

Sie produzieren auch Seifen aus Ziegenmilch. Alle ihre Produkte sind in der Molkerei oder online für den Versand verfügbar.

Sie finden diese Käsesorten auch in zahlreichen Einzelhandelszentren auf Maui. Ihre Produkte werden auch in vielen der besten Restaurants Mauis angeboten.

Wenn Sie die Molkerei verlassen und zurück nach West Maui oder in die Region Kihei / Wailea fahren, sollten Sie zufrieden und stolz sein, dass Sie eine Gegend von Maui gesehen haben, die die meisten Besucher nie betreten werden. Es kann auch schön sein, einen Tag außerhalb des überfüllten Ferienortes zu verbringen, in einem Teil von Maui, wo das Tempo des Lebens langsamer ist, das Wetter kühler ist und wo die Schönheit der Valley Isle überall zu sehen ist.