Besuch der Weinregionen Frankreichs

Es gibt kaum eine Gegend in Frankreich, in der Wein angebaut wird. Warum nicht eine Tour durch einige der berühmtesten Weinberge machen? Wir beginnen mit einer Diskussion der wichtigsten Weinregionen und machen uns dann auf den Weg zu den großen Weinbergen von Burgund, einem Ort, an dem man gut starten kann.

Wenn Sie in den letzten zehn Jahren ein Glas Wein gekippt haben - oder zumindest einen alten Schwarz-Weiß-Film mit reichen Leuten gesehen haben -, haben Sie wahrscheinlich schon die Namen von mindestens drei der besten französischen Weinregionen gehört: Burgund, Champagne, und Bordeaux.

Es gibt noch andere Regionen zu beachten, wenn Sie in Frankreich Auto fahren. Hier sind einige Highlights:

• Burgund: Viele der Reben wurden seit mindestens 500 Jahren von Mönchen kultiviert. Die Namen der religiösen Orden wurden die Namen einiger der bekanntesten Weine Frankreichs: Chambertin, Santenay, Pommard, Meursault. Sie werden überrascht sein, wie klein die großen Weinberge sind, wenn Sie sich entscheiden, um sie herum zu gehen. Jedes Grundstück besteht aus vielen kleinen, unverbundenen Parzellen. 3.500 Immobilien sind für zwei Drittel der 24.000 Hektar Rebfläche verantwortlich. Sie können Burgund mit dem Zug besuchen. Wir schlagen vor, in Beaune für die kleine Stadt Erfahrung oder Dijon zu bleiben, wenn Sie eine größere Stadt bevorzugen.

• Champagner: Weniger als 200 km nordöstlich von Paris (ein langer Tagesausflug) beginnt die Champagne. Denken Sie Veuve Clicquot, Moët und Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Ursprünglich waren die Weine dieser Region keine Schaumweine. Dom Pérignon begann alles damit, dass er erkannte, dass es Kohlendioxid war, das die Blasen bildete, und er konnte es gut nutzen, indem es den Wein abfüllte, bevor er vollständig fermentierte.

• Bordeaux: Die größte Weinregion Frankreichs. Denken Sie Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion. Meistens Rotweine, die aus einer Mischung roter Trauben bestehen. Aber da ist auch das SüßeSauternvon Yquem, die überraschend gut mit gehen Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber.

• Elsass: Meistens werden Weißweine in der Nähe von malerischen Dörfern an der französischen Nordostgrenze produziert. Zwölf verschiedene Rebsorten werden im Elsass angebaut: Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris (oder Tokai; der gemeinsame aktuelle Name ist Tokai-Pinot Gris), kleinfrüchtige weiße und rosa Muskat, Muscat ottonel, Pinot Blanc, weißer Auxerrois, Pinot Noir , weißer Sylvaner, weißer und rosa Chasselas, Klevener d'Heiligenstein (oder rosa Savagnin) und Chardonnay.

• Loire: Eine abwechslungsreiche Region, in der Sie meine Lieblingsversion von Savignon Blanc finden: Sancerre. Und es gibt auch Rotweine, versuchen Sie einen Chinon.

• Das Rhonetal: Heimat vieler weniger bekannter, aber edler Weine Frankreichs, darunter mein Lieblingswein, der weiße Tournon sur Rhone, sowie die Weiß- und Rotweine der Côtes du Rhône.

• Cognac Land: Römer begannen mit der Weinherstellung in Cognac, aber im 16. Jahrhundert änderte sich alles, als sie begannen, es zu destillieren, um es leichter auf Schiffen zu transportieren. Die Niederländer nannten es "Brandewijn"für" gebrannten Wein "und mit einer zweiten Destillation und etwas Faßalterung wurde Cognac geboren.

Wann zu besuchen

April oder Mai ist gut, genauso wie die Erntezeit von Mitte bis Ende September - um diese Zeit gibt es normalerweise Erntefeste. Finden Sie das historische Klima und das aktuelle Wetter aus vielen französischen Städten, indem Sie eins auf dieser Karte auswählen.

Weinprobe

Suchen Sie nach Zeichen, die sagen "Degustation"zum Probieren"En vente directe"bedeutet, sie haben Direktverkäufe und"vin a 'Emporter"bedeutet, dass sie Wein verkaufen, den du mitnehmen kannst.

Viele Dörfer im Weinland haben Verkostungsräume innerhalb des Dorfes, die manchmal mehr als ein Weingut repräsentieren. Es kann sein, dass eine geringe Gebühr für die Verkostung an diesen Orten erhoben wird, aber denken Sie daran, dass eine Gebühr die unheilvollen Verkaufstaktiken einiger Organisationen und Weingüter lindern kann.

Sie benötigen ein Auto (oder zumindest ein Fahrrad), um zu den meisten Weingütern zu gelangen. Touren der Anlage oder Treffen mit dem Winzer sind eher ein Problem - Sie müssen möglicherweise das Weingut mit Anmeldeinformationen kontaktieren, um mit dem Winzer zu sprechen oder eine Tour zu machen.

Führungen: Vor- und Nachteile

Obwohl die meisten Weintouren ziemlich teuer sind, bieten sie mehrere Vorteile: Sie erhalten Zugang zu Weingütern und Winzern, die Sie vielleicht nicht ohne Referenzen haben, Sie werden Übersetzungen von Gesprächen und Verkostungsnotizen erhalten, Sie müssen nicht herumfahren und nach Verkostungszeichen suchen (oder fahren Sie überhaupt herum). Auf der anderen Seite, wenn Sie nur eine kleine Weinprobe in Ihren Gesamturlaub integrieren wollen, kann ein Abstecher in eine Weinregion eine große Freude sein und wird Ihre Chancen, atemberaubende Ansichten zu sehen, mit herrschaftlichen Dörfern, die Menschen haben, erheblich erhöhen Freude an Wein und Essen seit Jahrhunderten.

Dortist ein Vorteil der Umgang mit einer Ware, die istimmer sehr gefragt!

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