Top Lyon Restaurants

Entdecken Sie, wo Sie in Lyon gut essen können, und das zu Recht behauptet, das gastronomische Herz Frankreichs zu sein, eine Behauptung, der die Pariser nicht zustimmen.

Top Lyon Restaurants

Essen im Freien in Lyon. Getty / Jon Hicks

Lyon ist eine wundervolle Stadt, die von ausländischen Besuchern überraschend übersehen wird. Aber wenn die Leute Lyon entdecken, verlieben sie sich sofort in die Hauptstadt der Region Auvergne-Rhône-Alpes.

Lyon hat eine erstaunliche Anzahl von Top-Restaurants, herzhafte "Bouchons" (Lyon Bistros), vor allem im alten St-Jean-Viertel und den engen Gassen rund um den zentralen Platz, und atemberaubende Brasserien. Hier ist meine Liste der besten Restaurants in Lyon.

Mehr über Lyon

Die besten Sehenswürdigkeiten in Lyon

Brasserie Georges

Brasserie Georges in Lyon. Getty Bilder / Jean-Pierre Lescourret

Brasserie Georges
30 Stunden von Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
Webseite

Die große, berühmte und lebhafte Brasserie wurde 1836 eröffnet und ist immer noch mit roten Lederbänken, Fresken und Spiegeln geschmückt, die überall die zufriedenen Gäste widerspiegeln. Die Brasserie Georges liegt zentral in der Nähe des Gare de Perrache und südlich des Place Carnot Sauerkrautobwohl alle Hauptgerichte der Brasserie-Küche im Angebot sind. Menüs von 19,75 Euro zu einem 4-gängigen 25,50 Euro Menü.

Daniel und Denise

Daniel und Denise
156 Rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Webseite

Joseph Viola, der Küchenchef hier ist ein meilleur ouvrier de France So können Sie in einem kongenialen klassischen Bouchon erstklassiges Kochen erwarten. Es sieht so aus - mit einem Fliesenboden und rot-weißen Tischdecken aus Gingan und der Hektik ist genau richtig. Die Menüs für 29 Euro sind ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis: vielleicht ein herbstlicher Kürbis-Veloute, dann Boudin Noir oder Blanquette de Veau, alles schön zubereitet.

La Mère Brazier

La Mère Brazier Restaurant, Lyon.

La Mère Brazier
31 Rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Webseite

Begann im Jahre 1921 von einem der berühmten Mère de Lyon (Mütter von Lyon), die nach ihren aristokratischen Arbeitgebern ins Geschäft gekommen waren, hatten entschieden, dass sie über den Bedarf hinaus waren, Frau. Brazier war die erste Frau, die drei Michelin-Sterne bekam; Die Küche heute unter Küchenchef Mathieu Vianny ist ebenso legendär. Dies ist eines der besten Restaurants in Lyon und bietet eine echte gastronomische Erfahrung mit Speisen von einem klassisch ausgebildeten und hochqualifizierten, abenteuerlustigen Koch. Die Menüs beginnen bei 70 Euro, aber es lohnt sich, dafür zu sparen.

Le Bouchon des Fleischfressers

Bouchon des Fleischfressers
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Webseite (auf Französisch)

Le Bouchon des Carnivores, ein weiteres von Lyons Bouchons, ist eines von vier Familienunternehmen der Familie Chabert. Dieser hat ein wunderbar bizarres Dekor mit landwirtschaftlichen Impressions und Tierköpfen an den Wänden. Menüs von 17,50 bis 39,50 Euro bieten alle fleischigen Köstlichkeiten, die Sie in Lyon erwarten und die Großzügigkeit einer echten Institution.

Damit nicht

Damit nicht
14 pl Jules-Fähre
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Webseite

In der historischen Umgebung des ehemaligen Bahnhofs Brotteaux gelegen, mit einer Miniatureisenbahn um die Decke, die an die Wurzeln und Uhren des Viertels erinnert, die die Zeit an vier Ecken der Welt zeigen, ist dies eine weitere große Brasserie von Paul Bocuse. Hier liegt der Schwerpunkt auf dem Osten, so dass Garnelen und Reis und asiatische Gewürze sowohl in der Speisekarte als auch in den Menüs (2 Gänge zu 21,80 Euro und 3 zu 25,60 Euro) auftauchen.

Le Nord

Le Nord
18 Rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
Webseite

Marmorböden, schicke Tische und Stühle, eine lange kupferbeschlagene Bar und große Kugelleuchten - das ist Le Nord, eine der vier geographisch benannten Brasserien von Paul Bocuse. Es ist sehr zentral, direkt südlich des Hotel de Ville und nördlich von Place de la Bourse. Gute Preis-Menüs (2 Gänge bei 21,80 Euro und 3 bei 25,60 Euro) geben Ihnen ein marktgeführtes Essen - vielleicht einen klassischen Boeuf Bourguignon oder gebratene Hähnchenbrust.

L'Ouest

L'Ouest
1 Quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Webseite

Die Brasserie de l'Ouest ist sehr modern, ein großes, offenes Restaurant mit einer Glaswand, die den umfangreichen Weinkeller zeigt. Es tummelt sich tagsüber und glänzt bei Nacht mit den Menüs (2 Gänge bei 21,80 Euro und 3 bei 25,60 Euro) und bietet den guten Wert, für den die Gruppe bekannt ist.

Le Sud

Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Webseite

Nur einen Katzensprung vom zentralen Place Bellecour entfernt, hat Le Sud all den Charme und Lebensfreude vom mediterranen Stil inspiriert. Dies ist das Kochen der Sonne, mit Olivenöl und provenzalischen Kräutern im Vordergrund. Die Menüs (2 Gänge bei 21,80 Euro und 3 bei 25,60 Euro) klingeln die Änderungen mit Tajinesvielleicht Curry-Lamm oder Kalbfleisch mit getrockneten Aprikosen gekocht. Pizza, Fisch, Risotto, Pastille und Lammkoteletts erscheinen alle. An sonnigen Tagen essen Sie auf der Terrasse.

Le Café des Föderations

Le Café des Föderations, Lyon. Getty Bilder / Jean-Pierre Lescourret

Le Café des Föderations
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Webseite

Gehen Sie mit einem guten Appetit zu diesem entzückenden, verdienten Lyoner Bouchon. Die klassischen Menüs (19,50 mittags; 26,00 € abends) bieten 4 Vorspeisen von lokalen Wurstwaren bis zu Hering Rillette, ein warmes Gericht, das Huhn in Essig, eine mehr als großzügige Käseauswahl oder Dessert sein kann. Es ist lustig, überfüllt, mit gefliesten Böden, Holztischen und typischen roten Tischdecken aus Gingan.Waschen Sie alles mit einem lokalen Beaujolais oder Morgan ab.