Beste vegetarische und vegane Restaurants in Paris

Mit der gebotenen Auswahl und Qualität ist die Pariser kulinarische Szene ein Traum für engagierte Feinschmecker. Das heißt, es sei denn, Sie sind Vegetarier. Mit Fleisch die Hauptattraktion der weltberühmten französischen Küche, seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre Behauptung des Vegetarismus gelegentlich mit Verwirrung getroffen wird. Zum Glück, graben Sie ein wenig tiefer und Sie werden eine begrenzte, aber florierende vegetarische (und ich wage es vegan zu sagen) Restaurant-Szene zu entdecken - eine, die die ganze Zeit in Kraft und im Ruf gewinnt. Also ärgern Sie sich nicht, wenn Sie der Anblick eines anderen Rindfleisch Bourguignon Sie packen schickt. Es wird heutzutage so viel einfacher, ein leckeres, preisgünstiges vegetarisches Essen zu finden - sofern man weiß, wohin man geht.

Macéo

Erfinderische vegetarische Küche wird in Paris immer mehr zur Norm. Mit freundlicher Genehmigung von Maceo

Gerade als ich es aufgegeben hatte, in Paris vegetarische Kost zu finden, die neben der gastronomischen traditionellen Küche der Stadt stand, speiste ich bei Macéo. Dieses traditionsreiche Restaurant in der Nähe des Palais Royal im Stadtzentrum hat, was meines Wissens kein Gourmet-Restaurant in Paris jemals zuvor gewagt hat: kreative, herrlich präsentierte vegetarische Küche in den Mittelpunkt seiner Speisekarte gestellt. Es gibt mehrere À-la-carte-Optionen und alle saisonalen Mittags- und Abendmenüs haben garantiert mindestens eine Option für Nicht-Fleischesser. Auch eine milde Gemüseplatte wird Ihnen nicht zu Gesicht stehen: Der japanisch-japanische Koch behandelt hier seine vegetarischen Kreationen genauso wichtig wie das Fleisch, wenn nicht noch mehr. Ein wahres Juwel. Reservieren Sie im Voraus und lesen Sie die vollständige Rezension für weitere Informationen.

Beste Falafel Restaurants in der Stadt

Garten-Foto-Welt / David C. Phillips / Getty Images

Das natürlich vegane Falafel-Sandwich ist vielleicht das perfekte Essen, wenn Sie durch die Stadt reisen oder irgendwo in einem Park oder Platz sitzen wollen, um eine leichte Mahlzeit zu genießen. Glücklicherweise hat Paris viele ausgezeichnete Falafel-Lieferanten und es wird Sie nicht mehr als ein paar Dollar zurückgeben.

Le Grenier von Notre Dame

Adresse: 18 rue de la Bucherie, 75005
Tel .: +33(0)1 43299829
Metro: Saint Michel
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Nur fünf Minuten zu Fuß von der Kathedrale Notre Dame entfernt, kam dieses malerische kleine Restaurant am linken Ufer 1978 auf den Plan. Daher ist der Speiseplan hier ziemlich "traditionell" vegetarisch - erwarten Sie nichts besonders innovatives; stattdessen sind die Gerichte gesund, einfach und schmackhaft. Sitzplätze gibt es auf zwei Etagen, und die Menüs zum Mittag- und Abendessen sind eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer (Aufschnitt Seitan, Linsen Moussaka, Tofu Ravioli, etc.) Die Säfte sind sehr zu empfehlen.

Le Potager du Marais

Adresse: 22 rue Rambuteau, 75003
Tel .: +33(0)1 42 74 24 66
Metro: St. Paul

Dieses Restaurant befindet sich ebenfalls im Marais und ist ein bequemer Halt nach einem Besuch des Centre Georges Pompidou. Kompakt und hektisch, die Atmosphäre ist lustig und heimelig. Heiße Suppen, hausgemachter Tofu und Seitan Bourguignon stehen auf der Speisekarte, die Gerichte à la carte und als Menü anbietet. Rechnen Sie zwischen € 10 und € 15 für eine À-la-carte-Mahlzeit. Das Menü (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) kostet € 20 (ca. $ 26). Alle Gerichte werden mit Bio-Zutaten zubereitet und viele vegane Optionen sind verfügbar. Ein weiteres Plus? Das Personal ist angeblich freundlich und spricht ausgezeichnet Englisch.

Krishna-Bhravan

Adresse: Tel .: Metro: Gare du Nord Besuchen Sie die Website

Ein authentisches indisches Curry ist fast so schwer zu bekommen wie vegetarisches Essen in Paris, aber zum Glück bietet Krishna-Bhravan ein wenig von beiden unter einem Dach. Crepes und Basmati-Reis werden mit gewürztem Gemüse und Saucen serviert (die oft auf Milchbasis basieren, daher sollten Veganer die Eignung vor der Bestellung überprüfen). Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist einmalig: Für weniger als einen Zehner werden Sie ein Hauptgericht, Pappadams, Suppe, Salat und ein traditionelles indisches Dessert essen. Take-out ist ebenfalls verfügbar.

Le Paradis du Frucht

Adresse: 1 Rue des Tournelles, 75006
Tel .: +33(0)1 40279479
Metro: Bastille

Dieses französische Café ist Teil einer Kette von Restaurants, die auf Säfte und Smoothies spezialisiert sind. Es bietet eine tropische Atmosphäre und eine innovative Speisekarte. Obwohl es nicht ausschließlich vegetarisch ist, ist es eine Erwähnung wert, denn es gibt viele gesunde, fleischlose Optionen zur Auswahl, einschließlich Sojabohnen Salate, aufgespießt Tofu und Ananas und indische Gemüse-Curry. Hauptgerichte reichen von € 10 - € 15 (ca. $ 13 - $ 20). Einfallsreiche Eiscremes, Säfte und Smoothies kosten durchschnittlich € 7 (ca. $ 9) und sind ein Muss für jeden Besuch hier. Großartig für einen erfrischenden Frühling oder Sommer Mahlzeit.