Wie man "unhöflichen" Service in Paris und in Frankreich 5 Tipps vermeidet

Jeder weiß, dass Pariser unhöflich sind, oder? Es ist zugegebenermaßen ein Klischee, an dem sich auch Franzosen außerhalb der großen Hauptstadt festklammern. Wenn Sie Einwohner von Toulouse, Nantes oder Lyon fragen, werden sie wahrscheinlich mit einem kleinen wissenden Lächeln und einem dramatischen Seufzer antworten, wenn Sie sie fragen, was sie von der Hauptstadt halten, und sogar so weit kommentieren: "Ich kann nicht halt es da! Die Leute sind so frech, gestresst und unhöflich!"

Warum ist es also wichtig, das zu hinterfragen, was selbst unter französischen Landsleuten allgemein bekannt ist und manchmal sogar von den Pariser selbst bemerkt wird? Nun, wie wir in unserem amüsanten Blick auf die gängigsten Stereotypen über Paris erklären, ist das Konzept der "Unhöflichkeit" selbst zu einem großen Teil kulturell relativ.

Dieser interessante Artikel des Guardian untersucht zum Beispiel, wie die Idee des "unhöflichen" Pariser Restaurantservices sehr oft auf kulturelle Missverständnisse zurückgeht: Während Amerikaner es gewohnt sind, dass Server alle fünf Minuten fragen, wie es ihnen geht, tendieren Franzosen dazu lieber allein gelassen, um zu essen, fragen nur nach der Rechnung, wenn sie fertig sind.

Machen wir uns nichts vor: manchmal wirklich Service ist unhöflich. Und Touristen dürfen von Servern, Ladenbesitzern oder Mitarbeitern von Informationsbüros grundsätzlich höfliche Behandlung erwarten. Wenn Sie beleidigt sind, stundenlang ohne Service warten oder aus zweifelhaften Gründen den Service ablehnen, können Sie sich beschweren. Aber in den meisten Fällen gibt es eine Grauzone, die besser definiert werden muss. Unhöflichkeit ist manchmal eine Frage der Wahrnehmung, und das Erlernen einiger kultureller Konventionen und Einstellungen, die in Paris üblich sind, kann viel dazu beitragen, Ihre Erfahrung zu glätten. Unser Fazit? Wenn Sie Angst davor haben, in Paris unfreundlich zu sein und in einem typischen kulturellen Austausch in Restaurants, Geschäften und auf den Straßen zu navigieren, lesen Sie weiter.

• Beginnen Sie jeden Austausch mit diesen höflichen Französisch Ausdrücke

  Courtney Traub / lizenziert zu About.com

  Im Gegensatz zu den USA, Großbritannien und sogar europäischen Ländern wie Spanien, wo das informelle "tu" die Norm ist, werden formelle Grüße in Paris und dem Rest von Frankreich weithin verwendet und als Teil höflichen Verhaltens angesehen. Egal, ob Sie ein Croissant von einer Pariser Bäckerei bestellen, Karten oder Ratschläge von einem Mitarbeiter in einem örtlichen Touristenbüro anfordern oder nach Wegbeschreibungen auf der Straße fragen, beginnen Sie immer mit "Bonjour, Madame", oder "Guten Tag der Herr"(Ich empfehle" Mademoiselle "im Allgemeinen nicht für jüngere Frauen, da einige es herablassend oder anmaßend finden.) Verwenden Sie diese. Jederzeit. Warum? Wenn Sie Ihren Austausch mit diesem grundlegenden höflichen Gruß, Ihrem Pariser nicht öffnen Server- oder Straßenbesucher werden Sie wahrscheinlich als unhöflich empfinden.So nicht überrascht sein, wenn jemand in einem klippigen oder gereizten Ton reagiert, wenn Sie ihm direkt aufladen und sagen "Hallo, ich möchte ein Croissant" oder "Entschuldigung, Wie kommst du zum Eiffelturm? "ohne" Bonjour "oder" Excusez-moi, Monsieur "zu sagen?

  Sie könnten erwidern, dass Franzosen etwas Englisch können. Und natürlich tun die meisten. Aber wirklich, wie schwer ist es, ein paar grundlegende höfliche Grüße auf Französisch zu lernen? Es ist ein kleines, aber bedeutendes Zeichen des Respekts vor Ihrer Gastkultur und ein Signal, dass Sie sich etwas Zeit genommen haben, um etwas über die allgemeine lokale Etikette vor Ihrem Besuch zu erfahren.

  Wir garantieren Ihnen, dass Ihre Erfahrung zumindest ein bisschen freundlicher wird, wenn Sie dieser Regel folgen. Es sei denn natürlich, Sie haben Pech und stoßen auf eine Reihe von wütenden und mürrischen Typen (die wahrscheinlich ähnliche Persönlichkeitsmerkmale aufweisen würden, unabhängig davon, ob sie in Paris oder New York lebten).

• Erwarten Sie nicht, dass Restaurant-Server schweben

  Mit freundlicher Genehmigung von Gallopin Brasserie

  Eine weitere Ursache für kulturelles Missverständnis, die dazu führt, dass Paris von einer unverbesserlich unhöflichen Dienstleistungskultur geplagt wird? Standards für guten Service in Restaurants, Cafés und Bars sind oft einfach anders in Frankreich.

  Während Amerikaner zum Beispiel daran gewöhnt sind, dass Server alle fünf Minuten Wassergläser füllen und fröhlich fragen, ob die Mahlzeiten zu schnupfen sind, wollen Franzosen im Allgemeinen Raum und Zeit zum Essen und Unterhalten ohne zu viele Unterbrechungen. Sie können erwarten, dass Ihr Server im Laufe des Essens mehrmals vorbeikommt, um Teller zu leeren, Ihren nächsten Kurs mitzubringen und alle Ihre Wünsche zu erfüllen, aber abgesehen von der Frage "C'est terminé?" (Bist du fertig?), Werden sie selten Smalltalk machen und dürfen kein strahlendes Lächeln anbieten.

  Sie lassen im Allgemeinen auch eine kleine Lücke zwischen den Gängen, um Zeit zu haben, zu verdauen und richtig zu genießen. Franzosen neigen dazu, sich bei Restaurantausflügen mehr Zeit zu nehmen: Wenn Sie nicht stundenlang auf etwas Aufmerksamkeit gewartet haben, versuchen Sie lieber, die Erfahrung zu genießen, als über den langsamen Service zu ärgern und zu seufzen.

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  Ein weiterer großer kultureller Unterschied? In den meisten Fällen bringen Server Ihre Rechnung nicht automatisch mit. Dies zu tun wäre in der Tat als ein unhöflich Geste, denn für die Franzosen bedeutet das, dass sie wollen, dass Sie Ihren Tisch so schnell wie möglich für den nächsten Kunden abräumen!

  Während einige Touristen den Service langsam oder unnahbar finden, werden einige der Verhaltensweisen, die Sie mit Kälte oder sogar Unhöflichkeit assoziieren, tatsächlich als Teil eines normalen, höflichen Dienstes in Frankreich angesehen. Also berauben Sie Ihren Server nicht mit einem Trinkgeld, nur weil er Ihnen kein breites Lächeln und Gurren bei Ihrem Baby gewährt hat. Ein bisschen professionelle Distanz wird in der französischen Dienstleistungsbranche als angemessen angesehen.

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• Erwarten Sie nicht, dass alles so funktioniert wie in Ihrem Heimatland

  Sie sind daran gewöhnt, auf Ihrem Lieblings-Baguette-Sandwich Nicht-Dijon-Senf zu haben, aber die Bäckerei hat keinen französischen Senf (eine große Fehlbezeichnung, natürlich, da es keine Franzosen sind, Kinder.) Außerdem machen sie nicht Sandwiches auf Bestellung: Sie müssen mit denen zufrieden sein, die sie bereits haben. Ihre Kinder essen gerne Fischstäbchen zum Mittag- und Abendessen, aber die angeblich kinderfreundliche Brasserie vor dem Hotel bietet nur Pasta und Hamburger, die jungen Essern (Lesen Sie dazu: Mit Kindern nach Paris). Sie sind an Verkäufer in amerikanischen Kaufhäusern gewöhnt, die quer durch den Raum ziehen, um Ihnen zu helfen, Ihre Größe zu finden, wenn Sie so aussehen, als hätten Sie eine Weile gesucht, aber in Paris bleiben die Angestellten abseits und hinter den Kassierern. Wenn du in der Pariser Metro bist, versuchst du mit einer Frau ein Gespräch über ihr süßes Enkelkind zu führen, nur um sie kurz lächeln zu lassen und dich brüsk abzuwenden, so wie du versucht hast, ihr von deiner entzückenden 6-jährigen Enkelin zu erzählen ...

  Was gibt? Was hast du falsch gemacht? Warum können die Dinge nicht sein? so wie sie zuhause sind? Der erste Schritt ist hier zu atmen. Denken Sie daran, dass es bei Reisen nicht nur darum geht, historische Sehenswürdigkeiten zu besuchen und ausländische Küche zu genießen. Es geht darum, an einem völlig anderen Ort zu versinken, mit einer ganzen Reihe unterschiedlicher Annahmen darüber, wie die Welt funktionieren sollte, und seltsam fremden Konventionen und Regeln. Ein Teil des Spaßes am Reisen besteht darin, dass man lernt, sich anzupassen, dass seine eigenen Annahmen und Regeln, einschließlich der Frage, was ein gutes Sandwich ausmacht, wie Ladenbesitzer auf Ihre Anwesenheit reagieren sollten und wie sich Kinder in der Öffentlichkeit verhalten sollten, tatsächlich kulturell relativ sind.

  Lesen Sie dazu: Top 10 der ärgerlichsten Dinge über Paris

  OK. Hatte einen Atemzug? Jetzt, anstatt sich zu ärgern, dass die Dinge nicht so sind wie zu Hause, genießen Sie das Abenteuer, irgendwo anders zu sein. In diesem Zeitalter der Globalisierung und der Gleichheit der Unternehmen ist das eine ziemlich aufregende Sache.

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• Fragt keine Fremden nach persönlichen Fragen oder plaudert mit dem Ohr, es sei denn, es wird ermutigt

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  Dieser Tipp bezieht sich auf einen Punkt, der im vorherigen Punkt erwähnt wurde. Während es in vielen Kulturen üblich ist, Fremde als normal und sogar wünschenswert zu bezeichnen, sind die Pariser eher zurückhaltend. Sie sind im Allgemeinen freundlich und höflich, wenn sie mit einer praktischen Frage konfrontiert werden (vorausgesetzt, Sie verwenden diese grundlegenden französischen Grüße, über die wir in Punkt # 1 sprechen), und es ist üblich zu beobachten, dass Einheimische sich viel Mühe geben, Wegbeschreibungen zu geben, Besuchern zu helfen, das perfekte Restaurant zu finden, oder Ratschläge geben, welche U-Bahnlinie man nehmen soll. Sie sind weniger begeistert davon, Ihre Lebensgeschichte zu hören, wie interessant Sie auch sein mögen; und sie werden sicherlich überrascht sein, wenn Sie anfangen, ihnen persönliche Fragen zu stellen. Wenn Ihr Gesprächspartner Sie nicht zum Mittagessen einlädt und ein persönlicheres Gespräch einleitet, fragen Sie ihn nicht, wo er lebt. Fragen Sie sie nicht nach ihrer Religion, ihren politischen Überzeugungen oder ob die Franzosen die Amerikaner "wirklich" hassen (die meisten Ja wirklich nicht). Es ist in Ordnung, um Rat für ihre Lieblingsbäckerei oder -museum zu fragen. Aber halte dich davon fern, deine Seele zu enthüllen, oder bitte sie, dasselbe zu tun.

• Orientieren Sie sich an einem Touristeninformationszentrum

  Michael Hassan / Mit Erlaubnis verwendet

  Machen wir uns nichts vor: Ermutigte und informierte Besucher werden ihre Reise eher genießen, den Kontext des Ortes, den sie besuchen, verstehen und sich dadurch entspannter und kontrollierter fühlen. Wenn Sie zu Beginn Ihrer Reise eines der vielen Touristeninformationszentren der Stadt besuchen, können Sie sich mit einem der (normalerweise sehr freundlichen) Mitarbeiter über Ihre speziellen Bedürfnisse oder Anliegen unterhalten, Karten und andere Dokumente zur Orientierung geben Sie in Ihrem Aufenthalt und beraten Sie, wie Sie mit Problemen umgehen (oder zumindest Sie zum richtigen Service leiten).

  Einige Stadtführer und Karten der Welcome Centres können hier online heruntergeladen werden.

  Lesen Sie dazu unseren Leitfaden zur Sicherheit in Paris. Nichts ist unhöflicher als Taschendiebstahl oder Belästigung als alleinreisende Frau in der Stadt. Nehmen Sie unseren Rat an, wie Sie diese unangenehmen Erfahrungen während Ihres Aufenthalts vermeiden können, und seien Sie vorsichtig.