Burgund Uncorked Beaune und die Burgunder Weinregion

Beaune ist in der Côte-d'Or Weinregion von Burgund. Es wird angenommen, dass die Gegend um Beaune seit 300 n. Chr. Wein produziert. Die katholische Kirche hat im Mittelalter die Weinherstellung übernommen und festgestellt, dass Pinot Noir und Chardonnay in den verschiedenen Mikroklimaten von Burgund blühten. Aber das Blatt hat sich gewendet und heute finden Sie in restaurierten Klöstern Weingüter und Hotels.

Die Stadt Beaune ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Region Burgund zu erkunden.

Die Stadt ist von der Autobahn A6 von Paris nach Norden oder von Lyon nach Süden erreichbar. Beaune liegt 40 km südlich des Flughafens Dijon.

Beaune Sehenswürdigkeiten

• Hospiz von Beaune - Am 4. August 1443, nach dem Ende des Hundertjährigen Krieges, wurde ein System von Wohltätigkeitskliniken gegründet, das erste, das Hôtel-Dieu genannt wurde. Während "écorcheurs" immer noch das Land plünderten, waren die meisten Einwohner von Beaune arm. Nicolas Rolin, der Kanzler des Herzogs von Burgund, Philippe le Bon, und seine Frau Guigone de Salins reagierten mit der Entscheidung, ein Krankenhaus für die Armen zu schaffen. Sie können diese Geschichte in den Gebäudedetails sehen - auf der Außenseite ist das Hôtel-Dieu ausgesprochen schlicht, reflektiert seine düstere Aufgabe und macht den Komplex weniger attraktiv für Diebe. Aber im Inneren spiegelt das bunte Ziegeldach den Reichtum der ungewöhnlich großzügigen herrschenden Klasse wider. Das Hôtel-Dieu ist heute ein Museum, das einen faszinierenden Besuch macht. [Bilder unten]

• Basilika Notre-Dame-Kirche - Die Arbeiten an der Kirche begannen im 12. Jahrhundert
• Musée de la Vigne und du Vin (Burgunder Weinmuseum) - in einer ehemaligen Residenz der Herzöge von Burgund untergebracht, können Sie die Werkzeuge und Maschinen für die Weinherstellung sehen und bekommen einen Einblick in die Geschichte der Region.
• Burgunder Verkostungskeller - viele im historischen Zentrum von Beaune.

Weinprobe Tipp

Der Weinautor Simon Firth empfiehlt, den Druck zu vermeiden, teure Weinflaschen zu kaufen, indem er bei einem Händler bezahlt, der mehrere Weingüter vertritt. Er empfiehlt Le Marché aux Vins in der Stadt Beaune. Die Weine aus Burgund sind nicht billig.

Restaurants und Küche

Restaurants in Beaune führen von den billigen (Muscheln und Pommes) zu teuren Gourmets. Für diejenigen, die innovative Küche mögen, versuchen Sie esL'Ecusson, etwas außerhalb der Stadt. Rindermarkknochen, gefüllt mit Schnecken in einer Weinreduktion mit dem Crunch von Gros sel. Mmmm.

Straßenmarkt

Der Markttag in Beaune ist Samstag. Die Gegend um den Markt ist gut für ein preiswertes Essen.

Barging Canal

Eine weitere interessante Möglichkeit, diese Region zu besuchen, ist es, einen Lastkahn auf "Le Canal de Bourgogne"Oder der Kanal von Burgund. Der Kanal verbindet den Atlantik mit dem Mittelmeer über die Flüsse Yonne und Seine mit dem Fluss Saône und Rhone. Der Bau begann im Jahr 1727 und wurde 1832 abgeschlossen.

Wo zu bleiben

Venere hat eine umfangreiche Liste von Hotels in Beaune. Sie können am Stadtrand im hoch bewerteten Hotel Adelie bleiben, besonders wenn Sie mehr an Weinbergen interessiert sind, als das historische Zentrum der Stadt zu erkunden (oder wenn Sie mit dem Auto nach Beaune kommen).

Wenn Sie Beaune zu Ihrer Basis für die Erkundung der Region machen, könnte eine Ferienwohnung wie diese hoch bewertete Wohnung im Stadtzentrum perfekt sein.