Tillamook Cheese Factory Der komplette Guide

Für viele im Nordwesten ist die Oregon Coast ein beliebtes Urlaubsziel, und obwohl das Meer ist sicherlich ein Höhepunkt der Flucht, es ist nicht die einzige. Ein Stopp in der Tillamook Cheese Factory kann genauso unvergesslich sein. Was ist ein Urlaub ohne köstlichen Käse?

Geschichte

Tillamook hat seine Wurzeln in den 1850er Jahren, als lokale Bauern Milchkühe in der üppigen Küstenregion aufzogen. Die heutige Tillamook Cheese Factory bietet immer noch eine Anspielung auf ihre Anfänge mit einem Schoner als Logo - das ist der Morning Star, Oregons erstes offizielles Schiff, mit dem die Milchbauern ihre Produkte nach Oregon brachten, da es schneller war als über Land.

Tillamook ist für viele Milchprodukte bekannt, von Joghurt bis Käse, aber Cheddarkäse ist einer der beliebtesten Artikel der Fabrik. Und dieser köstliche Cheddar ist auch Teil der Firmengeschichte, die bis ins Jahr 1894 zurückreicht, als Peter McIntosh sein Cheddar-Rezept in die Gegend brachte und es den örtlichen Käseherstellern beibrachte. Dieses bedeutsame Ereignis führte dazu, dass das Cheddar-Rezept noch heute verwendet wird.

Im Jahr 1909 begann sich ein Netzwerk von kleinen, unabhängigen Molkereien zu verändern, als sich mehrere Molkereien zusammenschlossen, um die Tillamook County Creamery Association zu gründen. Dies war der Beginn von Tillamook als Marke und als die Dinge wirklich begannen. Im Jahr 1947 begann Tillamook mit der Herstellung von Eiscreme, und obwohl sie nicht die Vielfalt an Geschmacksrichtungen bot, die das Unternehmen heute anbietet, war dies immer noch ein Schritt in die richtige Richtung, da Tillamook Eiscreme zu den besten im Supermarkt gehört Regale!

Im Jahr 1993 kam Sauerrahm zur Party, 1994 kamen Joghurt und ihr spezieller drei Jahre alter Jahrgang weißer extra scharfer Cheddar hinzu.

In den mehr als einem Jahrhundert der Herstellung einiger der leckersten Milchprodukte der Welt hat Tillamook weiterhin neue Produkte hinzugefügt und Auszeichnungen auf der ganzen Linie gewonnen. Während Tillamook im Supermarkt leicht zu finden ist, ist es noch besser, die Quelle zu besuchen.

Was ist dort zu tun?

Seit Jahrzehnten hat Tillamook ein Besucherzentrum, in dem echte Käsegläubige mehr darüber erfahren können, wie ihr Lieblingssnack kreiert wird. Im Jahr 2018 verschieben sich die Dinge ein wenig, da das Unternehmen ein komplett neues, größeres Besucherzentrum errichtet. Ab dem Frühjahr 2018 und bis zum Sommer erhalten die Besucher während des Baus des neuen Besucherzentrums Zugang zu einem temporären Besucherzentrum.

Leider bietet das temporäre Besucherzentrum keinen Einblick in den Käseherstellungsprozess, aber diese Ansicht wird zurückgehen, sobald das neue Zentrum fertiggestellt ist. Es gibt jedoch noch viel zu tun. In erster Linie können Sie noch Käse und Eis kaufen. Besuchen Sie den Laden und das Café und kaufen Sie Käse in Hülle und Fülle (oft billiger und in mehr Vielfalt, als Sie im Lebensmittelgeschäft finden), oder genießen Sie Frühstück oder Mittagessen im Café. Zum Nachtisch sollten Sie die Eisdiele nicht verpassen. Wenn Sie nicht sicher sind, was Sie ausprobieren sollen, gibt es eine große Auswahl an Beispielen, die Ihnen helfen, die Dinge herauszufinden. Während der Cheddar populär ist, verzweigen Sie sich. Tillamook macht alle Arten von Käse, die Sie weniger oft in den Läden sehen. Probieren Sie den geräucherten schwarzen Pfeffer Cheddar oder einige der alten weißen Cheddar. Im temporären Besucherzentrum können Sie sich über die Käserei informieren.

Führungen durch das Besucherzentrum sind frei und selbstgeführt.

Das neue Besucherzentrum bietet mehr Platz, mehr gastronomische Optionen, interaktive Exponate und mehr. Sie können sich hier über den Fortschritt auf dem Laufenden halten.

https://www.tillamook.com/cheese-factory/new-visitors-center-updates.html

Wie man besucht

Die Tillamook Cheese Factory befindet sich am 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

Viele Besucher besuchen die Küste von Oregon, denn der Highway 101 ist das wichtigste Tor zu den Küstenstädten.

Das Besucherzentrum ist täglich außer Thanksgiving und Weihnachten geöffnet. Die Öffnungszeiten sind: vom Tag der Arbeit bis Mitte Juni: 8.00 bis 18.00 Uhr; Mitte Juni bis zum Labor Day: 8.00 bis 20.00 Uhr und Memorial Day Wochenende von 8.00 bis 20.00 Uhr