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Die besten Orte, um Hummer in Maine zu essen
Es gibt keinen besseren Ort auf der Welt, um frischen Hummer als den Bundesstaat Maine zu genießen. Tausende von verrückten, unabhängigen Hummermännern durchziehen Maines kalte Küstengewässer und fangen jährlich Millionen Pfund des begehrten Krebses ein. Hier sind 20 der besten Orte in Maine frisch gekochten Hummer, frisch gepflückten Hummer Brötchen und andere Hummer Leckereien zu genießen.
Bayleys Lobster Pound
Bayleys Lobster Pound
Adresse
9 Ave 6, Scarborough, ME 04074-8838, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-883-4571Netz
Besuche die WebsiteAngeblich ist Bayley's in Pine Point, Maine, der Geburtsort der Maine Hummer Roll, ein geschäftiger Hummer-Großhandelsbetrieb mit einem schönen Restaurant und einer Bar auf einem Open-Air-Pier mit Blick auf den sumpfigen Nonesuch River. Bayley's Bait Shed Restaurant ist berühmt für seine Hummer Roll und für seine verschiedenen Hummer-Abendessen, einschließlich einer Lazy Man Hummer Abendessen: Fleisch von zwei ganzen Hummer in Paniermehl gebacken.
Fünf Inseln Hummer Company
© Mike Urban Adresse
1447 5 Islands Rd, Georgetown, ME 04548, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-371-2990Netz
Besuche die WebsiteDie Hummergötter lächeln auf Five Islands in Georgetown, Maine. Es ist einer der besten und vollständigsten Orte, an dem man die typische Hummer-Erfahrung von Maine erleben kann. Frische Fänge von großen Tiefseehummern werden hier den ganzen Tag über abgeladen und bis zur Perfektion gekocht. Der Hummer rollt mit frisch geerntetem Hummerfleisch, der Schellfisch-Chowder wird täglich frisch zubereitet und die frittierten Meeresfrüchte sind erstklassig. All dies mit einem herrlichen Blick auf die fünf Inseln vor der Küste in Sheepscot Bay, und Sie werden denken, Sie haben Hummer Himmel gefunden.
Chauncey Creek Hummer Pier
© Mike Urban Adresse
16 Chauncey Creek Rd, Kittery Point, ME 03905, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-439-1030Netz
Besuche die WebsiteHart an einem Gezeitenbach an der südlichen Grenze von Maine serviert dieser Ort während der Sommermonate gekochte Hummer an seinen bunten Picknicktischen. Stammgäste dieser BYO-Einrichtung bringen ihre eigenen Beilagen und Geschirr (einschließlich der gelegentlichen Kandelaber) sowie Trankopfer mit, um unter freiem Himmel am Wasser zu schlemmen. Bootsfahrer auf dem Creek binden und den ganzen Tag die Fröhlichkeit auf dem Pier begleiten.
Thurstons Hummerpfund
© Kim Knox Beckius
Adresse
9 Thurston Rd, Bernard, ME 04612, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-244-7600Netz
Besuche die WebsiteDiese Doppeldecker-Hummerhütte mit Blick auf den schönen Bass Harbour befindet sich direkt neben einem großen Hummerdock, wo Dutzende von Booten den ganzen Tag mit ihren frischen Fängen kommen und gehen. Thurston's Hummerkessel befindet sich direkt vor der Haustür und gibt Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf die guten Dinge, die kommen werden. Bestellen Sie einen ganzen Hummer mit Mais, Krautsalat, Chowder und Pommes und achten Sie darauf, dass Sie Platz für Thurstons berühmten Blaubeerkuchen haben.
Barnacle Billys
Adresse
50 Perkins Cove Road, Ogunquit, ME 03907, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-646-5575Netz
Besuche die WebsiteDiese gehobene Hummer-Hütte in der Perkins Cove Gegend von Ogunquit verfügt über eine schöne Terrasse mit Blick auf die Bucht, wo ganze gekochte Hummer, Paprika-gesprenkelte Hummerröllchen und Billys berühmte Rumschläge an sonnigen Tagen genossen werden. Wenn es kühl oder regnerisch ist, nehmen Sie einen Tisch neben dem Kamin in der geschlossenen Veranda. Dieser Spot ist ein Liebling von George H.W. Bush, der in Kennebunkport an der Küste lebt.
Die Muschelhütte
Die Muschelhütte
Adresse
2 Western Ave, Kennebunk, ME 04043, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-967-3321Netz
Besuche die WebsiteEin weiterer Shack-Favorit der Bush-Familie ist Kennebunkports berühmte Clam Shack, die, wie viele glauben, die beste Hummer-Rolle überhaupt ist. Hergestellt aus frisch geerntetem Hummer und serviert auf einem lokal gebackenen Hamburgerbrötchen, kann diese hochwertige Rolle mit Mayo oder geschmolzener Butter oder beides bestellt werden. Die hausgemachte Clam Chowder und Zwiebelringe sind eine gute Wahl für die Seiten.
Nunans Hummerhütte
© Mike Urban Adresse
5706, 9 Mills Rd, Kennebunkport, ME 04046, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-967-4362Netz
Besuche die WebsiteNördlich von Kennebunkport im Weiler Cape Porpoise befindet sich eine Hütte, die für Hummer-Abendessen maßgeschneidert ist. Nunan's gehört und wird betrieben von der gleichnamigen Familie von Hummerfischer und deren Ehepartner. Nunans Motto: "Wir fangen sie, wir kochen sie, wir knacken sie, ihr ißt sie." Die frisch gekochten Hummer werden zusammen mit zerlassener Butter, einer Tüte Pommes Frites, einer Tafel zum Abendessen und auf runden Metalltabletts serviert Gurken. Einfaches Vergnügen von seiner besten Seite!
Die Hummerbude in zwei Lichtern
Die Hummerbude bei Two Lights, Inc
Adresse
225 Two Lights Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-9515, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-799-1677Netz
Besuche die WebsiteDieser Ort hat vielleicht den besten Blick auf einen Hummer in Maine, der vom Meer durch einen Felsvorsprung getrennt ist und von zwei Leuchttürmen und einem funktionierenden Nebelhorn umgeben ist. Die Hummer werden hier jeden Tag frisch aus dem nahegelegenen Portland beschafft, und die großzügig portionierten Hummerröllchen kommen mit einem großen Klecks hausgemachter Mayonnaise auf das Hummerfleisch.
Beißen in Maine
Beißen in Maine
Adresse
1000 Shore Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-1916, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-289-6142Netz
Besuche die WebsiteDieser bescheidene Speisewagen hat in den paar Jahren, in denen er im Williams Park neben dem Portland Head Lighthouse in Cape Elizabeth thront, eine große Anhängerschaft aufgebaut.Mehrere verschiedene Hummer Brötchen sind verfügbar, einschließlich der Connecticut (heiß, Butter), der Maine (gekühlt mit Mayo) das Picknick (mit Krautsalat oben) und Hummer Brötchen mit Chipotle, Curry und Wasabi-infused Mayos gemischt. Die Aussicht auf den Leuchtturm ist unvergesslich.
Portland-Hummer-Firma
PORTLAND LOBSTER UNTERNEHMEN
Adresse
180 Commercial Street, Portland, ME 04101, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-775-2112Netz
Besuche die WebsiteDieses Open-Air-Lokal liegt an seinem eigenen Pier im Herzen der Innenstadt von Portland und bietet gut schmeckende Hummer und Hummerbrötchen an der farbenfrohen Uferpromenade der Stadt. Das Hummerbiskuit ist auch hervorragend - dick und cremig mit frisch geschnittenem Schnittlauch und einem Stück Hummerkralle an der Spitze. Im Sommer gibt es fast jede Nacht Live-Musik und eine große Auswahl an lokalen Bieren.
Rot isst
© Mike Urban Adresse
41 Water St, Wiscasset, ME 04578, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-882-6128Netz
Besuche die WebsiteDas für seine Hummerrolle international bekannte Red's ist ein Muss auf vielen Listen von Hummerliebhabern. Ihre fleischige Rolle kommt mit einer Seite von Mayo oder Butter oder beides, und die Rolle ist eine Mahlzeit für sich. Wenn Sie denken, dass Sie mehr verarbeiten können, versuchen Sie ihre gebratenen Venusmuscheln, die auch sehr gut sind. Seien Sie gewarnt, dass die Linie und das Warten hier immer sehr lang sind.
Sprague's Hummer
© Mike Urban Adresse
22 Main St, Wiscasset, ME 04578, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-882-1236Netz
Besuche die WebsiteDirekt gegenüber von Red's Eats befindet sich der bescheidenere Sprague's Lobster. Die Hummerrolle hier ist genauso gut wie die von Red, und die Wartezeit ist ein Bruchteil der Zeit, die Sie in der Schlange auf der anderen Straßenseite verbringen. Außerdem können Sie einen ganzen gekochten Hummer bekommen und ihn an einem Picknicktisch auf der geräumigen Terrasse mit Blick auf den Sheepscot River genießen. Geben Sie diesem Ort eine Chance, wenn Sie nach einem guten Hummer-Erlebnis in der schönen Stadt Wiscasset, Maine suchen.
Weiter zu unten.Boothbay Lobster Wharf
Adresse
97 Atlantic Ave, Boothbay Harbour, ME 04538, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-633-4900Netz
Besuche die WebsiteIn der Toney-Enklave von Boothbay Harbour ist es am besten, zur östlichen Seite des Hafens zu gehen und Boothbay Lobster Wharf nach einem erstklassigen Hummer-Erlebnis zu suchen. Dieser große, funktionierende Lobster Wharf sitzt hoch über der Wasserlinie auf einem massiven Holzdock mit Picknicktischen und Hummerbecken. Suchen Sie sich Ihren eigenen Hummer aus und er wird für Sie vor Ort zubereitet. Fleischige Hummerröllchen und cremige Hummersuppe runden das Angebot an Hummer in diesem Juwel von Midcoast Maine ab.
Muscongus-Hummer
Adresse
28 Landing Road, Round Pond, ME 04564, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-529-5528Netz
Besuche die WebsiteWie viele Hummerhütten in Midcoast Maine ist Muscongus Bay ein Familienbetrieb, der drei Generationen zurückreicht. Derzeitiger Besitzer Dan Reny beaufsichtigt einen großen Hummer-Kai, wo zahlreiche Boote täglich ihre Fänge abladen. Er pflückt die besten Hummer aus den Fängen und schickt sie zu seiner Kochhütte, wo die Kunden ihre Favoriten auswählen und sie zusammen mit einem Ohr aus lokal angebautem Mais aufkochen lassen können. Die Außenterrasse hier ist eine der schönsten und komfortabelsten an der Küste von Maine.
Runder Teich Hummer
© Mike Urban Adresse
25 Town Landing Road, Round Pond, ME 04564, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-529-5725Netz
Besuche die WebsiteBlinzeln Sie und Sie könnten diesen wundervollen kleinen Hummerstand neben Muscongus Bay Lobster vermissen. Besitzer Buddy Poland ist ein entspannter Mainzer, der vielleicht die informellste und charmanteste Hummerbude im Staat hat. Es sind nur ein paar Picknicktische an einem Hummerdock, die von einem kleinen Schuppen mit Herd, Kühlschrank und nicht viel mehr versorgt werden. Die Hummer sind frisch vom Boot, und Sie können alle Beilagen und Trank mitbringen, die Sie gerne zum Essen servieren möchten.
Miller Hummer Company
Adresse
92 Eagle Quarry Rd, Fichte Head, ME 04859, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-594-7406Netz
Besuche die WebsiteDieser kleine, familiengeführte Betrieb befindet sich auf einer Nebenstraße im ländlichen Spruce Head, mitten im Herzen des Hummerlandes. Die Familie des Hummers Miller führt diese mikro-saisonale (Vatertag zum Tag der Arbeit) Hütte von ihrem bescheidenen Kai aus, der von 10 Hummerbooten bedient wird. Ganzer gekochter Hummer ist der Weg, hier zu gehen, aber sie haben auch eine feine Hummer-Rolle und verschiedene Arten von Chowder, einschließlich Hummermais-Chowder.
Weiter zu unten.McLoons Lobster Shack
© Mike Urban Adresse
315 Island Road, South Thomaston, ME 04858, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-593-1382Netz
Besuche die WebsiteMcLoon's entstand vor einigen Jahren als Ergänzung zu einem langjährigen Großhandel Lobster Wharf in Spruce Head. In seinem kurzen Leben hat McLoon's viel Lob für seine leckeren Hummerröllchen und seine superfrischen Hummerdinner erhalten. Fragen Sie nach der Hummerrolle mit der Mayonnaise auf der Innenseite des Brötchens oder gehen Sie zum kleinen Dock hinunter, um Ihren ganzen Hummer aus der großen Plastikkiste herauszusuchen, die an einem der Pfähle befestigt ist. Seien Sie sicher, um für die erstaunlichen Sonnenuntergänge zu bleiben, die fast jede Nacht über dem Kiefer-gesprenkelten Wald über der Bucht auftreten.
Hummer-Pfund der Jungen
© Mike Urban Adresse
4 Mitchell St, Belfast, ME 04915, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-338-1160Netz
Besuche die WebsiteMöchten Sie 30.000 Pfund lebende Hummer unter einem Dach sehen? Das höhlenartige, tankgefüllte Lagerhaus von Young's in East Belfast, Maine, hält so viele für die Verschiffung auf der ganzen Welt bereit, und sie servieren frisches Hummer-Abendessen und andere Köstlichkeiten von ihrem kleinen Kochstand. Probieren Sie das Abendessen am Ufer mit einem ganzen Hummer, Maiskolben, Steamer und frisch zubereiteten Chowder. Wenn Sie besonders hungrig sind, gehen Sie zum Abendessen mit zwei Hummern mit Kartoffelchips an der Seite. Dies ist auch ein großartiger Ort, um Ihren Kühler mit lebenden Hummern zum Kochen oder Dämpfen später zu laden.
Trenton-Brücken-Hummer-Pfund
© Mike Urban Adresse
1237 Bar Harbor Rd, Trenton, ME 04605, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-667-2977Netz
Besuche die WebsiteWenn Sie nach Mount Desert Island und Acadia National Park fahren, halten Sie Ausschau nach den rauchenden Schornsteinen dieses Hummerpfunds, die von ihren holzbefeuerten Holzkesseln im Freien stammen. Die Trenton Bridge zieht seit Jahrzehnten Hummer-Anhänger mit ihren berühmten Outdoor-Kochern und Open-Air-Picknick-Tischen vom Highway, ideal zum Verzehr frisch gekochter Hummer und Dampfer. Lobster Stew ist eine weitere Spezialität hier.
Beals Lobster Pier
Adresse
182 Clark Point Road, Southwest Harbour, ME 04679-4414, USA WegbeschreibungTelefon
+1 207-244-3202Netz
Besuche die WebsiteDas Beal's liegt neben der Küstenwache der Mount Desert Island und ist während der Hochsaison in Maine ein wahrer Bienenstock. Der äußere Teil des Hummerdocks von Beal ist ein geschäftiger Hummergroßhandel, während der innere Teil des Docks einen exzellenten Seafood-Stand mit frisch gedünsteten Hummern und Venusmuscheln, frittierten Meeresfrüchten und überdeckten Tischen mit lackierten Seekarten für Tischplatten bietet. Es gibt feine Meer- und Hafenblicke, die man während des Essens genießen kann.