Louisville-Süßigkeiten

Kentucky ist bekannt für seine südländische Gastfreundschaft und köstliches Komfort-Essen. Natürlich ist Louisville selbst der amtierende König vieler regionaler Favoriten wie Hammelfleisch, Burgoo und das Hot-Brown-Sandwich - und wir dürfen nicht die Caterer Miss Jennie Benedict vergessen, der wir für das Benediktiner-Sandwich danken - aber wenn Sie es sind etwas Süßes, Einheimisches und auf jeden Fall Louisville, ein paar Bourbon Balls und / oder Modjeskas.

Bourbonbällchen und Modjeskas sind zwei Bonbons, regionale Favoriten, die das ganze Jahr über genossen werden, aber in den Ferien erfreuen sich die süßen Schokoladenbällchen und die Modjeskas großer Beliebtheit.

Was ist ein Kentucky Bourbon Ball?

Bissgroß und reich, gibt es verschiedene Arten von Bourbon Bällen. Die beliebtesten, zumindest in Kentucky, kombiniert Butter, Zucker und Bourbon. Die Mischung wird dann gekühlt, zu Bällchen gerollt, in geschmolzene Schokolade getaucht und mit einer Pekannuss belegt. Du hast das richtig gelesen, die Kugeln sind nicht gebacken, also ist der Alkohol vom Schnaps noch in den Süßigkeiten vorhanden. Aus diesem Grund sind Bourbon Balls kein Leckerbissen für Kinder, sie sind ein süßer Geschmack für Erwachsene.

Es gibt viele Versionen, einige Rezepte verwenden zerdrückte Kekse, während andere gehackte Pekannüsse zum Zentrum hinzufügen. Viele Köche und Süßwarenhersteller haben ihr eigenes Geheimrezept mit Vanille oder anderen Aromen. Aber egal, was Sie bevorzugen, ist das Endergebnis konsequent eine süße Schokolade Bourbon Candy.

• Kentucky Bourbon Ball Rezept

Was ist ein Modjeska?

Modjeskas, die in Louisville kreiert wurden, sind Marshmallows - meist handgefertigt - in süßes Karamell getaucht. Anton Busath, ein Süßwarenhersteller aus Frankreich, der Busaths Candies in Louisville gründete, erfand den Leckerbissen und benannte sie nach der berühmten polnischen Schauspielerin Helena Modjeska.

Sie war bekannt für ihre Darstellung von Shakespeare-Rollen und Auftritten mit John Barrymore.

1883 spielte Helena Modjeska ein Ibsen-Stück in Louisville, und Busath fragte, ob sein Karamell-Leckerli ihren Namen tragen könne. Modjeska stimmte zu und viele Jahre lang waren Busaths Candies die einzigen Macher, die den Marshmallow-Leckerbissen als Modjeska bezeichnen konnten. Ein Feuer zerstörte den Laden in den 1940er Jahren und andere karamellisierte Marshmallow-Produzenten begannen auch ihre Kreationen Modjeskas zu nennen.

Muth's Candies behaupten, das Originalrezept zu haben und sie machen einen köstlichen Modjeska. Auch wenn es darum geht, wer das Beste machen kann, tauchen viele Süßwarenhersteller in der Region köstliche handgemachte Marshmallows ein und füllen die Feiertagstische mit der süßen Süßigkeit. Wenn nur eine Louisville-Tradition tun wird, sind Modjeskas eine entzückende Familienbehandlung. Es ist schwierig, sie in einer anderen Region zu finden.

Was ist mit Rosskastanien?

Während es üblich ist, Rosskastanien auf Weihnachtsplätzchenpartys und Kentucky Derby-Partys zu sehen, ist das Vergnügen nicht technisch von Kentucky. Die Bonbons stammen aus Ohio, daher der Name ... jeder ähnelt einer Nuss aus dem Rosskastanienbaum, dem Staatsbaum von Ohio. Das heißt, es gibt viele Einwohner von Kentucky, die geschäftliche und familiäre Verbindungen nach Ohio haben, also können Buckeyes, wenn Sie regionale Grenzen erweitern, auch als regionale Süßigkeiten betrachtet werden.

Wo kann ich diese regionalen Favoriten kaufen?

Die meisten der lokalen Süßigkeiten Geschäfte in Louisville concot all diese geliebten Süßigkeiten. Bourbon-Kugeln finden sich auch in den Geschenkeläden von Destillerien wie Makers Mark. Wenn Sie in einer lokalen Brennerei unterwegs sind, sind die Chancen hoch, dass Sie einige Schokolade Bourbon Bonbons zum Kauf finden.

Bereisen Sie den Kentucky Bourbon Trail - Wohin Sie gehen und wie Sie alle Kentucky Bourbon Touren erreichen können.

Was ist der städtische Bourbon Trail? - Warten? Ich kann etwas über Bourbon lernen, ohne Louisville zu verlassen? Ja, es ist wahr, schauen Sie sich den Urban Bourbon Trail an, um Ideen zu bekommen, wo Sie hingehen und was Sie trinken können.

Top 3 Möglichkeiten, Bourbon Country zu erkunden - Verwirrt, welche Bourbon-Erfahrung für Sie ist? Dieser Link hilft Ihnen bei der Entscheidung, wie Sie Bourbon-Land erleben können. Auf eigene Faust, mit Freunden, mit der Familie oder auf irgendeine andere Weise.