Belize Essen und Trinken

Belize ist der ultimative Schmelztiegel der Kulturen, einschließlich Kreolisch, Maya, Garifuna, Spanisch, Britisch, Chinesisch und Amerikanisch (puh!). Diese Vielfalt spiegelt sich in Belizes Essen und Trinken wider, was Belize zu einem der abwechslungsreichsten Länder Mittelamerikas macht.

Frühstück in Belize

Belize Frühstück gehören in der Regel frisches Obst, Eier, Käse, Tortillas und Bohnen. Fry Jack oder frittierter Teig ist ein beliebtes Belize-Frühstück. Beliebt sind Johnny Cakes oder flauschige Belize-Kekse, die mit Butter und / oder Marmelade serviert werden.

Belizische Mahlzeiten

Belize Mahlzeiten reichen mit den Kulturen, die sie machen. Gegrilltes Hähnchen mit Reis, Bohnen und Krautsalat ist ein Standardgericht aus Belize. Die Belizier nutzen ihre reichhaltigen Meeresfrüchte wie Muscheln, Hummer, Schnapper und Garnelen in verschiedenen Belize-Rezepten. Aufgrund eines Zustroms chinesischer Einwanderer gibt es in fast jeder Stadt in Belize chinesische Restaurants.

Eintopf Huhn oder Fisch: Hähnchen oder Fisch in Red Recado oder Achiote-Paste gerieben und langsam in Brühe gekocht. Serviert über Reis und Bohnen.

Garnaches: Gebackene Tortillas mit Bohnen, Käse, Kohl und Karotten in Essig eingelegt.

Boil ups (oder "Bile ups"): Ein kreolisches Gericht mit gekochten Eiern, Schweineschwanz (ja, wirklich), Fisch und gemahlenen Kochbananen, Süßkartoffeln und / oder Maniok (Yuca).

Tamales: Gekochte Taschen aus Maisteig, gefüllt mit Fleisch oder Mais und serviert in Bananenblättern.

Hudut oder Hodut: Ein Garifunateller aus in Kokosnussbrühe gekochtem Fisch, serviert mit Kartoffelpüree.

Snacks und Seiten in Belize

Ceviche: Gehackten rohen Fisch, Garnelen oder Conch mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander gemischt und in Limettensaft mariniert. Serviert mit frischen Tortilla-Chips.

Manioka-Brot: Es gibt zwei Arten von Garifuna Maniok Brot. Ereba verwendet Manioksaft in einem Pfannkuchen-ähnlichen Brot. Bammy ist ein gebratenes Brot mit geriebener Maniokwurzel und Kokosmilch.

Belizean Reis und Bohnen: Rote Pinto-Bohnen, gemischt mit weißem Reis und mit Kokosmilch aromatisiert.

Belize Desserts

Kokosnuss ist die häufigste Zutat in Belize Desserts. Probieren Sie Kokosnusskuchen, zähen Kokosnuss-Fudge, Kokoseis oder Eis. Bananenkuchen wird auch in ganz Belize verkauft.

Getränke in Belize

Die Hauptmarke Belize ist Belikin, die in Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout und Lighthouse Lager angeboten wird. Belize-Weine werden aus kreativen Zutaten wie Brombeeren, Cashew-Früchten, Sauerampfer und Ingwer vergoren. Rum-Punsch ist der Standard-Belize-Cocktail: eine Mischung aus Rum und was auch immer Säfte herumliegen.

Belizeans Saft jede Frucht zur Verfügung, von Standard-Früchten wie Orange und Ananas zu exotischeren wie Soursoße. Algen sind ein einzigartiges Belize-Getränk, hergestellt aus Milch, Muskat, Zimt, Vanille, und Sie haben es erraten - Seetang!

Wo man isst und was man bezahlt

Außerhalb von teuren Luxus-Resort-Restaurants ist Belize Essen billiger als US-Essen, aber immer noch einige der teuersten Mittelamerikas. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, können Sie Essensstände bei öffentlichen Versammlungen wie Parks und Bushaltestellen besuchen oder in einfachen lokalen Restaurants speisen (die meisten servieren nur ein oder zwei Gerichte am Tag, wie Eintopf Hühnchen und gegrillten Fisch). Rechnen Sie mit etwa 5 USD für einen Teller mit Hühnchen, Reis und Bohnen und Krautsalat von einem Grill am Straßenrand bis hin zu 1 USD für ein einziges Tamale.