Beliebte mittelamerikanische Desserts

Galletas Marías
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Pastel de Tres leches (Tres Leches Kuchen oder "Kuchen von drei Milchen") ist ein mittelamerikanischer Nachtisch, der über den Isthmus gegessen wird. Es ist ein Zitrus-Biskuit, der in drei Sorten Milch getränkt ist: Kondensmilch, Sahne und gezuckerte Kondensmilch. Es kann mit Baiser oder Schlagsahne gekrönt werden. Obwohl seine Ursprünge unklar sind, soll Pastell de Tres Leches an Popularität gewonnen haben, als Dosenmilch in den 1940er Jahren in Mittelamerika verfügbar wurde.
Bananenkuchen
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Bananenkuchen wird hauptsächlich an den Küsten von Ländern wie Belize, Honduras und Costa Rica gefunden. Es ist leichter und süßer als Bananenbrot und gelegentlich mit Zuckerguss serviert. Bananenkuchen wird auch mit Backpulver gemacht, während Bananenbrot mit Hefe gemacht wird.
Torte
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Flan ist ein goldfarbener Karamellpudding, der in ganz Lateinamerika genossen wird. Das Dessert stammt aus der Römerzeit, als es mit Honig anstelle von Karamell serviert wurde. Spanier brachten das Rezept während der spanischen Eroberung nach Mexiko und von hier aus sickerte es durch Mittelamerika. Flan kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Vanille oder Orange, und oft mit frischen Früchten belegt werden.
Arroz con Leche
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Arroz con leche (Reis mit Milch) ist ein lateinamerikanischer süßer Milchreis, hergestellt durch Reis in Milch und Gewürzen. Einige fügen zusätzliche Zutaten wie Kokosnuss, Zimt oder Gewürznelken für eine besondere Schale hinzu. In Costa Rica wird Arroz con Leche als heilsam angesehenla pura vida.
Empanadas de Plátanos
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Empanadas de Plátanos sind Dessert Empanadas in Nicaragua, El Salvador und Costa Rica. Das Gebäck kann mit allerlei Leckereien gefüllt werden, einschließlich Schokolade, Karamellapfel oder anderen süßen Früchten. Aber das häufigste Dessert-Rezept - vor allem in El Salvador - enthält frittierte Kochbananen und eine puddingartige Füllung.
Kokosnuss-Kuchen
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Kokosnüsse gibt es reichlich in Mittelamerika, besonders entlang der Küsten. Es macht also nur Sinn, dass Kokosnussdesserts beliebt sind. Erwarten Sie viel Kokoskuchen, Kokosnuss-Fudge, Tabletten (zähe Kokosnuss Süßigkeiten) und Kokosnuss Kuchen.
Granizadas
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An einem heißen Tag schlägt nichts a Granizada(oder Raspado in Panama). Wie Schneekegel in den Vereinigten Staaten, Granizadas Feature rasierte Eis nieselte (oder eingeweicht) in süßen, bunten Sirup. Sie werden normalerweise von Straßenwagen in Mittelamerika verkauft; Fragen Sie einfach, ob die Granizada mit gereinigtem Eis hergestellt wird (hielo puro).
Fruchtsmoothies
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AuffrischungenoderLicuados-Frucht Smoothies sind lecker mit jedem Namen. In Panama werden diese süßen fruchtigen Getränke genanntBatido und werden oft mit Papaya, Erdbeere und Ananas gemischt. In Guatemala hingegen werden die Fruchtshakes aus lokalen Zutaten hergestelltKarambolen (Sternfrucht) undGuanabana (Sauerei).